Ako často jete zeleninu a ovocie? Ak zahrniete ľudí, ktorí len zriedka jedia zeleninu a ovocie, buďte opatrní. Dôvodom sú mnohé zdravotné problémy, ktoré môžu nastať, ak vám chýba vláknina. Čo sa môže stať, keď telu chýba vláknina?
6 príznakov, že vášmu telu chýba vláknina
1. Defekácia nie je hladká
Najčastejšou zdravotnou poruchou, ktorá sa vyskytuje, keď človek neje dostatok vlákniny, je zápcha. Áno, váš črevný rozvrh sa stane chaotickým, ak vám chýba príjem vlákniny. V tele slúži vláknina na pomoc pri trávení potravy, ktorá sa dostáva do žalúdka.
Vláknina môže stimulovať pohyby čriev, takže zvyšky jedla, ktoré boli strávené, telo rýchlo odstráni. Navyše vďaka svojej schopnosti absorbovať vodu telo ľahšie vylučuje potravinový odpad. Dalo by sa povedať, že vláknina v tomto prípade funguje ako ‚papuča‘.
2. Často pociťujete hlad
Pociťujete často opäť rýchly hlad, aj keď ste práve mali ťažké jedlo? Ak áno, je to znamenie, že váš žalúdok nie je naplnený vlákninovými potravinami. Ďalšou funkciou vlákniny je udržať pocit sýtosti dlhšie.
Keď je vláknina už vo vašom žalúdku, tieto živiny okamžite zaplnia priestor v žalúdku a povedia mozgu, že vnútro je plné. Mozog to teda interpretuje aj ako znamenie, že sa cítite plní.
Ak teda pociťujete hlad, namnožte si potraviny s vysokým obsahom vlákniny, aby ste predišli škvŕkaniu žalúdka počas dňa.
3. Hmotnosť stále stúpa
No, ak neradi jete vláknité jedlá, nečudujte sa, že sa neskôr odvážite a uvidíte, že čísla sú oveľa iné ako predtým. Dôvodom je, že vláknina dokáže udržať vašu váhu pod kontrolou, dokonca vám môže pomôcť dostať sa na ideálnu váhu.
Rovnako ako v predchádzajúcom prípade môže dôjsť k prudkému nárastu hmotnosti, pretože máte neustále hlad, vaša chuť do jedla je stále vysoká a nekontrolovateľná. Okrem toho má vláknina tiež schopnosť viazať tukové usadeniny v tele, čím pomáha znižovať celkovú hladinu tuku.
4. Hladina cukru v krvi prudko stúpa
Na udržanie hladiny cukru v krvi sa môžete spoľahnúť na potraviny s vlákninou. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny zvyčajne nemajú vysoký obsah glykemického indexu, takže sú bezpečné pre diabetikov.
Nielen to, že ak máte cukrovku, vláknina vám pomôže kontrolovať hladinu cukru v krvi potlačením chuti do jedla a zvýšením sýtosti. Počas jedla sa teda nekonzumuje veľa ryže alebo iných sacharidov.
5. Gastrointestinálne infekcie
Ak máte nedostatok vlákninových potravín, môžete zažiť veľa tráviacich porúch. Nielen sťažené vyprázdňovanie, ale môže sa u vás objaviť aj dráždivé črevo, divertikulitída (zápal hrubého čreva) alebo ulcerózna kolitída (zápal čreva a konečníka).
Všetky tieto poruchy sú zápaly, ktoré sa vyskytujú v tráviacich orgánoch. Ak budete jesť vlákninu, potom táto živina ochráni tráviace orgány a zabráni zápalu.
6. Zvyšuje sa riziko srdcových chorôb
Existuje mnoho štúdií, ktoré dokazujú, že konzumácia menšieho množstva vlákniny zvyšuje riziko srdcových chorôb. To je vlastne spojené so schopnosťou vlákniny znižovať hladinu zlého cholesterolu v tele. V štúdii publikovanej v časopise Food and Function v roku 2016 sa navyše ukázalo, že konzumácia vlákninových potravín znižuje krvný tlak.
Koľko vlákniny by som mal jesť?
Podľa ministerstva zdravotníctva dospelí potrebujú na jeden deň až 30 gramov vlákniny. Okrem zeleniny a ovocia si môžete vybrať potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Môžete sa napríklad spoľahnúť na základné potraviny, ktoré obsahujú viac vlákniny ako bežná ryža. Hnedá ryža a celozrnný chlieb sú príkladmi základných potravín, ktoré majú vyšší obsah vlákniny.
Potom môžete nahradiť aj denné občerstvenie občerstvenie zdravé a plné vlákniny. Vyberte si občerstvenie vyrobené zo sójových bôbov, ktoré sú bohaté na vlákninu a bielkoviny, takže ich telo trávi pomaly a zasýti vás dlhšie. Takže môžete jesť občerstvenie To je asi dve hodiny pred veľkým jedlom, aby pri veľkých jedlách nedochádzalo k nadmernému príjmu sacharidov.