Acid reflux je dáždnikom pre rôzne tráviace ochorenia súvisiace s tvorbou kyslých tekutín. Bežné sú gastritída a GERD, ktoré spôsobujú vredy. Jeden z tipov, pozor na konzumáciu ovocia pri poruchách žalúdočnej kyseliny.
Samotný vred je súbor symptómov, ktoré zahŕňajú brušnú nevoľnosť, pálenie záhy, nadúvanie a teplo v hrudníku až po hrdlo.pálenie záhy). Kto by si myslel, že ovocie, ktoré konzumujete, môže zohrávať úlohu pri prevencii alebo skutočne spôsobovaní symptómov vredov.
Dobré ovocie na žalúdočnú kyselinu
Žalúdočnú kyselinu produkuje telo na podporu trávenia a prevenciu bakteriálnych infekcií v tráviacom trakte. Bohužiaľ, jeho produkcia môže byť nadmerná v dôsledku rôznych faktorov, čo spôsobuje príznaky vredu.
Príznaky vredu sú veľmi časté u ľudí, ktorí často odkladajú jedenie alebo spánok po jedle. Najmä u ľudí, ktorí majú problémy so žalúdočnou kyselinou, sa môžu príznaky v dôsledku nesprávneho jedla objaviť kedykoľvek.
To je dôvod, prečo ľudia, ktorí majú problémy so žalúdočnou kyselinou, musia udržiavať príjem potravy, vrátane ovocia, aby sa zabránilo opakovaniu. Niektoré druhy ovocia, ktoré sú bezpečné na konzumáciu ľuďmi s poruchami žalúdočnej kyseliny, sú nasledovné.
1. Banán
Banány sú dobré pre ľudí so žalúdočnou kyselinou a vredmi, pretože úroveň kyslosti je dosť nízka, s úrovňou pH okolo 4,5 – 5,2. Predpokladá sa, že jedenie banánov pomáha neutralizovať žalúdočnú kyselinu a tiež zmierňuje príznaky vredov.
Toto žlté ovocie je bohaté aj na obsah draslíka. Navyše, hladká a ľahko rozdrvená textúra banánov je tiež schopná pomôcť obnoviť funkciu žalúdka.
Banány, ktoré boli prehltnuté a dostali sa do pažeráka, môžu vytvoriť ochrannú vrstvu pre pažerák. Je to užitočné, aby sa predišlo možnosti podráždenia v dôsledku stúpajúcej žalúdočnej kyseliny.
Banány sú tiež klasifikované ako dobré ovocie pre ľudí so žalúdočnou kyselinou, pretože obsah vlákniny je pomerne vysoký. Obsah vlákniny je užitočný pri prevencii vzniku tráviacich problémov u ľudí so žalúdočnou kyselinou.
2. Jablko
Jablká sú jedným z mála plodov, ktoré sú vhodné na konzumáciu pre ľudí s vysokou žalúdočnou kyselinou. Okrem toho, že jablká sú bohaté na vlákninu, sú tiež dobrým zdrojom vápnika, horčíka a draslíka.
Všetky tieto živiny majú potenciál pomôcť zmierniť príznaky vredu, ktoré sa objavia. Pred konzumáciou jablka si však stále treba dať pozor na druh jablka.
Nie všetky druhy jabĺk sú bezpečné pre ľudí s vysokou žalúdočnou kyselinou. Napríklad jablká so zelenou farbou majú zvyčajne mierne kyslú chuť, ktorá môže spôsobiť príznaky vredu.
Najlepšou voľbou pre ľudí s vredmi a žalúdočnou kyselinou je červené jablko v zrelom stave. Tento druh jabĺk je oveľa bezpečnejší, aby sa zabránilo opakovaniu príznakov vredu.
3. Melón
Podobne ako banány, aj melóny majú vďaka horčíkovému minerálu dosť zásaditý charakter. Horčík je jednou z hlavných zložiek antacidových liekov na zmiernenie symptómov vredov.
To je dôvod, prečo je toto ovocie bezpečné pre tých z vás, ktorí majú stavy s vysokou žalúdočnou kyselinou. Okrem toho, že melón nespôsobuje zvýšenie hladiny žalúdočnej kyseliny, môže tiež pomôcť uspokojiť nutričné potreby tela.
Nutričný obsah ovocia, ktorý je bezpečný pre ľudí so žalúdočnou kyselinou, je 7,8 gramov sacharidov, 0,6 gramov bielkovín, 0,4 gramov tuku a 1 gram vlákniny. Živiny v melóne dopĺňa aj príjem rôznych minerálov a vitamínov.
4. Papája
Normálne proces štiepenia bielkovín na aminokyseliny zahŕňa pomoc enzýmu pepsín. Enzým pepsín však zvyčajne aktívne pôsobí iba v kyslom prostredí žalúdka.
Keď máte vred v dôsledku vysokej žalúdočnej kyseliny, tento stav samozrejme nemožno nechať len tak. Dôvodom je, že kyslé prostredie v skutočnosti riskuje poškodenie sliznice čriev, žalúdka a pažeráka.
V tomto prípade, aby ste mohli obnoviť príznaky vredu v dôsledku stúpajúcej žalúdočnej kyseliny, môžete jesť papája. Papája je jednou z bezpečných ovocných možností pre tých z vás, ktorí sa obávajú opätovného zvýšenia žalúdočnej kyseliny.
Ovocie papáje totiž obsahuje enzým papaín. Papaín je proteázový enzým produkovaný zo šťavy plodov papáje.
Funkciou papaínu v tráviacom systéme je pomôcť spustiť tráviaci proces a uľahčiť rozklad bielkovín. Proteín sa tak bude oveľa ľahšie rozkladať na najmenšiu formu vo forme aminokyselín.
5. Kokos
Kokosová voda obsahuje minerál draslík a rôzne zlúčeniny, ktoré pomáhajú upokojiť tráviaci systém. To je samozrejme veľmi užitočné pre ľudí s poruchami žalúdočnej kyseliny, ktorí často pociťujú príznaky vredu.
Kokosová voda tiež pomáha udržiavať normálnu telesnú teplotu a brzdí zápaly v žalúdku. Výhody kokosu získate pravidelnou konzumáciou jedného kokosu každý deň počas 2 týždňov za sebou.
Ovocie, ktoré by mali obmedziť ľudia s problémami s žalúdočnou kyselinou
Opakujúce sa príznaky vredov môžu určite interferovať s aktivitami. Nerobte z toho však výhovorku pre vredov, aby nejedli ovocie. Ovocie je stále dôležité zaraďovať do každodennej stravy, pretože obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály.
Na druhej strane sú rôzne druhy ovocia, ktoré sa neodporúča konzumovať ľuďom so žalúdočnou kyselinou. Tieto plody chutia kyslo a môžu ešte viac podráždiť už aj tak zapálenú sliznicu žalúdka.
Tu je niekoľko druhov ovocia, ktorým by sa ľudia, ktorí trpia vredmi, mali vyhnúť.
1. Paradajka
Ak máte radi paradajky, ale máte problémy so žalúdočnou kyselinou, ktorá ľahko stúpa, mali by ste ich konzumáciu obmedziť. Nie bezdôvodne je to preto, že paradajky obsahujú kyselinu citrónovú a kyselinu jablčnú.
Obe tieto látky môžu vyvolať vzostup žalúdočnej kyseliny, čo nakoniec spôsobí príznaky vredu. Ak zjete priveľa paradajok, či už celých alebo spracovaných na šťavu, obsah kyselín ovplyvní tráviaci systém.
Kyselina potom stúpa do pažeráka a spôsobuje rôzne príznaky vredu, ktoré znepríjemňujú telo. Tento efekt robí paradajky jedným z tabu pre ľudí so žalúdočnou kyselinou.
2. Citrusové plody
Pomaranče, citróny, limetky a grapefruity sú niektoré z ovocia, ktoré patrí do skupiny citrusových plodov. Všetky tieto plody majú podobnosť vo svojej mierne kyslej a kyslej chuti.
Predpokladá sa, že limetka, ktorá v skutočnosti obsahuje citrusové plody, pomáha znižovať kašeľ. Avšak konzumácia príliš veľkého množstva týchto plodov môže v skutočnosti stimulovať vzostup žalúdočnej kyseliny do hrudníka a pažeráka.
Na potvrdenie toho niekoľko výskumníkov vykonalo štúdiu publikovanú v Kórejský žurnál gastroenterológie. V tejto štúdii sa 67 z 382 ľudí sťažovalo na pálenie na hrudníku, čo je jeden z príznakov vredu.
Tento stav sa objaví po konzumácii citrusových plodov. Ukázalo sa, že k tomu dochádza, pretože obsah kyseliny v citrusových plodoch spôsobuje zvýšenie žalúdočnej kyseliny.
3. Avokádo
Avokádo je bohaté na zdravé tuky. Bohužiaľ, obsah tuku v tomto ovocí sa ukazuje byť menej priateľský pre ľudí so žalúdočnou kyselinou a vredovými problémami. Tuk totiž stimuluje produkciu hormónu cholecystokinínu.
Hormón cholecystokinín uvoľňuje svaly srdcového zvierača. Srdcový zvierač je bariéra medzi žalúdkom a pažerákom. Keď sa tieto svaly uvoľnia, žalúdočná kyselina sa môže pohybovať hore zo žalúdka do pažeráka.
Okrem toho hormón cholecystokinín zvyšuje aj tvorbu žalúdočnej kyseliny. Zvýšená produkcia žalúdočnej kyseliny plus relaxácia srdcového zvierača zhoršuje symptómy vredov a refluxu kyseliny.
Vo všeobecnosti je ovocie zdravé jedlo. Konzumácia ovocia nemá takmer žiadne nepriaznivé účinky, pokiaľ netrpíte poruchami žalúdočnej kyseliny a nezvolíte si druh ovocia, ktoré jete.
Existujú plody, ktoré pomáhajú neutralizovať stav žalúdka, ale sú aj také, ktoré skutočne zvyšujú tvorbu žalúdočnej kyseliny. Buďte teda opatrní pri výbere ovocia, aby zvyk jesť zdravé ovocie v skutočnosti nezhoršoval príznaky vredov.