Oko je jedným z najdôležitejších orgánov ľudského tela a zohráva hlavnú úlohu v našom videní. Preto je pre každého povinné udržiavať zdravie očí v záujme zachovania kvality videnia. Zdravým životným štýlom, vrátane konzumácie potravín, ktoré sú dobré pre zdravie očí, sa vyhnete rôznym rizikám očných porúch. Aké druhy potravín sa odporúčajú?
Aké potraviny sú dobré pre zdravie očí?
Keď počujete potraviny, ktoré sú zdravé pre vaše oči, možno vám hneď v hlave napadne mrkva a vitamín A.
V skutočnosti existuje veľa druhov prírodných vitamínov a minerálov, ktoré sú prospešné aj pre oči a všetky sú obsiahnuté v rôznych druhoch zeleniny a ovocia.
Čo presne sú živiny potrebné na udržanie zdravia očí?
Rôznym očným poruchám a problémom sa dá v podstate vyhnúť konzumáciou potravín bohatých na antioxidanty.
Samotné antioxidanty môžu pozostávať z rôznych druhov vitamínov a minerálov.
Tu je niekoľko príkladov typov antioxidantov potrebných pre oči:
- luteín,
- zeaxantín,
- vitamíny A, C a E,
- Beta karotén,
- omega-3 mastné kyseliny a
- zinok.
No, dôrazne sa odporúča, aby ste žili stravou pozostávajúcou z rôznych vyvážených živín. V jednej porcii môžete kombinovať rôzne druhy jedál.
Okrem toho by ste mali začať znižovať spotrebu potravín, ktoré obsahujú nasýtené tuky, konzervované potraviny, rýchle občerstvenie a tie, ktoré obsahujú priveľa cukru.
Aké sú niektoré príklady potravín, ktoré obsahujú vysoké množstvo antioxidantov a sú prospešné pre zdravie očí? Tu je niekoľko odporúčaných príkladov.
1. Mrkva
Nezdá sa mi správne diskutovať o zdravých potravinách pre oči bez toho, aby sme spomenuli mrkvu. Áno, od prvej mrkvy bola známa svojimi výhodami pre zdravie očí.
Aké živiny vlastne obsahuje mrkva?
Mrkva obsahuje beta karotén, typ vitamínu A, ktorý pomáha udržiavať zdravú sietnicu a ďalšie funkcie oka.
Beta karotén je tiež to, čo robí túto rastlinnú farbu oranžovou. Pre svoju funkciu pre zdravie očí je mrkva dôležitou potravinou pre deti i dospelých.
Môžete ju podávať ako polievku alebo ju rozdrviť ako kašu, aby ste vzbudili chuť dieťaťa, pretože mrkvu deti niekedy len ťažko obľubujú.
V skutočnosti ho nielen deti, ale aj dospelí odmietajú jesť bez iných potravín.
Môžete teda skúsiť zmiešať mrkvu s inými potravinami, ako sú šaláty, polievky, restovaná zelenina, alebo dokonca ako zmes na cesto na koláče.
2. Zelená zelenina
Ďalšou potravinou, ktorá je pre zdravie očí nemenej dôležitá, je zelená zelenina.
Zelená zelenina obsahuje luteín a zeaxantín, antioxidanty, ktoré sa nachádzajú aj v iných potravinách. Zelená zelenina obsahuje luteín a zeaxantín.
V rastlinách luteín a zeaxantín absorbujú nadmernú svetelnú energiu, aby sa zabránilo poškodeniu rastlín vplyvom slnečného žiarenia.
Tieto dve látky nájdeme v žltej a červenej zelenine, no nachádzajú sa aj v zelenej zelenine.
S cieľom dokázať, že luteín a zeaxantín môžu zabrániť poškodeniu očí, bolo vykonaných niekoľko štúdií.
Prvou je štúdia publikovaná v r Výživa a metabolizmus zistili, že doplnky obsahujúce mezo-zeaxantín, luteín a zeaxantín boli účinné pri zlepšovaní optickej ostrosti a makulárneho pigmentu.
Makulárny pigment je dôležitý, pretože môže poskytnúť ochranu pred tvorbou makulárnej degenerácie.
Makulárna degenerácia je očné ochorenie, ktoré môže spôsobiť stratu zraku v dôsledku krvných ciev rastúcich pod sietnicou.
Po druhé, štúdia publikovaná v Oftalmologický časopis ukázali, že vysoké hladiny luteínu a zeaxantínu v potravinách môžu znížiť výskyt poškodenia zraku.
Toto poškodenie očí môže nastať v dôsledku vystavenia žiareniu modré svetlokatarakta, retinopatia a chráni bunky a tkanivá v sietnici oka.
Odkiaľ teda môžete získať dostatočný príjem luteínu a zeaxantínu? Tu sú druhy zelenej zeleniny, ktoré sú bohaté na oba antioxidanty:
- brokolica,
- špenát,
- kapusta,
- šalát,
- dlhá fazuľa, dan
- cuketa.
3. Ovocie
Nielen zelenina, ale aj ovocie je potravinou s vysokým zdrojom vitamínov a antioxidantov, ktoré sú prospešné pre oči.
Ak si chcete zachovať kvalitu svojho zraku, ovocie je tou správnou voľbou, pretože obsahuje vitamíny A a C, ktoré sú užitočné pre zdravie očí.
Pomaranče, citróny, limetky a grapefruity patria do skupiny citrusov a tieto plody sú bohaté na vitamín C.
Vitamín C nájdete aj v jahodách. Tento vitamín je silný antioxidant, ktorý tvorí a riadi spojivové tkanivo, z ktorých jedným je kolagén nachádzajúci sa v rohovke oka.
Jeho funkcia je rovnaká pri znižovaní rizika šedého zákalu a makulárnej degenerácie.
Medzitým je vitamín A v ovocí dôležitý aj pre udržanie zdravia očí. Úlohou vitamínu A je zlepšiť funkciu sietnice, rohovky a udržiavať vlhkosť oka.
Podľa webovej stránky Americkej oftalmologickej akadémie každoročne oslepne v dôsledku nedostatku vitamínu A 250 000 až 500 000 detí na svete.
Rovnako ako mrkva, vitamín A sa nachádza v mnohých oranžových plodoch, ako je tekvica, mango a papája.
4. Ryby
Ryby sú tiež súčasťou potravín, ktoré sa vysoko odporúčajú na udržanie zdravia očí, pretože obsahujú omega-3 mastné kyseliny.
Tuk nie je vždy zlý vplyv na telo. V skutočnosti omega-3 mastné kyseliny zohrávajú úlohu pri udržiavaní zdravého tela, vrátane zdravia vašich očí.
Výhody omega-3 mastných kyselín zahŕňajú posilnenie imunitného systému, udržiavanie buniek a udržiavanie nervového systému v tele.
Navyše omega-3 sú dobré aj pre funkciu vašich sĺz, takže sa vyhnete riziku suchých očí.
Medzi druhy rýb, ktoré sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, patrí losos, tuniak, makrela, halibut a ančovičky.
5. Vajcia
Ďalším druhom potravín, ktoré sú prospešné pre zdravie očí, sú vajcia. Vaječné žĺtky sú bohaté na vitamín A, luteín, zeaxantín a zinok.
Zinok je minerál, ktorý je užitočný na udržanie zdravia sietnice, ako aj na ochranu vašich očí pred poškodením spôsobeným nadmerným vystavením svetlu.
No a vajcia patria medzi zložky potravín, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v našom dennom jedálnom lístku.
Veľmi pestrý je aj spôsob jej jedenia. Môžete uvariť vajcia, smažiť ich a miešať s inými potravinami.
6. Orechy a semená
Vysoký obsah omega-3 mastných kyselín a vitamínu E v orechoch a semenách ich zaraďuje medzi potraviny prospešné pre zdravie očí.
Vitamín E je schopný chrániť očné bunky pred voľnými radikálmi, ktoré spôsobujú poškodenie. Voľné radikály môžu spôsobiť poškodenie zdravého očného tkaniva.
Keď k tomu dôjde, zvyšuje sa riziko makulárnej degenerácie.
Okrem toho môže tento vitamín spomaliť tvorbu šedého zákalu.
Štúdia o JAMA oftalmológia spomenul, že existujú jasné výsledky zníženého rizika šedého zákalu u účastníkov, ktorí jedli vysoký príjem vitamínu E.
Vitamín E môžete získať z mandlí, lieskových orechov, sóje, arašidov, slnečnicových semien a obilnín.
No, to je výber potravín, ktoré musíte konzumovať, aby ste si udržali zdravie očí. Zdravú výživu však treba podporovať aj zdravým životným štýlom.
Okrem konzumácie vyššie uvedeného zoznamu potravín musíte tiež pravidelne absolvovať očné vyšetrenia, čím sa zníži čas strávený pred obrazovkou gadgets a TV a tráviť veľa času vonku.