Čerešne často zdobia vaše obľúbené sladké koláče. Nielen ako dekoráciu sa ukazuje, že čerešne si môžete vychutnať aj priamo alebo ako priateľku k vášmu obľúbenému jogurtu. Čerešne sú bohaté na živiny, o ktorých sa predpokladá, že majú nespočetné množstvo zdravotných výhod. Aké sú výhody pre zdravie tela? Poďte, odpoveď nájdete v nasledujúcej recenzii!
Nutričný obsah čerešní
Toto drobné ovocie krásnej červenej farby má latinský názov Prunus cerasus L. dan Prunus avium L. Zvyčajne sa toto ovocie podáva ako kandizované ovocie alebo ako ozdoba k iným jedlám. Toto ovocie si môžete vychutnať aj v porcii čerešňovej šťavy.
Aj keď sú malé, čerešne v skutočnosti obsahujú množstvo živín, ktoré prospievajú zdraviu vášho tela. V 100 gramoch čerešní obsahuje nasledujúce živiny:
- Bielkoviny: 1,1 g.
- Tuk: 0,2 g.
- Sacharidy: 16 gramov.
- Cukor: 13 gramov.
- Vápnik: 13 mg.
- Železo: 0,23 mg.
- Draslík: 222 mg.
- Tiamín (vitamín B1): 0,027 mg.
- Riboflavín (vitamín B2): 0,033 mg.
- Niacín (vitamín B3): 0,154 mg.
- Vitamín A: 3 mcg.
- Cholín: 6,1 mg.
- Vitamín C: 7 mg.
- Folát: 4 mcg.
- Vitamín K: 2,1 mcg.
- Vitamín E: 0,07 mg.
Zdravotné prínosy čerešní
Na základe nutričného obsahu čerešní, samozrejme, bude prínosom, ak budete toto ovocie jesť pravidelne. Nasledujú rôzne výhody čerešní na základe rôznych štúdií.
1. Prekonajte zápal a poškodenie svalov
Zápal je odpoveďou tela na boj s infekciou. Z dlhodobého hľadiska môže zápal spôsobiť zdravotné problémy. Štúdia o časopise z roku 2018 Živiny spomína, že konzumácia čerešní je prospešná pri prekonávaní zápalu.
Okrem toho konzumácia týchto protizápalových potravín tiež urýchľuje zotavenie svalov z poškodenia spôsobeného cvičením. Táto vlastnosť je v antokyanoch a fenolových zlúčeninách v čerešniach.
2. Udržujte stabilnú hladinu cholesterolu
Ľudia s nadváhou majú často vysokú hladinu cholesterolu. Aby hladina cholesterolu zostala stabilná, treba zvážiť výber potravín. Tí z vás, ktorí sú obézni, môžu pridať čerešne ako súčasť zdravej výživy na kontrolu hmotnosti.
Štúdie ukazujú, že konzumácia čerešní počas 4 týždňov u obéznych ľudí môže znížiť hladinu triglyceridov (krvných tukov). Výhody čerešní pochádzajú z antokyanových zlúčenín, ktoré znižujú triglyceridy v pečeni. Zníženie hladiny tukov v krvi môže ochrániť obéznych ľudí pred srdcovými chorobami.
3. Znižuje oxidačný stres
Oxidačný stres je znakom toho, že hladina voľných radikálov je vyššia ako obranyschopnosť organizmu. Tento stav môže spôsobiť poškodenie telesných buniek. Oxidačný stres sa zvyčajne vyskytuje, keď je telo vystavené voľným radikálom, čo sú molekuly nachádzajúce sa v znečistení, tabakovom dyme, dyme z e-cigariet alebo v e-cigaretách.
Našťastie sa s oxidačným stresom môžete vyrovnať konzumáciou potravín bohatých na antioxidanty, ako sú čerešne. Antioxidačné účinky sladkých aj višní môžu znížiť poškodenie buniek spôsobené oxidačným stresom.
4. Pomôžte znížiť krvný tlak
Normálny krvný tlak pomáha udržiavať zdravé srdce. Ak je tlak vysoký, môžete mať hypertenziu a máte riziko vzniku srdcových chorôb neskôr v živote. Dôvodom je, že vysoký krvný tlak spôsobuje, že srdce ťažšie pumpuje krv.
Ak chcete, aby váš krvný tlak zostal stabilný, pravidelná konzumácia čerešní môže byť jednoduchou cestou. Čerešne majú výhody pri znižovaní krvného tlaku, pretože stimulujú pokles endotelínu-1 (ET-1).
Endotelín je výsledkom sekrécie endotelu, ktorá spôsobuje zúženie prierezu krvných ciev, takže môže zvýšiť krvný tlak. Ak sa hladina endotelu zníži, znamená to, že sa zníži aj hladina krvného tlaku.
5. Má potenciál znižovať riziko cukrovky
Účinnosť čerešní má tiež vplyv na hladinu cukru v krvi, ktorá má potenciál predchádzať cukrovke. Výsledky ukázali, že antokyány v čerešniach môžu znížiť hladinu cukru v krvi tým, že spomaľujú produkciu glukózy z komplexných sacharidov a glukagónu pankreatickými alfa bunkami.
Tento účinok môže zvýšiť príjem glukózy v pečeni a stimulovať produkciu inzulínu pankreasom. Inzulín je hormón, ktorý je zodpovedný za reguláciu hladiny cukru v krvi. To znamená, že ak sa zvýši produkcia inzulínu, telo ľahšie zníži hladinu cukru v krvi.
6. Udržiavať duševné zdravie
Ukázalo sa, že obsah antokyánov a antioxidantov, ako sú polyfenoly v čerešniach, poskytuje výhody pre duševné zdravie. Po prvé, výživa čerešní môže chrániť mozgové bunky pred oxidačným poškodením a zlepšiť funkciu mozgu z hľadiska pamäti.
Obe pravidelná konzumácia čerešní môže zlepšiť kvalitu spánku, čo tiež úzko súvisí s duševným zdravím. Človek, ktorému chýba spánok, má zvyčajne na druhý deň zlú náladu. Z dlhodobého hľadiska môže nedostatok spánku spôsobiť, že sa človek ľahko stresuje a hrozí mu psychické poruchy.
7. Pomáha predchádzať recidíve artritídy a dny
Artritída alebo artritída a dna sú bežné stavy, ktoré bránia osobe vykonávať každodenné činnosti v dôsledku znepokojujúcich symptómov. Ľudia s týmto ochorením si musia zachovať svoj životný štýl, aby sa príznaky neopakovali. Jedným z nich je venovať pozornosť výberu potravín.
Čerešne majú výhody pre ľudí s dnou a artritídou. Pravidelná konzumácia čerstvých čerešní môže zabrániť opätovnému výskytu príznakov artritídy. Okrem toho môžu čerešne tiež obnoviť koncentrácie kyseliny močovej v plazme na normálnu úroveň.
Tipy, ako si bezpečne vychutnať čerešne
Výhody čerešní sú škoda, ak ich miniete, však? Uvoľnite sa, výhody tohto ovocia získate, ak si ho pridáte do svojho občerstvenia.
Na trhu dostupné čerstvé čerešne a kandizované ovocie. Je však lepšie zvoliť čerstvé čerešne, pretože nutričný obsah je stále úplný a určite neobsahuje pridaný cukor. Okrem toho, že si ovocie priamo vychutnáte, môžete ho podávať aj ako ovocný šalát, džús, smoothie alebo ovocný puding.
Pred konzumáciou ovocia nezabudnite umyť. Dbajte aj na to, aby ste sa týmto ovocím neprejedli.