máte radi popcorn ? Toto občerstvenie je skutočne obľúbené u mnohých ľudí, najmä ak si ho vychutnáte pri sledovaní obľúbeného filmu. Avšak, jete? popcorn zdravé alebo skutočne zlé pre telo?
Popcorn je vlastne potravina bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály. Tieto potraviny sú zvyčajne nezdravé, ak obsahujú pridané zložky alebo nadbytočné kalórie z cukru a trans-tukov.
Ako teda konzumovať popcorn ten zdravý?
Rozpoznanie typu popcorn
Popcorn je snack vyrobený zo špeciálnej kukurice, ktorá sa pri pôsobení tepla rozťahuje. Rovnako ako surovina, popcorn Nesolený je zdrojom vitamínu B komplexu, železa, horčíka, fosforu a draslíka.
Nie však všetky popcorn majú rovnaký obsah. Tu sú niektoré typy popcorn a obsah.
1. Popcorn bez prísad
Popcorn Toto spracováva špeciálny tlakový parný stroj. Ak sa podáva týmto spôsobom, každý pohár popcorn obsahuje iba 30 kalórií. Popcorn, ktorý sa spracováva tlakom pary, má tiež nízky glykemický index, ktorý je len 55.
Vzhľadom na absenciu obsahu oleja tento typ popcorn To je pre telo zdravšie. Popcorn bez prísad obsahuje aj dôležité živiny, ktoré vaše telo potrebuje, ako je vitamín B komplex, vitamín A, železo a vláknina.
Nielen to, popcorn Obsahuje tiež látky, ktoré sú antioxidačné a protizápalové. Jedinečný je obsah antioxidantov v popcorn dokonca vyššie ako niektoré druhy ovocia a zeleniny.
2. Popcorn s ďalšími prísadami
Typ popcorn tento sa spracováva olejom a zvyčajne sa vyrába doma na sporáku. Obsah cukru a soli je stále relatívne minimálny, ale obsah oleja v tomto jedle pridáva asi 5-15 kalórií na pohár.
Prípadne môžete jesť popcorn balené v supermarketoch a ohrievané doma s mikrovlnná rúra . Zdravé alebo nie, samozrejme, závisí od obsahu obsiahnutého v každom produkte.
Dobrou správou však je, že produkty teraz nájdete aj vy popcorn Balenie bez masla a soli. V skutočnosti produkty, ktoré obsahujú maslo a soľ, neobsahujú nadmerné kalórie.
Finálny, popcorn asi najmenej zdravotne nezávadné sú tie, ktoré bežne kupujete v kine. Popcorn tento typ zvyčajne obsahuje veľa masla, čo vedie k údajom trans-tukov"}" data-sheets-userformat=”{"2":513,"3":{"1":0}"12":0}" -sheets- hyperlink="//wp.hellosehat.com/nutrition/fact-nutrition/apa-itu-fat-trans-fat/">transmastné kyseliny v tele.
Výhody stravovania popcorn schudnúť
Vďaka vysokému obsahu vlákniny, popcorn veril, že pomáha pri chudnutí. Nielen to, desiata na popcorne tiež prispieva k telu len relatívne malými kalóriami.
Jedna porcia popcorn bez prísad obsahuje iba 93 kalórií. Medzitým je obsah vlákniny asi 3,6 gramov. takze popcorn počas diéty si môžete pripraviť alternatívu zdravého občerstvenia.
Okrem toho, že vám pomôže schudnúť, jedzte popcorn Má aj iné zdravotné benefity. Obsah polyfenolov v popcorn tiež potenciálne znižuje riziko srdcových chorôb a rakoviny (ako je rakovina prsníka a rakovina prostaty).
Polyfenoly sú antioxidanty, ktoré môžu chrániť bunky tela pred voľnými radikálmi. V niekoľkých štúdiách sa ukázalo, že polyfenoly pomáhajú zlepšovať zdravie tráviaceho traktu, zlepšujú prietok krvi a pomáhajú znižovať riziko mnohých chorôb.
Jedzte popcorn môže byť aj zdraviu škodlivý
Popcorn môže predstavovať zdravotné riziko, najmä ak sa zahrievate popcorn s obalom vo vnútri mikrovlnná rúra . Dôvodom je väčšina obalov popcorn potiahnuté chemikáliou tzv kyselina perfluóroktánová (PFOA).
Popcorn v balení obsahuje aj diacetyl, ktorý sa bežne vyskytuje v umelom masle. Niekoľko štúdií na zvieratách ukázalo, že diacetyl môže poškodiť dýchacie cesty a spôsobiť ochorenie pľúc.
Navyše teraz väčšina popcorn ktoré sa predávajú na trhu obsahujú rôzne príchute. Obsah cukru a vysokokalorického sirupu, ktorý dáva túto chuť určite robí popcorn stať sa vysokokalorickým snackom, ktorý už nie je zdravý.
Väčšina popcorn v obaloch, ktoré sa musia ohrievať mikrovlnná rúra Obsahuje tiež veľa trans-tukov. Je známe, že konzumácia transmastných kyselín je spojená so zvýšeným rizikom srdcových chorôb a iných závažných ochorení.
Ako sa stravovať popcorn zdravý
Tu je niekoľko tipov, ako na to popcorn čo jete, je zdravšie.
- Použite špeciálny stroj na popcorn poháňaný parou. Týmto spôsobom, popcorn Nebudete mať žiadny pridaný tuk, soľ a cukor.
- Používajte zdravé oleje. Používajte oleje, ktoré sú dobré pre zdravie. Kokosový olej je jedným z najzdravších olejov, ktorý dodáva vášmu popcornu chuť a vôňu.
- Vyberte si organické produkty. Organické kukuričné zrná neobsahujú pesticídy a iné toxické zvyšky.
- Použite polevy zdravých. Namiesto čokolády skúste experimentovať polevy ako je korenie, kakaový prášok alebo dokonca škorica.
- Pridajte zeleninu. Skúste grilovať zeleninu ako kel, špenát alebo inú listovú zeleninu do chrumkava. Potom zeleninu rozdrvte a posypte ňou popcorn ktoré si urobíš sám.
- Dávajte si pozor na porcie. Hoci popcorn nízkokalorické, porcie si stále musíte nechať. Skúste merať popcorn do malej misky pred konzumáciou, aby ste obmedzili množstvo, ktoré zjete.
Popcorn môže byť zdravým občerstvením, ak je správne spracovaný. Vďaka nízkemu glykemickému indexu a vysokému obsahu živín je ideálnym občerstvením na udržanie vašej hmotnosti.