Čo sa týka bobúľ, možno vám sú známe jahody resp čučoriedky. Skúsili ste to však niekedy moruše alebo moruše? Plody moruše sú údajne bohaté na rôzne vitamíny, minerály a fytonutrienty, ktoré sú prospešné pre telo.
Obsah plodov moruše
Moruša je viacfarebná bobuľa, ktorá sa bežne pestuje v Severnej Amerike a na ázijskom kontinente. Okrem priamej konzumácie sa toto ovocie často spracováva na šťavu, čaj, víno alebo sa suší ako hrozienka.
Jedna hrsť moruše hmotnosť 100 gramov môže poskytnúť vášmu telu nasledujúci nutričný obsah.
- Energia: 43 kcal
- Bielkoviny: 1,4 g
- Sacharidy: 9,8 g
- Tuk: 0,4 g
- Vláknina: 1,7 g
- Vitamín B1: 0,03 miligramov
- Vitamín C: 36,4 miligramov
- Vitamín K: 7,8 mikrogramov
- Vápnik: 39 miligramov
- Železo: 1,9 miligramov
- Horčík: 18 miligramov
- Fosfor: 38 miligramov
- Draslík: 194 miligramov
- Zinok: 1,12 miligramov
Výhody ovocia moruše
Obsah vitamínov, minerálov a antioxidantov v moruše verí, že poskytuje množstvo zdravotných výhod. Tu sú niektoré z nich.
1. Pomôžte predchádzať obezite
V štúdii na zvieratách sa zistilo, že podávanie ovocia moruše pomáha znižovať prebytočný tuk. Antioxidanty v ňom tiež redukujú tuk v orgánoch a zabraňujú zápalom, ktoré sú jednou z príčin obezity.
2. Zníženie zlého cholesterolu
Rovnaká štúdia tiež ukázala, že podávanie prášku z moruše pomohlo znížiť hladiny triglyceridov, LDL cholesterolu a celkového cholesterolu. Okrem toho tento extrakt z bobúľ tiež zvyšuje množstvo HDL cholesterolu, ktorý je pre telo dobrý.
3. Udržujte zdravie srdca
Znížením triglyceridov a LDL cholesterolu toto ovocie sladkej chuti tiež pomáha chrániť zdravie vášho srdca. Je to preto, že LDL cholesterol, ktorý sa hromadí, môže vytvárať plaky v krvných cievach a spúšťať srdcové choroby.
4. Zmierňuje zápal
Okrem toho, že látka C3G v plodoch moruše poskytuje benefity pre mozog, má aj silný protizápalový účinok. Predchádzajúce štúdie tiež ukázali, že dávanie moruše rutinne môže zmierniť symptómy u potkanov so zápalom kĺbov.
5. Zabráňte stukovateniu pečene
Ďalšie výhody ovocia moruše je znížiť riziko stukovatenia pečene. Dôvodom je, že antioxidačné zlúčeniny v tomto ovocí, ktoré je príbuzné chlebovníku, môžu inhibovať hromadenie a tvorbu tuku, najmä v pečeni.
6. Znižuje riziko rakoviny
moruše má potenciál znížiť riziko rakoviny pľúc, žalúdka a kože. V laboratórnych testoch sú polyfenolové zlúčeniny v ňom schopné inhibovať rast a dokonca aj prenos rakovinových buniek do iných orgánov tela.
7. Udržujte zdravie mozgu
Jedným z najrozšírenejších antioxidantov v moruše je kyanidín 3-O-glukozid (C3G). V štúdiách na zvieratách má táto látka potenciál zabrániť poškodeniu mozgu v dôsledku nedostatočného zásobovania krvou a chrániť mozog pred zníženou funkciou myslenia.
8. Výhody plodov moruše pre diabetikov
Lesné plody ako moruše môžu byť dobrou voľbou pre diabetikov. Látka 1-deoxynojirimycín v tomto ovocí totiž môže brzdiť prácu enzýmov rozkladajúcich cukor. Hladina cukru v krvi teda nestúpne rýchlo.
9. Udržiavajte zdravie zubov
Podľa štúdie z roku 2016 má plod moruše biele antimikrobiálne účinky, ktoré môžu zabrániť vzniku dutín, zápalu ďasien a paradentózy. Výťažok z koreňa tohto ovocia môže dokonca inhibovať rast baktérií a húb.
Veci, ktorým je potrebné venovať pozornosť
Zatiaľ neexistujú žiadne správy, ktoré by spomínali vedľajšie účinky ovocia moruše na zdravie. Prípady tejto alergie na ovocie sú tiež veľmi zriedkavé, ale je známe, že peľ moruše u niektorých ľudí spúšťa alergické reakcie.
Ak ste alergický na peľ z bobúľ alebo rastlín betuly, môžete zaznamenať podobnú reakciu pri vdýchnutí peľu moruše. Peľové alergie zvyčajne spôsobujú kýchanie, slzenie očí a svrbenie alebo upchatý nos.
Hoci neexistujú žiadne definitívne správy o vedľajších účinkoch ovocia moruše, konzumujte toto ovocie s mierou. Môžete ho jesť čerstvé alebo zmiešať s inými ingredienciami na zdravú maškrtu.