Použitie plastu ako nádoby na potraviny je veľmi bežné, ak vezmeme do úvahy, že tento materiál je relatívne lacný, praktický a na trhu široko dostupný. Pri výbere plastových nádob však musíte byť opatrní, pretože nie všetky druhy plastov sa dajú použiť ako miesto na skladovanie potravín.
Niektoré druhy plastov môžu dokonca spôsobiť, že potraviny alebo nápoje budú kontaminované chemikáliami v nich. Ako teda viete, ktorá nádoba je tá správna na uskladnenie vašich potravín?
Označenie potravinársky plast na plastových obaloch na potraviny a nápoje
Pri nákupe nádob na jedlo alebo nápoje musíte najskôr hľadať štítky potravinársky plast . Potravinársky plast je označenie, ktoré vysvetľuje, že nádoba je bezpečná ako miesto na skladovanie potravín a nápojov.
Potom dodržiavajte kód uvedený na plastovej nádobe. Každá plastová nádoba má kód s vlastným významom. To vám pomôže určiť, či je nádoba dobrá alebo zdraviu nebezpečná.
Kód plastovej nádoby pozostáva z číslic 1 až 7 a zvyčajne sa nachádza na dne nádoby. Pokiaľ ide o Inštitút pre poľnohospodárstvo a obchodnú politiku, nižšie sú uvedené kódy na nádobách na potraviny a ich vysvetlenia.
Kód 1
Kód 1 sa tiež nazýva polyetyléntereftalát (PET), tento obal možno nájsť vo fľašiach od nápojov, fľašiach od sójovej omáčky alebo čili omáčky a plechovkách od nápojov. Je číry, pevný a nepriepustný pre plyn a vodu. Táto nádoba však neznesie vysoké teploty nad 80 stupňov Celzia.
Kód 2
Kód 2 je kód pre plastové nádoby polyetylén s vysokou hustotou (HDPE). Možno ste ho našli na fľašiach s tekutým mliekom alebo džúsom, ako aj na plastových vrchnákoch obalov potravín. Tento typ nádoby sa roztopí pri teplote 75 stupňov Celzia.
Kód 3
Nádoby s kódom 3 sú vyrobené zo silného, tvrdého, polyvinylchloridového (PVC) plastu, ale neznesú 80 stupňov Celzia. Tieto plastové nádoby nájdete v rastlinnom oleji, sójovej omáčke a niektorých obaloch na potraviny.
Je pravda, že polystyrénové nádoby na potraviny môžu spôsobiť rakovinu?
Kód 4
Nádoba s kódom 4 je vyrobená z polyetylén s nízkou hustotou (LDPE), ktorý sa zvyčajne používa na nádoby s jogurtovými výrobkami a vrecká na čerstvé potraviny, ako je zelenina. Tento typ plastu nenasáva veľa vody, preto je vhodný ako obal na nápoje.
Kód 5
Nádoby Code 5 sú vyrobené z pevného, ale pružného polypropylénu (PP). PP je odolný voči horúcemu jedlu a horúcemu oleju a neroztopí sa do 140 stupňov Celzia. Zvyčajne sú cumlíky na mlieko pre deti vyrobené z tohto typu plastu, pretože je to bezpečnejšie.
Kód 6
Polystyrén je príkladom nádoby na potraviny, ktorá má kód 6. Táto nádoba je vyrobená z polystyrénu, ktorý neznesie vysoké teploty. Okrem polystyrénu majú tento kód aj nádoby na rýchle občerstvenie a plastové poháre na jedno použitie.
Kód 7
Nádoby s kódom 7 sú vyrobené z rôznych iných druhov plastov, ktoré neboli uvedené, alebo zo zmesi viacerých druhov plastov. Preto sa neodporúča používať nádoby s kódom 7 na potraviny.
Najlepšie plastové nádoby na použitie
Plastové nádoby s kódmi 1, 2, 4 a 5 sú najlepšie na uskladnenie potravín a nápojov. Plast, z ktorého je vyrobený, je bezpečnejší, pevnejší a odolnejší voči teplu, takže neznečistí jedlo ani nápoje.
Na druhej strane sa vyhnite používaniu nádob s kódmi 3, 6 a 7. Nádoby s týmito kódmi sú náchylnejšie na poškodenie pri vystavení teplu. Hoci sú tieto nádoby neviditeľné voľným okom, môžu sa rozložiť a spôsobiť kontamináciu potravín plastovými materiálmi.
Okrem pozerania informácií potravinársky plast a kód na nádobe, nižšie sú veci, ktorým musíte venovať pozornosť, aby ste udržali kvalitu jedla a nápojov.
- Nepoužívajte plastové nádoby s kódom 7 alebo označené PC (polykarbonátový plast).
- Pokiaľ je to možné, vyhýbajte sa akémukoľvek produktu vyrobenému z plastu, ktorý má kód 3.
- Pri ohrievaní jedla v mikrovlnnej rúre nepoužívajte plastové nádoby.
- Plastové nádoby s kódom 1 by sa mali použiť iba raz, pretože použitie viackrát môže zvýšiť riziko kontaminácie.
Použitie plastových nádob na potraviny je veľmi praktické a lacné. Avšak výber nesprávnej nádoby môže v skutočnosti poškodiť kvalitu jedla. Uistite sa teda, že používate nádobu z potravinársky plast s príslušným kódom.