Sladkokyslý obsah manga robí z tohto sezónneho ovocia hviezdu rujakových jedál. otravovanie nebude sa cítiť dobre, ak nebude prítomná kyslá žltá. Viete však, aké sú výhody manga pre zdravie?
Obsah živín v ovocí mango
V porcii na 100 gramov je obsah manga:
- 86,6 gramov vody,
- 0,7 g bielkovín,
- 0,5 gramu tuku,
- 12,3 gramov sacharidov,
- 12 miligramov vitamínu C,
- 35 percent vitamínu A,
- 20 percent folátu, ako aj
- 8 percent vitamínu K a draslíka.
Toto sladkokyslé ovocie obsahuje aj meď (meď), vápnik, železo a antioxidanty ako zeaxantín a betakarotén.
Výhody manga sú dobré pre zdravie
Nielen osviežujúce, ale s rôznym nutričným obsahom, môže mango poskytnúť množstvo výhod, ktoré sú dobré pre zdravie vášho tela.
1. Udržujte zdravé vlasy a pokožku
V štúdii na zvieratách bol nedostatok vitamínu A spojený so silným vypadávaním vlasov. Je to preto, že vitamín A je dôležitý pre udržanie zdravého epiteliálneho tkaniva v koži a vlasoch, aby boli vlhké a zdravé.
Okrem vitamínu A môže toto žlté ovocie obsahovať aj približne 75 % denného vitamínu C pre telo.
Kombináciu vitamínov A a C telo potrebuje na tvorbu kolagénu. Kolagén je špeciálny proteín, ktorý poskytuje a udržiava elasticitu pokožky, aby sa zabránilo vráskam a predčasnému ochabovaniu.
2. Zníženie krvného tlaku
Konzumácia sladkých jedál je často príčinou zvýšenia hladiny cukru v krvi. To sa však líši od účinku manga.
Štúdia vykonaná výskumným tímom na Oklahoma State University ukázala, že hladina cukru v krvi ľudí s nadváhou sa znížila po pravidelnom jedení manga po určitú dobu.
Účastníci boli požiadaní, aby pravidelne každý deň jedli 10 gramov sušeného manga, ktoré má obsah cukru ekvivalentný približne polovici čerstvého manga.
Toto zníženie hladiny cukru v krvi sa považuje za účinok aktívnych zlúčenín a špeciálnych antioxidantov v ovocí.
3. Mango má výhody pre oči
Luteín a zeaxantín sú dva najrozšírenejšie antioxidanty nachádzajúce sa v mangu. O oboch sa uvádza, že pomáhajú chrániť funkciu sietnice a šošovky oka.
Správne fungovanie sietnice a šošovky oka môže zlepšiť ostrosť zraku, znížiť účinky nepríjemného oslnenia oka a skrátiť čas, ktorý oko potrebuje na zotavenie po videní jasného svetla.
Látky luteín a zeaxantín tiež chránia oči pred škodlivými ultrafialovými lúčmi a spomaľujú rozvoj šedého zákalu a nebezpečenstvo makulárnej degenerácie.
6 potravín, ktoré sú dobré pre zdravie očí, čo sú?
4. Potenciálne predchádzať rakovine
V štúdii uskutočnenej výskumným tímom z Texas AgriLife Research sa zistilo, že polyfenolové extrakty z manga môžu zabrániť rozvoju rakovinových buniek.
Ďalšia štúdia z Malajzie ukázala, že šupka manga obsahuje polyfenoly, karotenoidy, vlákninu, vitamín C, vitamín E a rôzne ďalšie aktívne zlúčeniny, ktoré majú potenciál ako protirakovinová terapia, ktorá je silnejšia ako samotná dužina.
O šupke manga sa hovorí, že má potenciál inhibovať rast rakovinových buniek v tkanive hrubého čreva, prsníka, pľúc, leukémie a prostaty. Účinok je však údajne najúčinnejší v prevencii rizika rakoviny prsníka a hrubého čreva.
5. Zmierňuje zápchu
V štúdii, ktorá skúmala ľudí s chronickou zápchou, sa zistilo, že konzumácia manga je užitočnejšia ako konzumácia vláknitých potravín, ako je ovos.
Je dôležité poznamenať, že mango je hlavnou súčasťou stravy FODMAP. Táto diéta je diéta, ktorá sa vyhýba potravinám, ktoré môžu vyvolať plynatosť a nadúvanie u ľudí s IBS.
6. Pomáha predchádzať srdcovým chorobám
O obsahu vlákniny, draslíka a vitamínov v tomto ovocí je už dlho známe, že odvracia srdcové choroby či problémy. Dôvodom je, že zvýšenie príjmu draslíka bude úmerné poklesu sodíka v tele.
Ak teda skonzumujete dostatočný príjem tohto sladkého ovocia za deň, je veľmi užitočné znížiť riziko srdcových problémov.
7. Mango má výhody pri chudnutí
Ak sa mango konzumuje v dostatočnom množstve a nie v prebytku, má výhody pri chudnutí, viete! Pretože šupka tohto žltého ovocia obsahuje fytochemikálie, ktoré fungujú aj ako prírodné odstraňovače tuku.
Mäso zároveň obsahuje veľa vlákniny, vďaka čomu sa budete cítiť dlhšie sýti. Keď budete jesť ovocie alebo zeleninu s vysokým obsahom vlákniny, nebudete rýchlo pociťovať hlad.
To je dôvod, prečo vám konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny môže zabrániť v konzumácii nadmerného množstva jedla, ktoré môže v skutočnosti sťažiť chudnutie.
11 jedál na chudnutie na dosiahnutie štíhleho a štíhleho tela
Tipy na výber a spracovanie manga
V Indonézii je väčšina vonkajšej farby manga zelená. Sú však aj také, ktorých vonkajšia farba je žltá alebo červená. Okrem toho by zjedenie dobrého manga nemalo byť vidno podľa farby ovocia.
Ak chcete nájsť mango, ktoré je čerstvé a zrelé, môžete ovocie z vonkajšej strany mierne stlačiť. Keď dozreje, textúra sa bude cítiť celkom jemná. Vyhnite sa ovociu s množstvom tmavých škvŕn na šupke.
Je v poriadku kupovať mango, ktoré je ešte surové. Môžete ho skladovať v suchu pri izbovej teplote. Chráňte ho však pred slnkom, aby počkal, kým prirodzene dozrie.
Nezrelé mango neskladujte v chladničke. Keď je ovocie zrelé, uložte ho do igelitového vrecka a dajte na 2-3 dni do chladničky, aby sa rýchlo nepokazilo.
Ovocie mango, ktoré je bohaté na tieto benefity, možno konzumovať priamo alebo spracovať na ovocie polevy ovocný šalát a zmiešaný s iným ovocím do smoothies. Toto ovocie môžete kombinovať aj v miske smoothie misa ako raňajkové menu.