Možno málokto pravidelne konzumuje semienka bazalky, pretože ich použitie ako lieku je zatiaľ obmedzené polevy mix nápojov alebo dezertov. V skutočnosti existuje nespočetné množstvo výhod, ktoré bazalkové semienka ponúkajú. niečo?
Obsah semien bazalky
Semená bazalky sú semená rastliny bazalky, ktorej listy sa často používajú ako korenie na varenie. Známy pod latinským názvom Ocimum basilicum Výživový obsah rastlín bazalky a ich semien obsahuje množstvo užitočných aktívnych zlúčenín uvedených nižšie.
- Bielkoviny: 4 g
- Tuk: 0,5 g
- Sacharidy: 10,5 g
- Vláknina: 5,3 g
- Vápnik: 122 mg
- Fosfor: 16 mg
- Železo: 13,9 mg
- Sodík: 3 mg
- Draslík: 259 mg
- Meď: 0,4 mg
- Zinok: 0,7 mg
- Beta-karotén: 4,112 mcg
- Tiamín (vitamín B1): 0,5 mg
- Riboflavín (vitamín B2): 0,1 mg
- Niacín: 0,2 mg
- Vitamín C: 24 mg.
Výhody semien bazalky
Po zistení, koľko vitamínov a minerálov obsahujú semená bazalky, samozrejme, existuje veľa výhod, ktoré z týchto semien vyplývajú, však?
Tu je séria výhod bazalkových semienok, ktoré sú určite dobré pre zdravie tela a je škoda si ich nechať ujsť.
1. Pomôžte liečiť akné
Pre tých z vás, ktorí majú akné, môžu byť semienka bazalky riešením na prekonanie tohto kožného problému. Dôvodom je, že semená bazalky obsahujú rôzne druhy antioxidantov, vrátane:
- polyfenoly,
- flavonoidy,
- orientin, dan
- vicentín.
Tieto antioxidačné zlúčeniny môžu pomôcť udržať zdravie pokožky tým, že pôsobia proti voľným radikálom, ktoré poškodzujú kožné bunky. Antimikrobiálny obsah v semienkach bazalky má v skutočnosti aj výhody v podobe eradikácie akné.
Dokazuje to výskum z Journal of Cosmetic Medicine . Výskumníci odhaľujú, že semená bazalky, ktoré sú spracované do krémov, sú účinné pri prirodzenej liečbe akné.
Napriek tomu je ešte potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či je účinok rovnaký pri konzumácii semien bazalky.
2. Znížte hladinu cholesterolu
Okrem toho, že semená bazalky sú dobré pre zdravie pokožky, sú tiež účinné pri znižovaní cholesterolu. Vidíte, takmer každá rastlina obsahuje pektín, vrátane bazalky a jej semien.
Pektín je forma rozpustnej vlákniny, vďaka ktorej sa telo cíti dlhšie sýte. Medzitým tento typ komplexného polysacharidu dáva telu viac času na vstrebávanie živín.
Práve tento obsah vlákniny robí bazalkové semienka užitočnými na udržanie normálnej hladiny cholesterolu. Antioxidanty v ňom medzitým chránia cievy a zabraňujú tvorbe plaku.
Preto vám konzumácia semien bazalky v rozumných medziach môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a riziko srdcových chorôb.
10 účinných spôsobov, ako predchádzať srdcovým chorobám a ich opakovaniu
3. Udržujte zdravie kostí
Ďalšou výhodou, ktorú môžete získať zo semien bazalky, je to, že je dobrá pre zdravie kostí. Je to preto, že obsah minerálov v semienkach bazalky je schopný udržiavať pevnosť a hustotu kostí, ako napríklad:
- železo,
- draslík,
- vápnik,
- meď,
- mangán,
- horčík.
Všetky spomínané minerály sú potrebné na udržanie zdravia kostí. Telo napríklad potrebuje vápnik prítomný v semienkach bazalky na udržanie kostí a podporu štruktúry kostí a zubov.
Uistite sa teda, že spĺňate svoju dennú potrebu vápnika a iných minerálov, aby ste sa vyhli chorobám súvisiacim s kosťami, ako je osteoporóza.
4. Dobré pre tráviaci systém
Ako už bolo spomenuté, semená bazalky sú bohaté na rozpustnú vlákninu nazývanú pektín. Vďaka tomuto pektínu poskytujú semená bazalky dobré výhody pre tráviaci systém.
Pektín je rozpustná vláknina, ktorá je prebiotikom. To znamená, že tento typ vlákniny je veľmi zdravý pre črevá a tráviace funkcie. Okrem toho protizápalové vlastnosti pektínu tiež pomáhajú zastaviť zápal.
Vláknina, ktorú možno nájsť v tomto doplnku, v skutočnosti pomáha regulovať hladinu vody v tele a kontrolovať sekréciu hormónov.
To je dôvod, prečo konzumácia potravín, ktoré obsahujú pektín, poskytuje pocit sýtosti na dlhší čas. Semená bazalky môžete použiť aj na udržanie ideálnej telesnej hmotnosti a vyhnúť sa priberaniu.
5. Pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi
Bylinné rastliny sa už dlho používajú ako prirodzený spôsob kontroly hladiny cukru v krvi a jedným z nich sú semená bazalky.
Semená bazalky sú známe pre svoj vysoký obsah vlákniny, preto sa verí, že pomáhajú kontrolovať a predchádzať cukrovke. Dokazuje to výskum publikovaný v časopise Biomedicína a farmakoterapia .
Táto štúdia sa pokúsila použiť diabetické potkany, ktoré konzumovali vodný extrakt zo semien bazalky. Výsledkom je, že roztok bazalkových semien má potenciál znižovať hladinu cukru v krvi u týchto zvierat a podporovať tvorbu pankreatických ostrovčekov.
Hoci bazalkové semená môžu mať výhody pre ľudí s cukrovkou, je potrebný ďalší výskum u ľudí. Cieľom je študovať dávku a reakciu semien bazalky na ľudskú glukózu.
Ako spracovať semená bazalky
Na uspokojenie potrieb vyváženej výživy a kalórií môžete semená pridať do rôznych potravín, ako napríklad:
- smoothies ,
- mliečne koktaily a iné nápoje,
- puding,
- ovsené vločky,
- jedlá z cestovín, ako aj
- chlieb a muffiny.
Ak máte ďalšie otázky o výhodách a obsahu semien bazalky, obráťte sa na svojho lekára alebo odborníka na výživu.