Ryby sú jednou z potravín, ktoré sa môžu podávať dojčatám vo veku 6 mesiacov na doplnkovú výživu (MPASI), pretože sú bohaté na živiny. Existujú rôzne druhy rýb, ktoré môžete zaradiť do jedálnička vášho drobca, tu je zoznam.
Druhy rýb, ktoré sú dobré pre detskú sušinu
Koluje mýtus, že podávanie rýb bábätkám by sa malo odložiť do 1 roku veku dieťaťa, aby sa predišlo alergiám. Je to pravda?
Správa z oficiálnej webovej stránky Indonézskej asociácie pediatrov (IDAI) je čistý mýtus. Odkladanie kŕmenia rýb do veku jedného roka nemá žiadny vplyv na prevenciu alergie.
V skutočnosti sú ryby bohaté na bielkoviny a dodávajú detskému jazyku rôzne textúry a príchute. Ak sa však u vášho bábätka vyskytne alergická reakcia, môžete sa poradiť s lekárom, aby ste našli najlepšie riešenie.
Tu sú rôzne dobré miestne ryby, ktoré sa dajú ľahko nájsť na trhu ako menu pre detskú výživu:
1. Makrela
Tento druh rýb má veľmi vysoký obsah bielkovín. Podľa indonézskych údajov o zložení potravín obsahuje 100 gramov makrely:
- Energia: 125 kalórií
- Bielkoviny: 21,3 g
- Tuk: 3,4 g
- Sacharidy: 2,2 g
- Vápnik: 136 mg
- Fosfor: 69 mg
- Draslík: 245 mg
Makrela má tiež viac omega 3 mastných kyselín ako losos. V 100 gramoch makrely obsahuje 2,2 gramu omega 3 mastných kyselín.
2. Sumec
Kto by nepoznal túto rybu? Sumec má charakteristický tvar a charakter s dlhými „fúzami“ na okrajoch oboch úst.
Nutrične je sumec veľmi vhodný na zaradenie do doplnkovej stravy bábätka, pretože má vysoký obsah bielkovín a tukov.
Podľa indonézskych údajov o zložení potravín obsahuje 100 gramov sumca:
- Energia: 372 kalórií
- Bielkoviny: 7,8 g
- Tuk: 36,3 g
- Sacharidy: 3,5 g
- Vápnik: 289 mg
- Fosfor: 295 mg
- Železo: 5,3 mg
Štruktúra sumca je tiež mäkká a ostne v mäse nie sú hladké, vďaka čomu sú sumce vhodné pre dojčatá ako doplnkové krmivo.
Rodičia budú tiež ľahšie spracovávať túto rybu, pretože sa príliš neboja o ostne. Pri jeho spracovaní nezabudnite odstrániť tŕne a kosti, aby žiadne nezostali v mäse.
3. Snakehead
Ryby hadej hlavy majú mäkkú a jemnú textúru mäsa, čo uľahčuje jej spracovanie. Na 100 gramov ryby hadej hlavy obsahuje tieto živiny:
- Energia: 80 kalórií
- Bielkoviny: 16 gramov
- Vápnik: 170 mg
- Fosfor: 139 mg
- Draslík: 254 mg
Ryby hadej hlavy môžete spracovať varením, dusením alebo smažením.
4. Úhor
Toto malé zviera má vysoký obsah kalórií, ktoré môžu zvýšiť energiu dieťaťa za deň. Najmenej 100 gramov vyprážaného úhora obsahuje:
- Energia: 417 kalórií
- Bielkoviny: 25,9 g
- Tuk: 19,4 g
- Sacharidy: 32 gramov
- Vápnik: 840 mg
- Fosfor: 872 mg
- Draslík: 217 mg
Vďaka vysokému obsahu kalórií, bielkovín a tuku sú úhory užitočné na zvýšenie hmotnosti dieťaťa. Má tiež lahodnú chuť, takže môže zvýšiť chuť do jedla vášho drobca.
5. Zlatá rybka
Aj keď ide o rybu s mnohými jemnými ostňami, zlatá rybka je stále zaradená do zoznamu prísad do doplnkovej stravy pre bábätká.
Zo 100 gramov zlatej rybky obsahuje:
- Energia: 86 kalórií
- Bielkoviny: 16 gramov
- Vápnik: 20 mg
- Fosfor: 150 mg
- Draslík: 276 mg
Aj keď obsahuje veľa výhod, rodičia musia byť opatrní pri spracovaní zlatej rybky, pretože v mäse je pomerne veľa tŕňov.
Textúra chrbtov má tiež tendenciu byť hladká a priehľadná, takže pri varení môže byť niekedy trochu ťažké.
6. Tilapia ryba
Nie je ťažké získať mujair, pretože tento druh rýb možno nájsť na tradičných trhoch. Podrobne, v 100 gramoch vyprážanej tilapie obsahuje:
- Energia: 416 kalórií
- Bielkoviny: 46,9 g
- Tuk: 23,9 g
- Vápnik: 346 mg
- Fosfor: 654 gramov
- Železo: 0,9 mg
- Draslík: 278 mg
Rybu tilapie môžete podávať v pare, varením alebo smažením. Textúru rybieho mäsa prispôsobte veku dieťaťa ako doplnkový jedálny lístok.
7. Tuniak
Tuniaka môžeme zaradiť do doplnkovej stravy bábätka, pretože obsahuje veľa živín a živín. Podľa indonézskych údajov o zložení potravín obsahuje 100 gramov tuniaka:
- Energia: 198 kalórií
- Bielkoviny: 36,5 g
- Tuk: 2,2 g
- Sacharidy: 5,5 g
- Vápnik: 236 mg
- Fosfor: 346 mg
- Železo: 3,7 mg
- Draslík: 302 mg
Tuniak má vysoký obsah draslíka a bielkovín, ktoré fungujú pri vývoji detského mozgu, imunitného systému a vyrovnávaní hladín hormónov štítnej žľazy.
8. Mliečna ryba
Táto ryba je vhodná aj ako doplnková strava pre dojčatá vo veku 6 mesiacov a viac. Zo 100 gramov mliečnej ryby obsahuje:
- Energia: 296 kal
- Bielkoviny: 17,1 g
- Tuk (tuk): 20,3 gramov
- Sacharidy: 11,3 g
- Vápnik: 1 422 mg
- Fosfor: 659 mg
- Železo: 1,9 mg
Mliečna ryba má tiež vysoký obsah DHA, čo je užitočné pre zvýšenie inteligencie mozgu dieťaťa. Na uľahčenie procesu varenia môžete dieťaťu dať do doplnkovej stravy ryby v tlakovom hrnci.
9. Teri
Máte obavy zo slanej chuti pri podávaní ančovičiek ako jedálneho lístka pre detskú výživu? Je lepšie zbaviť sa toho strachu, pretože aj keď je to trochu slané, ančovičky sú ryby s nízkym obsahom ortuti.
Zo 100 gramov sardel obsahuje:
- Energia: 170 kal
- Bielkoviny: 33,4 g
- Tuk: 3 gramy
- Vápnik: 1200 mg
- Fosfor: 1500 mg
- Železo: 3,6 mg
Sardely sú ryby, ktoré majú rôzne spôsoby konzervácie a bývajú veľmi slané. Ak chcete znížiť slanosť, môžete ančovičky pred varením namočiť na 10 minút do teplej vody.
Zmiešajte ančovičky so zeleninou a mäsom pre väčšiu rozmanitosť. Odteraz doprajme vášmu drobcovi do MPASI rôzne spracované ryby!
Máte závraty po tom, čo ste sa stali rodičmi?
Pridajte sa k rodičovskej komunite a nájdite príbehy od iných rodičov. Nie si sám!