Polievka je jedným z jedál, ktoré majú deti radi, pretože chutí, má omáčku a zahreje telo. Mnohým deťom však bohužiaľ chutí len omáčka, nie obsah. Z toho rodičov bolí hlava, keď je čas zjesť polievku. Aby ste to uľahčili, ponúkame vám rôzne recepty na polievky pre deti, ktoré sú čerstvé a zdravé.
Rôzne polievky pre deti
Existujú rôzne plnky do polievok, ktoré môžete pre svojho drobca pripraviť, napríklad zeleninové, hovädzie alebo kuracie. Aby deti chceli jesť zeleninovú polievku plnenú, tu sú rôzne recepty na polievky pre deti, ktoré môžu rodičia vyskúšať.
1. Mrkvová zemiaková polievka
Citát z Eminence Kids Foundation, mrkva je dobrá na posilnenie imunitného systému, zlepšenie trávenia a posilnenie zubov.
V detskom jazýčku je mrkva obľúbená pre jej sladkú chuť. Takže tento recept na polievku používa mrkvu ako hlavnú zeleninu, ktorá je u detí naozaj obľúbená.
Okrem mrkvy sa táto polievka varí aj zo syra, ktorý je bohatý na bielkoviny a vápnik pre deti. Tu sú rôzne recepty na polievky, ktoré sú vhodné pre detskú výživu.
Potrebné materiály:
- 500 ml kuracieho vývaru
- 100 mrkvy, nakrájané na malé kúsky
- 30 gramov hrášku
- Zemiaky, dusené, tlačené
- cibuľa, nakrájaná
- 1 strúčik cesnaku, nasekaný
- 250 ml mlieka
- 50 gramov strúhaného syra
- Soľ podľa chuti
- Štipka muškátového orieška
- 1 lyžica margarínu
Ako spraviť:
- Cesnak a cibuľu opečte na margaríne na panvici s nepriľnavým povrchom. odložiť
- V hrnci priveďte kurací vývar do varu.
- Vložte kúsky mrkvy do panvice, počkajte 3 minúty a potom pridajte hrášok.
- Pridáme zemiakovú kašu, miešame, kým polievka nezožltne.
- Pridajte soľ, muškátový oriešok, dobre premiešajte.
- Varte, kým sa všetko neuvarí. Pred vybratím pridajte sušené mlieko a strúhaný syr. Dobre premiešajte. Vypnite sporák.
- Mrkvová zemiaková polievka je pripravená na podávanie.
2. Polievka z rôznych kvetov pre deti
Zdroj: Jedlo a víno Na základe nutričných údajov obsahuje 91 gramov surovej brokolice:
- Sacharidy: 6 gramov
- 2,6 gramov bielkovín
- Tuk: 0,3 g
- Vláknina: 2,4 g
Vláknina je veľmi dobrá pri poruchách trávenia u detí, ako je zápcha až krvavá stolica.
Ako pripraviť polievkové jedlo, ktoré má toto dieťa rado, úpravou kúskov. Tieto kúsky môžu byť vo forme kvetov, aby upútali detskú pozornosť.
Tento recept na rôzne polievky obsahuje nielen zeleninu, ale aj mäsové guľky a klobásy, ktoré pomáhajú uspokojiť bielkovinové potreby detského organizmu.
Použité materiály:
- 200 gramov brokolice nakrájanej na ružičky
- 200 gramov karfiolu, nakrájaného na ružičky
- 2 mrkvy nakrájame nožom do tvaru kvetu. Alebo vytvorte mrkvu v tvare kvetu pomocou bežného noža
- 5 párkov, nakrájajte trochu nahrubo a potom urobte krížový rez v tvare kríža na hornom a spodnom konci
- 12 mäsových guľôčok prekrojených na polovicu, potom na jednej strane urobte zárez v tvare kríža
- 1500 ml vody
- 300 gramov hovädzích kostí, dôkladne umyte
- 2 lyžičky soli
- 1 lyžica cukru
- lyžička práškového korenia
- 4 červené cibule, nakrájané nadrobno
- 3 strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno
- dostatok oleja
Ako spraviť
- Cesnak a cibuľu opečte do hneda. Odložte bokom.
- V hrnci prevaríme vodu, pridáme hovädzie kosti, varíme do varu.
- Potom vodu z varenia preceďte, opäť priveďte do varu.
- Po uvarení pridáme opraženú cibuľku.
- Pridajte klobásu, mäsové guľky a mrkvu.
- Ďalej pridáme brokolicu, karfiol, varíme, kým nebude hotový. Netrvajte príliš dlho, aby bola zelenina stále štruktúrovaná chrumkavý.
- Pridajte korenie, soľ a cukor
- Odstráňte, vložte do nádoby.
3. Polievka z rôznych červených klobások pre deti
Zdroj: Recipe Girl Klobása je obľúbeným jedlom detí, preto ju môžete miešať so zeleninou. Aby bola chuť rôznych polievok pre deti sviežejšia a pikantnejšia, môžete použiť aj slepačí vývar.
Tu je recept na polievku pre deti s červenou klobásou, ktorá je veľmi bohatá a deťom chutí:
Potrebné materiály:
- 5 červených klobás, nakrájaných na plátky
- 2000 ml vody (1000 ml bujónu a 1000 ml čistej vody)
- 2 stonky zeleru
- cibuľa nakrájaná nadrobno
- 1 lyžička múky
- 1 paradajka, zbavená semienok, jemne rozmixovaná
- 200 gramov zemiakov nakrájaných na štvorce
- 150 gramov mrkvy, nakrájanej na kúsky
- 75 gramov hrášku zbaveného buriny
- 50 gramov paradajkovej omáčky
- 3 lyžičky soli
- lyžička práškového korenia
- 1 lyžička cukru
- lyžička muškátového orieška prášku
- 2 lyžice margarínu na vyprážanie
Ako pripraviť rôzne polievky pre deti:
- Opečte cibuľu v margaríne, kým sa neuvarí.
- Vložte múku do margarínu. Odložte bokom.
- V hrnci pripravíme vývarovú zmes, privedieme do varu.
- Miešanie nalejte do vývaru
- Potom vložte do mixéra na paradajky, kolieska zemiakov, mrkvu, paradajkovú omáčku, soľ, korenie, cukor, muškátový oriešok. Dobre premiešajte, kým nezačne bublať
- Pridajte klobásu a hrášok, miešajte, kým sa neuvarí a mierne zhustne.
4. Krémová polievka z kuracieho vývaru
Zdroj: Marine Mama Cooks Tento recept na rôzne polievky môže byť pre deti farebný a atraktívny. Ak ako hlavnú zložku použijete mrkvu, krém tejto zeleninovej polievky môže mať oranžovú farbu.
Potrebné materiály:
- 750 ml kuracieho vývaru
- 125 gramov nakrájanej cibule
- 50 gramov nasekaného zeleru
- čajová lyžička soli
- lyžička práškového korenia
- 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
- 500 gramov rôznej zeleniny (mrkva, paradajky, fazuľa, brokolica. Môžete pridať obľúbenú zeleninu iných detí)
- 2 lyžice masla
- 2 polievkové lyžice múky
- 100 smotany na varenie (smotana na varenie)
Ako pripraviť rôzne krémové kuracie polievky pre deti:
- Najprv si v hrnci uvarte 500 ml kuracieho vývaru.
- Cibuľu, zeler, soľ, korenie, cesnak dáme do hrnca.
- Potom pridajte rôznu zeleninu, varte na miernom ohni.
- Vypnite oheň v hrnci naplnenom zeleninou. Počkajte chvíľu, kým vychladne, všetok obsah rozmixujte v hrnci do hladka. Odložte bokom.
- V samostatnej panvici rozpustite maslo, pridajte múku, rýchlo premiešajte, pridajte zvyšný vývar (250 ml).
- Varte do zhustnutia a varu.
- Potom pridajte zmiešanú zeleninu späť do roztoku masla a múky. Pred zdvihnutím pridajte smotanu na varenie, dobre premiešajte.
Prispôsobte jedálny lístok stravovaciemu režimu dieťaťa tak, aby sa váš drobec naučil byť disciplinovaný s časom.
Máte závraty po tom, čo ste sa stali rodičmi?
Pridajte sa k rodičovskej komunite a nájdite príbehy od iných rodičov. Nie si sám!