Máte žalúdočné vredy? Bojíte sa, že to, čo si vložíte do žalúdka, môže spôsobiť pálenie záhy? Je pravda, že niektoré potraviny môžu spôsobiť, že žalúdok produkuje viac žalúdočnej kyseliny, čo môže spôsobiť pálenie záhy.
Okrem jedenia malých jedál a vyhýbania sa ležaniu bezprostredne po jedle tu je niekoľko tipov na zmiernenie príznakov pálenia záhy.
1. Obmedzte konzumáciu sladených nápojov a sacharidov
Konzumácia potravín, ktoré obsahujú príliš veľa sacharidov a cukru, je hlavnou príčinou pálenia záhy. Pálenie záhy sa dá ľahko zmierniť nízkosacharidovou diétou Nízka žalúdočná kyselina a príliš veľa sacharidov sú hlavnými príčinami bolesti v hornej časti brucha. Sacharidy môžu byť fermentované v žalúdku a vytvárať plyny, čím zvyšujú tlak v žalúdku a spôsobujú nadúvanie, plynatosť, zápach z úst a poruchy trávenia. Môže tiež zhoršiť iné tráviace problémy v črevách.
Čo piť? Čaje, smoothies, džúsy a mliečne kokteily, najmä nekyslé ovocné nápoje.
2. Jedzte viac tradičných tukov a bielkovín
Tradičné tuky a bielkoviny majú viac živín. Tiež znižujú vašu túžbu jesť sladké jedlá a rafinované sacharidy. Tuk pôsobí magicky protizápalovo na sliznicu tráviaceho traktu a bielkoviny prispievajú k podpore trávenia. Kyselina chlorovodíková aktivuje enzýmy, ktoré pomáhajú pri trávení bielkovín, ako je pepsín.
Keď budete jesť viac bielkovín, prebytočná žalúdočná kyselina vo vašom žalúdku sa môže použiť na trávenie bielkovín namiesto toho, aby stúpali do pažeráka.
Čo by ste mali jesť?
- Mäso z voľne žijúcich alebo pasených zvierat
- Ryby
- Organické vajíčka
- Skutočné výsledky mlieka a kultúry (ak sú tolerované)
- Orechy a celé zrná
- Kvalitný olej (kokosový olej, palmový olej, extra panenský olivový olej)
3. Obmedzte množstvo lepku v strave
Konzumácia bezlepkovej diéty môže byť dostatočnou možnosťou, ak vyššie uvedené rady nepomáhajú. Lepok je základná bielkovina, ktorú nájdete v pšenici. Lepok obsahuje niekoľko komplexných bielkovín, ktoré sú náročné pre váš tráviaci systém. Niektorí ľudia hovoria, že výrobky z pšenice a lepku boli prerobené do rôznych foriem, čo môže mať na naše telo nepriaznivé účinky. Bezlepková diéta môže spôsobiť pokles energie. Môžete začať s dvojtýždňovým skúšaním bezlepkovej diéty. To znamená žiadne cereálie, palacinky, chlieb, cestoviny, pizzu, muffiny, bagely, hranolky a koláče.
Aké potraviny nahrádzajú lepok? Ovsené vločky sú pre váš žalúdok znesiteľnejšie. Tieto potraviny majú takmer rovnakú štruktúru ako lepkové potraviny a sú veľmi sýte.
4. Profitujte z fermentovaných potravín a nápojov
Vaše trávenie sa môže zlepšiť, ak budete jesť viac fermentovaných potravín a nápojov. Váš žalúdok je plný prospešných baktérií, ktoré pomáhajú pri trávení potravy. Existujú miliardy prospešných baktérií, ktoré žijú vo fermentovaných potravinách, ktoré rozkladajú jedlo v našom žalúdku, aby uľahčili trávenie. Tieto baktérie vytvárajú chemickú reakciu, ktorá môže zmierniť príznaky pálenia záhy a iných tráviacich problémov.
Aké potraviny obsahujú prospešné baktérie?
- Nakladaná reďkovka, nakladaná repa, nakladaná mrkva, nakladané uhorky atď. Ak sú to kyslé uhorky, potom je to dobré jedlo.
- Kimchi
- Jogurt bez cukru.
5. Konzumácia vývaru z kostí
Na upokojenie a odľahčenie sliznice tráviaceho traktu môžete použiť domáci vývar z kostí. Kosti majú protizápalové minerály a aminokyseliny a želatínu, ktoré vám môžu poskytnúť zdravé množstvo bielkovín. Ak máte pri konzumácii tukov a bielkovín nejaké tráviace ťažkosti, vývar z kostí odľahčí váš žalúdok.
Aké ďalšie bielkovinové potraviny môžem jesť? Ryby, morské plody a kuracie mäso, pokiaľ sa zbavíte mastnej kože.
6. Vyskúšajte jablčný ocot
Ak užívate lieky, ktoré môžu interagovať s antacidami, alebo ak nechcete užívať lieky, môžete skúsiť užiť jablčný ocot alebo banánový ocot. Ocot je kyselina, takže je prirodzené, že si môžete myslieť: "Prečo si namiesto toho pridávam viac kyseliny do žalúdka?" Ocot neznižuje žalúdočnú kyselinu, ale môže znížiť kontrakcie žalúdka, ktoré spôsobujú reflux kyseliny.
Pred jedlom rozmiešajte 1-2 lyžičky octu vo vode a vypite. Možno vás prekvapí, ako dobre ocot zmierňuje príznaky pálenia záhy.
Ďalšie potraviny, ktoré môžu pomôcť zmierniť pálenie záhy
Aké sú ďalšie potraviny na upokojenie žalúdka? Niektoré potraviny, ktoré môžu upokojiť žalúdok, sú zázvor, banány a bylinkové čaje.
Ak vás však páli záha, mali by ste sa vyhýbať mastným jedlám, cukru a kofeínu. Namiesto toho si odľahčite žalúdok nízkotučnými potravinami s vysokým obsahom vlákniny, ktoré dokážu absorbovať kyselinu v žalúdku. Táto liečba v kombinácii s liekmi môže výrazne znížiť príznaky pálenia záhy, keď sa opakuje.