Keď ste chorý, môžete mať pocit, že akékoľvek jedlo alebo nápoj, ktorý zjete, má zlú chuť v ústach. V skutočnosti sa ľudia, ktorí sú chorí, zvyčajne sťažujú na horkú chuť na jazyku, vďaka čomu je jedenie a pitie menej chutné.
V skutočnosti, keď ste chorí, potrebujete veľa výživy prostredníctvom jedla a nápojov. Prečo je jazyk horký, keď si chorý? Aký je dôvod a ako sa ho zbaviť? Toto je úplná odpoveď.
Prečo má jazyk horkú chuť, keď si chorý?
V štúdii publikovanej v časopise Mozog, správanie a imunita v roku 2015 odborníci zistili, že vaše chuťové poháriky sú citlivejšie na horkú chuť, keď ste chorí.
Zvyčajne ochoriete, keď vaše telo pociťuje zápal alebo infekciu, či už ide o infekciu vírusom chrípky, streptokokovú bakteriálnu infekciu, ktorá spôsobuje streptokok v krku, alebo rôzne iné infekcie. Pri zápale alebo infekcii sa zvýši hladina určitých bielkovín v tele.
Tento typ proteínu je v lekárskom svete známy ako TNF-α (tumor nekrotizujúci faktor-α) . Okrem ľudí, ktorí trpia infekciou alebo zápalom, sa tento proteín nachádza aj u ľudí s autoimunitnými ochoreniami. Tieto bielkoviny totiž potrebuje imunitný systém na boj s rôznymi chorobami, ktoré na vás útočia.
Zvýšené hladiny bielkovín TNF-α (tumor nekrotizujúci faktor-α) spôsobiť poruchy vášho vnímania chuti, menovite jazyka. Tento proteín aktivuje bunky zodpovedné za ochutenie horkej chuti. Takže čokoľvek zjete alebo vypijete, bude chutiť horkejšie ako zvyčajne.
Okrem toho, že je to spôsobené chorobami, ktoré spôsobujú zápal a infekciu, pocit horkosti v ústach a jazyku môžu byť spôsobené aj rôznymi inými stavmi. Poruchy ústnej dutiny a zubov, poruchy tráviaceho systému až po hormonálnu nerovnováhu môžu byť vo všeobecnosti príčinou zatrpknutého jazyka, ktorý bežne pociťuje veľa ľudí.
1. Ochorenie zubov
Vznik zubných ochorení je spôsobený nesprávnou starostlivosťou o zuby, jednou z ktorých je pravidelné lenivé čistenie zubov. Ignorovanie tohto odporúčania určite zvýši počet bakteriálnych, vírusových a plesňových infekcií v ústnej dutine, ktoré môžu spôsobiť stavy, ako sú kazy (kazy), zápal ďasien (gingivitída) až po infekcie ďasien (parodontitída).
2. Sucho v ústach (xerostómia)
Sucho v ústach (xerostómia) je vyvolané zníženou produkciou slín zo slinných žliaz. To uľahčuje rast baktérií v ústach. Okrem sucha v ústach môžete pociťovať aj lepkavý pocit.
Xerostómia môže byť spôsobená vedľajšími účinkami určitých liekov alebo terapií, telesnými poruchami, fajčením a pitím alkoholu, čo môže tiež spôsobiť horkú chuť v ústach a jazyku.
3. Žalúdočná kyselina
Máte poruchu žalúdočnej kyseliny? Známy ako gastroezofageálna refluxná choroba (GERD), je to stav, ktorý nastáva, keď žalúdočná kyselina uniká a prúdi späť do pažeráka. To spôsobuje pocit horkosti v ústach sprevádzaný zápachom z úst.
4. Tehotenstvo a menopauza
Tehotné ženy v 1. trimestri sa vo všeobecnosti sťažujú na horkú chuť, ktorá vzniká v ústach a na jazyku, takže nemajú chuť do jedla. Tento pocit je spôsobený hormonálnou nerovnováhou v tele tehotných žien, ktorá sa bude počas tehotenstva postupne zlepšovať až do neskoršieho pôrodu.
Ženy, ktoré vstúpia do fázy menopauzy, majú tiež potenciál zažiť zatrpknutý jazyk v dôsledku zníženej hladiny hormónu estrogénu v tele. Na to majú vplyv aj ďalšie podmienky, ako napr syndróm pálenia v ústach u žien počas menopauzy.
Aký je dôvod, prečo neješ, keď si chorý?
Horký jazyk spôsobuje, že konzumované jedlo a nápoje majú horkú chuť, takže pri chorobe sa stráca chuť do jedla. Strata chuti do jedla je tiež spúšťaná produkciou určitého typu proteínu v tele, ktorý sa nazýva cytokíny.
Spolu s proteínom TNF-a (Tumor Necrosis Factor-α) Cytokíny sú zodpovedné za boj proti rôznym druhom chorôb, ktoré napádajú telo. Cytokíny však majú aj vedľajšie účinky, a to zníženie chuti do jedla.
Okrem toho, strata chuti do jedla pri chorobe je ovplyvnená vašimi telesnými funkciami. Keď jete veľa ako zvyčajne, znamená to, že váš tráviaci systém musí tvrdo pracovať, aby zredukoval a absorboval jedlo.
V skutočnosti telo potrebuje veľa energie na boj s chorobou. Takže, keď ste chorí, vaše telo absorbuje energiu, ktorú váš imunitný systém potrebuje. V dôsledku toho váš tráviaci systém oslabuje a necítite nutkanie jesť ako zvyčajne.
Ako sa vysporiadať s horkým jazykom?
Aj keď sa vaša chuť do jedla stratila, pretože váš jazyk chutí horko, stále potrebujete množstvo rôznych živín, aby ste posilnili svoje telo proti chorobám. Aby sa vaša chuť do jedla zvýšila, existuje niekoľko prirodzených spôsobov, ako sa vysporiadať s horkosťou v ústach, ktorým môžete venovať pozornosť nižšie.
1. Jedzte často v malých porciách
Netreba sa nútiť minúť veľkú časť jedla. Pokúste sa znížiť porciu jedla na polovicu alebo štvrtinu obvyklej porcie. V priebehu niekoľkých hodín však môžete opäť začať jesť.
Aby ste dosiahli dostatočný nutričný príjem, môžete jesť aj viac ako trikrát denne s menšími porciami. Vaše trávenie tak nebude príliš pracovať pri každom jedle. Navyše pri jedení nemusíte príliš dlho znášať horkú chuť.
2. Jedzte výživné jedlo
Aj keď nejete veľa, uistite sa, že živiny, ktoré vaše telo potrebuje, ako sú bielkoviny, vitamíny a minerály, sú stále dostatočné. Takže rozmnožte výživné potraviny, ako je kuracie mäso, hovädzie mäso, zelenina a ovocie. Namiesto toho, aby ste jedli veľa, no s nevyváženou výživou, je lepšie si každé jedlo a nápoj spevňovať základnými živinami.
3. Pridajte korenie
Keďže jazyk zhorkne, môžete chuť jedla zvýrazniť prírodným korením. Okrem pridávania chuti do jedla sú koreniny tiež účinné ako druh potravinovej zložky na zvýšenie chuti do jedla.
Môžete skúsiť pridať zázvor, korenie a škoricu do jedál, ako sú polievky a dusené jedlá. Okrem toho si môžete uvariť čaj so zázvorom a škoricou ako alternatívu vody, pretože zázvor môže znížiť pocit trpkosti jazyka, ktorý zažívate.
4. Jedzte pomaranče
Okrem toho môžete jesť ovocie ako pomaranče, citróny alebo červený grapefruit ( grapefruit ). Okrem sviežej chuti môže tento druh jedla pre zatrpknutý jazyk spustiť tvorbu slín. Sliny pomôžu ústam zmyť horkú chuť na jazyku. Môžete ju zjesť rovno alebo vytlačiť šťavu, aby bola pre telo ľahšie stráviteľná.
Okrem zníženia horkej chuti na jazyku musíte riešiť aj hlavnú príčinu tohto nepríjemného pocitu. Ak problém súvisí so zdravím ústnej dutiny a zubov, odporúča sa vykonať správnu liečbu, a to správne čistenie zubov, používanie zubnej nite a ústnu vodu.
Medzitým, ak horký jazyk pochádza z iných zdravotných problémov, mali by ste okamžite konzultovať a skontrolovať lekára.