Chilli patrí medzi zeleninu, ktorá sa najčastejšie spracováva na chutné pokrmy. Majte na pamäti, že táto zelenina je nielen chutná, ale aj zdrojom dôležitých vitamínov a minerálov pre telo. Poďte, nahliadnite do rôznych nutričných obsahov a výhod čakanky pre nasledujúci organizmus.
Nutričný obsah čakanky
Ako väčšina druhov zeleniny, aj čakanka je nízkokalorická potravina, ktorá je bohatá na živiny a živiny.
Biela horčica sa tiež často označuje ako pak choi, prečo kapustnicae, alebo Čínska biela kapusta.
Citát z Better Heart Channel, čakanka je užitočná na udržanie zdravého tela, pretože je zdrojom vitamínov a vlákniny.
Tu sú nutričné údaje a zloženie obsahu čakanky v prepočte na 100 gramov.
- Kalórie: 9
- Voda: 96,6 g
- Bielkoviny: 1,0 g
- Sacharidy: 1,7 g
- Vláknina: 0,8 g
- Vápnik: 56 gramov
- Fosfor: 42 mg
- Železo: 1,1 mg
- Sodík: 5 mg
- Draslík: 193,1 mg
- Folát: 66 mcg
- Beta karotén: 862 mcg
- Vitamín A: 223 mcg
- Vitamín B2: 0,18 mg
- Vitamín C: 45 mg
- Vitamín K: 45,5 mcg
Výhody čakanky pre zdravie tela
Biela horčica, ktorá tiež patrí do skupiny kapusty, ktorá má latinský názov Brassica rapa.
Vzhľad tejto zeleniny je biela stonka a svetlozelené alebo tmavozelené listy rôznych veľkostí.
Okrem toho, že je čakanka chutná a ľahko sa varí, tu sú výhody a účinnosť čakanky pre zdravie.
1. Zníženie rizika srdcových ochorení
Je známe, že obsah minerálov, ako je draslík, má výhody pri znižovaní krvného tlaku, takže môže pomôcť predchádzať srdcovým chorobám.
Čakanka obsahuje aj ďalší obsah, ako je vitamín C, folát a vitamín B2, ktoré môžu tiež pomôcť udržať zdravie srdca.
Je tiež dôležité vedieť, že riziko srdcových chorôb sa môže zvýšiť, keď vám chýba príjem draslíka.
Ďalšou výhodou vitamínov B a folátu je zabránenie hromadeniu homocysteínu (prírodnej aminokyseliny).
Homocysteín vo vysokých množstvách môže poškodiť krvné cievy a vyvolať srdcové problémy.
2. Chráni telo pred zápalmi
Podobne ako pestrofarebné ovocie a zelená zelenina, aj čakanka obsahuje antioxidanty.
Tento obsah v čakanke má výhody alebo vlastnosti, ktoré pomáhajú telu bojovať so zápalom (zápalom), ako aj s poškodením buniek.
Navyše, ak si vyberiete čakanku s dosť tmavou farbou listov, pretože je to dobrý zdroj flavonoidov pre telo.
V čakanke je tiež cholínová zlúčenina, ktorá má vlastnosti na udržanie buniek, pomáha absorbovať tuk a znižuje chronický zápal.
3. Udržujte zdravie a silu kostí
Možno niektorí z vás zatiaľ vedia len to, že minerály ako vápnik sú prospešné pre zdravie kostí.
V čakanke sú aj ďalšie zložky ako železo, fosfor, zinoka vitamín K na udržanie štruktúry a sily kostí.
Nielen to, vitamín K má tiež výhody alebo vlastnosti na udržanie rovnováhy vápnika v kostiach.
Preto má vitamín K aj vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať riziko zlomenín.
4. Pomôžte znížiť krvný tlak
Existuje niekoľko druhov minerálov obsiahnutých v čakanke alebo bok choy. Tieto typy minerálov sú draslík, vápnik a horčík.
Vďaka tomuto obsahu minerálov má čakanka priaznivé účinky na prirodzené znižovanie krvného tlaku.
Okrem toho, tí z vás, ktorí majú hypertenziu, musia tiež zvýšiť príjem draslíka, ak je váš príjem sodíka vysoký.
Draslík má aj ďalšie benefity, a to pomáha zmierniť napätie v stenách ciev.
5. Udržujte zdravie tráviaceho traktu
Zápcha je stav, ktorý môže postihnúť kohokoľvek, aj keď telu chýba príjem vlákniny a tekutín.
Preto môžete využiť tieto dve zložky, ktoré vám pomôžu predchádzať poruchám trávenia, ktoré vedú k zápche.
Nezabudnite tiež zvýšiť príjem tekutín, pretože vláknina absorbuje vodu.
6. Regulujte hladinu cukru v krvi
Diabetici nemôžu bezstarostne jesť potraviny vrátane zeleniny a ovocia. Preto môžete čakanku vyrobiť ako možnosť, pretože je zahrnutá v druhu zeleniny bez múky.
Biela horčica alebo pak choi má relatívne nízky vplyv na hladinu cukru v krvi. V 1 šálke čakanky je glykemický obsah 1.
Okrem toho vitamín C, zinok, vitamín B1 a minerály sú ďalšie zložky čakanky, ktoré sú tiež užitočné na kontrolu hladiny cukru v krvi.
7. Predchádzajte anémii
Potrebujete príjem železa, pretože je dôležitou zlúčeninou hemoglobínu. Pre dostatočnú výživu môžete jesť aj čakanku, pretože obsahuje železo.
Potom ďalšou výhodou čakanky je aj prevencia anémie, aby sa hemoglobín v tele naplnil.
Ak je nedostatok železa, potom sa môže stať, že kyslík v krvi sa nedostane do zvyšku tela.
Majte tiež na pamäti, že každá bunka v tele potrebuje aj železo.
8. Udržujte hydratáciu tela
Cícer má tiež dosť vysoký obsah vody, takže môže byť jedným z potrebných tekutín pre telo.
Keď je telo správne hydratované, ľahko sa neunavíte a telo môže navyše vykonávať aktivity optimálne.
9. Udržujte zdravie očí
Ďalšou výhodou čakanky je udržiavanie zdravia očí. O obsahu beta karoténu a vitamínu A už možno viete.
Ukazuje sa, že alfa-karotén je rovnako dôležitý ako beta-karotén, pretože oba sú zlúčeniny vitamínu A, ktoré sú dôležité pre udržanie zdravia očí.
Medzi najlepšie zdroje alfa-karoténu patrí tekvica, mrkva, sladké zemiaky, čakanka a avokádo.
10. Udržujte zdravie obličiek
Väčšina zeleniny obsahuje vysoké množstvo draslíka. V skutočnosti sa ľuďom s ochorením obličiek vo všeobecnosti odporúča obmedziť potraviny s vysokým obsahom draslíka, pretože to môže ovplyvniť rovnováhu tekutín v tele.
Dobrá správa, čakanka patrí medzi zeleninu s najnižším obsahom draslíka.
100 gramov čakanky obsahuje 95 mg draslíka, teda len asi 2 % dennej potreby draslíka. Toto množstvo je ešte nižšie ako pri kapuste, baklažáne, uhorke a špenáte.
11. Pomôžte schudnúť
Zelenina, ako je čakanka, obsahuje rôzne živiny, ale má tiež nízky obsah kalórií.
Obsahuje tiež pomerne vysoký obsah vody a vlákniny, takže je užitočné, aby ste sa cítili dlhšie sýti.
Vďaka tejto výhode má čakanka výhody pre tých z vás, ktorí podstupujú program na zníženie hmotnosti.