Instantné rezance sa často používajú ako hlavné menu na podporu hladu, keď nemáme čas (alebo peniaze) na jedenie. Okrem toho, že sú chutné a ľahko sa vyrábajú, cena za misku instantných rezancov je tiež pomerne lacná. Preto mnohí radi jedia instantné rezance. Dokonca ani pár ľudí, ktorí si každý deň robia instantné rezance ako povinnú potravinu. Napriek tomu, jesť instantné rezance každý deň nie je dobré pre zdravie.
Obsah živín v instantných rezancoch
Predtým, ako skutočne spoznáte vplyv každodenného jedenia instantných rezancov, nestojí to za to, ak skutočne nerozumiete, aký nutričný obsah obsahuje jeden balíček instantných rezancov.
Instantné rezance sú skutočne bohaté na sacharidy, ale obsah vlákniny a bielkovín, vitamínov a minerálov je v nich úplne minimálny.
Jedno balenie instantných rezancov je navyše „obohatené“ aj o koreniny s obsahom micínu alebo MSG a sodnej soli. Asi 1 700 mg sodíka sa do vášho tela dostane hneď po dojedení jednej porcie instantných rezancov.
Toto množstvo vystačí na 85 percent dennej potreby soli z odporúčaného limitu.
Aké je teda nebezpečenstvo každodenného jedenia instantných rezancov?
Po poznaní nutričného obsahu instantných rezancov možno teraz môžete začať hádať, aké riziká môžu nastať, ak radi jete instantné rezance každý deň.
Instantné rezance možno považovať za minimálne výživné jedlo, možno dokonca žiadnu výživu. Dalo by sa teda povedať, že obľúbené jedlo milióna Indonézanov nedokáže pokryť vaše nutričné potreby za deň.
Navyše, instantné rezance majú veľmi vysoký obsah kalórií zo škrobových sacharidov a tiež vysoký obsah sodnej soli. Mnohé štúdie preukázali, že konzumácia veľkého množstva vysoko kalorických potravín s vysokým obsahom soli má z dlhodobého hľadiska zlý vplyv na zdravie. Počnúc prírastkom hmotnosti, hypertenziou, cukrovkou až po srdcové choroby.
Znížte porciu
Nebezpečenstvo každodenného jedenia instantných rezancov netreba podceňovať. To však neznamená, že ho nemôžete jesť vôbec.
Ak ste zvyknutí jesť instantné rezance každý deň, začnite porciu pomaly, ale isto zmenšovať. Alebo ak chcete, aby to bolo zdravšie, môžete pridať nakrájanú zeleninu ako doplnok k vášmu instantnému rezancovi.
Na udržanie zdravého tela by ste to mali vyvážiť aj konzumáciou zdravších a pestrejších výživných potravín, ako je ovocie a zelenina.