Výhody banánov kepok nie sú o nič menej bohaté v porovnaní s inými druhmi banánov. Ešte špeciálnejší je banánový kepok v Indonézii veľmi ľahko zohnateľný a dá sa spracovať na rôzne chutné jedlá. Aký je teda nutričný obsah a prínos banánov kepok pre zdravie tela? Pozrite si nasledujúce vysvetlenie.
Výživový obsah banánov kepok
Banánový kepok (Musa paradisiaca forma) je ovocie, ktoré bolo prvýkrát pestované na Filipínach.
Teraz je však banánový kepok populárny v rôznych krajinách juhovýchodnej Ázie vrátane Indonézie.
Okrem lahodnej chuti sa ukázalo, že banánový kepok obsahuje živiny dôležité pre zdravie tela.
Citované z údajov o zložení potravín v Indonézii, 100 gramov (g) banánov kepok obsahuje nasledujúce množstvo živín:
- Voda: 71,9 g
- Energia: 109 kalórií (cal)
- Bielkoviny: 0,8 g
- Tuk: 0,5 g
- Sacharidy: 26,3 g
- Vláknina: 5,7 g
- Popol: 1,0 g
- Vápnik (Ca): 10 miligramov (mg)
- Fosfor (P): 30 mg
- Železo (Fe): 0,5 mg
- Sodík (Na): 10 mg
- Draslík (K): 300 mg
- Meď (Cu): 0,10 mg
- Zinok (Zn): 0,2 mg
- Tiamín (Vit. B1): 0,10 mg
- Niacín: 0,1 mg
- Vitamín C (Vit. C): 9 mg
Okrem tých, ktoré sú uvedené vyššie, časopis publikovaný vo vedeckých správach uvádza, že banány kepok obsahujú aj fenoly, flavonoidy a antioxidanty.
Aktivita týchto troch látok a výhody, ktoré poskytujú, však závisia od úrovne zrelosti ovocia a tráviaceho procesu v tele.
Nielen to, kepok banány obsahujú aj bielkoviny a rad minerálov, ktoré sú pre telo prospešné.
Tuk obsiahnutý v banánoch kepok je tiež relatívne malý, takže je dobrý pre tých z vás, ktorí si chcú udržať ideálnu telesnú hmotnosť.
Výhody kepok banánov
Vyššie uvedený rad nutričného obsahu spôsobuje, že banány kepok vám môžu pomôcť splniť vašu dennú mieru nutričnej primeranosti.
Vysoký obsah sacharidov a vitamínov tiež robí z obchodu s banánmi kepok nespočetné množstvo výhod pre telo.
Rôzne výhody kepok banánov zahŕňajú nasledovné:
1. Hladké trávenie
Banány Kepok obsahujú dostatok vlákniny, takže toto ovocie je dobré na udržanie zdravia tráviaceho traktu.
Mayo Clinic hovorí, že strava s vysokým obsahom vlákniny môže znížiť riziko hemoroidov a divertikulárnej choroby (malé vaky v hrubom čreve).
Okrem toho jedenie banánov kepok môže nahradiť stratený príjem draslíka, keď máte hnačku alebo vracanie.
2. Posilnite imunitný systém
Vitamín C obsiahnutý v kepokových banánoch môže poskytnúť benefity v podobe zvýšenia imunity, aby ste sa vyhli rôznym chorobám.
Správy z Nutrientov, vitamín C pomôže bojovať proti cudzím predmetom, ktoré vstupujú do tela a zabíjajú ich.
Preto, ak chcete silnejší imunitný systém na boj s chorobami, skúste toto ovocie pravidelne konzumovať.
3. Znížte riziko kardiovaskulárnych ochorení
Banány Kepok sú zdrojom draslíka, ktorý má pre telo bohaté výhody, najmä pre kardiovaskulárne zdravie (srdce a cievy).
Harvard School of Public Health uvádza, že draslík hrá úlohu pri kontrole krvného tlaku tak, aby zostal stabilný.
Banány Kepok vo všeobecnosti obsahujú až 300 mg draslíka. To znamená, že 100 g tohto ovocia je schopných pokryť približne 6,3 % draslíka z počtu nutričných potrieb za deň.
4. Hladký krvný obeh
Ako už bolo spomenuté, draslík v banánoch kepok má priaznivé účinky na zlepšenie krvného obehu.
Draslík funguje tak, že pomáha obličkám zbaviť sa prebytočného sodíka, ktorý môže zvýšiť váš krvný tlak.
Táto jedna živina je tiež schopná uvoľniť vaše krvné cievy, takže prietok krvi bude hladší.
5. Zvýšte metabolizmus tela
Niekoľko druhov vitamínov skupiny B, vrátane vitamínu B1, obsiahnutých v banánoch môže priniesť výhody pre zvýšenie metabolizmu tela.
Web Better Health Channel uvádza, že typy vitamínov B sú rozpustné vo vode a hrajú dôležitú úlohu v metabolických procesoch.
To je dôvod, prečo sa hovorí, že kepok banány vám pomôžu schudnúť.
Tipy na bezpečné skladovanie a spracovanie banánov
Banány Kepok je možné konzumovať priamo alebo ich najskôr spracovať. Môžete ho spracovať na vyprážané banány, dusené, kompótové a iné jedlá podľa chuti.
Nasledujú návrhy na skladovanie a spracovanie všetkých druhov banánov, vrátane banánov kepok:
- Toto ovocie by sa malo skladovať pri izbovej teplote a mimo priameho slnečného žiarenia.
- Neumiestňujte kepok banány do chladničky, pretože to môže narušiť prirodzený proces dozrievania.
- Banány Kepok, ktoré sú zlatistej farby a úplne zrelé, môžeme pre zachovanie chuti vložiť do chladničky.
- Banány, ktoré sú príliš zrelé, môžete opražiť s inými potravinami alebo zmraziť a pridať do nich smoothies.
Konzumácia kepok banánov môže byť prínosom pre vaše zdravie.
V prípade potreby sa neváhajte poradiť s lekárom, ktorý vám najlepšie poradí.