Diabetickí pacienti sa zvyčajne vyhýbajú konzumácii sladkých potravín, aby si udržali hladinu cukru v krvi. Ako ovocie sladkej chuti sú datle často zaradené do zoznamu tabuizovaných potravín pre cukrovku. Je však pravda, že konzumácia datlí môže ľahko drasticky zvýšiť hladinu cukru v krvi?
Účinky konzumácie datlí pre diabetických pacientov
Regulácia príjmu živín je dôležitým krokom k zdravému životnému štýlu pre pacientov s cukrovkou.
Dôvodom je, že každé skonzumované jedlo môže ovplyvniť hladinu cukru v krvi, najmä sladké jedlá.
Hoci sú datle známe ako výživné ovocie, majú veľmi sladkú chuť, takže sa obáva, že môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi u diabetických pacientov.
Sladká chuť datlí pochádza z ich prirodzeného obsahu cukru, a to fruktózy. No, datle, ktoré sa zvyčajne konzumujú, sú datle, ktoré sú sušené.
Proces sušenia ovocia môže spôsobiť sladšiu chuť ovocia, pretože zvyšuje obsah kalórií a sacharidov vo forme cukru v datliach.
Jedna sušená datľa (24 gramov) obsahuje minimálne 67 kalórií a 18 gramov sacharidov. Tento obsah sacharidov ovplyvní zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Ak diabetický pacient konzumuje datle vo veľkých množstvách, hladina cukru v krvi môže určite stúpnuť.
Datle sú však ovocie, ktoré má nízku hodnotu glykemického indexu (GI). Glykemický index vyjadruje schopnosť potraviny zvyšovať hladinu cukru v krvi.
Potraviny s vysokým GI môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi rýchlejšie. Naopak, nízka hodnota GI naznačuje, že jedlo pomalšie ovplyvňuje hladinu cukru v krvi.
Štúdium od Výživový časopis Hodnota glykemického indexu datlí sa pohybuje v rozmedzí 44-45. Hodnoty GI pod 55 sú nízke.
To znamená, že konzumácia datlí v rozumných medziach a prispôsobená dennej potrebe sacharidov u diabetických pacientov je stále povolená.
Výhody datlí pri cukrovke
Konzumácia datlí v správnej porcii môže byť prospešná aj pre diabetikov.
Obsah vlákniny v datliach môže spomaliť proces rozkladu sacharidov na glukózu, takže po jedle rýchlo nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
Datle sú navyše jedným z druhov ovocia, ktoré je bohaté na mikroživiny, ako sú minerály, vitamíny a antioxidanty.
Datle môžu telu dodať ďalší horčík a sodík. Tieto minerály zohrávajú úlohu pri regulácii krvného cukru, ako aj krvného tlaku.
Z tohto dôvodu môžu výhody datlí znížiť riziko komplikácií cukrovky spôsobených vysokým krvným tlakom.
Regulujte konzumáciu datlí, ak máte cukrovku
Treba si dať pozor na vysoký obsah cukru v datliach. Najdôležitejšie je však v skutočnosti regulovať konzumáciu datlí pre diabetických pacientov.
Podľa Americkej asociácie diabetikov cukrovka neznamená, že by ste vôbec nemali jesť sladké jedlá.
Diabetickí pacienti môžu stále jesť občerstvenie a sladké ovocie.
Avšak, s poznámkou, časť konzumácie sladkých jedál pre diabetických pacientov zostáva upravená a vyvážená s konzumáciou výživných potravín pre iných diabetikov.
Ak budete jesť datle vo veľkých množstvách, aby ste prekročili svoju dennú potrebu sacharidov, bude to určite nebezpečné pre váš diabetes.
Navyše, ak je príjem datlí väčší ako podiel bielkovín, tukov a iných vitamínov v potravinách, je to určite riziko pre vaše zdravie.
Preto, podobne ako iné sladké jedlá, aj datle by sa mali konzumovať v najmenšej porcii vašich celkových denných nutričných potrieb.
Prípadne môžete datle pripraviť ako občerstvenie pre cukrovku, aby porcia nebola prehnaná.
8 najlepších plodov, ktoré sú bezpečné pre ľudí s cukrovkou v krvi
Koľko je ideálne skonzumovať rande?
V skutočnosti neexistuje jednoznačná miera toho, koľko datlí je bezpečné pre diabetikov konzumovať.
Dôvodom je, že to treba prispôsobiť denným potrebám kalórií každého pacienta, ktoré závisia od intenzity dennej aktivity, telesnej hmotnosti a vysokej hladiny cukru v krvi.
Niektorí pacienti, najmä tí s diabetom 1. typu, musia zvyčajne dodržiavať diétne pravidlá založené na denných výpočtoch sacharidov, aby sa ich hladina cukru v krvi lepšie kontrolovala.
Spotreba občerstvenia a ovocia, ako sú datle, musí byť zahrnutá do denného výpočtu sacharidov.
Preto by diabetickí pacienti mali konzultovať s interným lekárom alebo odborníkom na výživu, aby určili ideálnu porciu na občerstvenie do svojho plánu zdravej výživy.
Vo všeobecnosti by konzumácia sladkých pochutín nemala prekročiť odporúčanú spotrebu pridaného cukru, čo je 10 % celkovej energie alebo ekvivalent 50 gramov (4 polievkové lyžice) denne.
Ak teda jedna sušená datľa obsahuje 18 gramov cukru, znamená to, že konzumáciu datlí musíte obmedziť na maximálne 2-3 plody denne.
S poznámkou nejete iné sladké maškrty.
Je dôležité si uvedomiť, že pri zdravom životnom štýle, ktorý je kľúčom k liečbe cukrovky, nemôžete len tak bezstarostne jesť jedlo.
Nejde o nič iné, ako o udržanie hladiny cukru v krvi pod kontrolou.
Konzumácia datlí v obmedzenom množstve je stále povolená. Aby však pacienti s diabetom zostali zdraví, potrebujú zaradiť aj jedálny lístok iných výživných potravín a aktívne športovať.
Žijete vy alebo vaša rodina s cukrovkou?
Nie si sám. Pridajte sa ku komunite pacientov s cukrovkou a nájdite užitočné príbehy od iných pacientov. Prihlásiť sa teraz!