Nebaví vás jesť rovnaký druh jedla vrátane ovocia? Nebojte sa, na trhu alebo v ovocinárstve je stále veľa druhov ovocia, ktoré ste možno ešte neskúšali, napríklad maslové ovocie. Toto ovocie podobné jablku má legitímnu sladkú chuť, takže si ho môžete vychutnať ako dezert alebo občerstvenie. Ovocie masla je zrejme tiež bohaté na živiny, ktoré sú prospešné pre zdravie tela. Aké sú výhody, čo?
Obsah živín maslového ovocia
Mabolo, bisbul, kamagon, príp zamatové jablko je iný názov pre maslové ovocie. Zatiaľ čo latinský názov je Diospyros blancoi. V Indonézii mnohí ľudia označujú toto ovocie ako ovocné maslo, pretože ak ho rozdelíte, farba dužiny je podobná maslu.
Ak si dáte pozor, toto vzácne ovocie je podobné jablkám alebo tomelu, pretože sú stále v jednej rodine. Okrem toho, že maslo je sladké a voňavé, je bohaté na nutričný obsah, takže mnohí ľudia veria, že toto ovocie je prospešné pre zdravie tela.
V 100 gramoch ovocného masla sú rôzne živiny, ktoré vaše telo potrebuje, ako napríklad:
- Bielkoviny: 0,82-2,79 gramov.
- Tuk: 0,22-0,38 g.
- Sacharidy: 5,49-6,12 gramov.
- Cukor: 6,25-18,52 gramov.
- Vápnik: 42,8 mg.
- Vláknina: 0,74-1,76 gramov
- Kyselina sírová: 0,11 g.
- Kyselina jablčná: 0,16 g.
- Zinok: 3,6 mg.
- Draslík: 19,6 mg.
- Riboflavín (vitamín B2): 0,75 mg.
- Niacín (vitamín B3): 0,157 mg.
- Vitamín C: 42,8 mg.
Výhody maslového ovocia pre zdravie
Na základe tohto nutričného obsahu môže byť ovocné maslo schopné poskytnúť zdravotné výhody, ak ho pravidelne konzumujete, vrátane:
1. Má potenciál predchádzať rakovine
Príčina rakoviny nie je s určitosťou známa. Zdravotní experti sa však domnievajú, že toto ochorenie úzko súvisí s mutáciami DNA, ktoré sa môžu vyskytnúť v dôsledku vystavenia voľným radikálom. Áno, mutácie DNA menia pokyny bunky pre rast a vývoj.
Keď sú pokyny bunky zmätené, rast a vývoj bunky sa vymknú kontrole. Bunky sa budú naďalej hromadiť a vytvárať nádory. Bez liečby sa rakovinové bunky môžu šíriť a poškodiť zdravé tkanivo.
Kľúčom k prevencii rakoviny, ak vidíte z vyššie uvedeného vysvetlenia, je zníženie vystavenia voľným radikálom. Vaše telo dokáže bojovať s voľnými radikálmi pomocou antioxidantov.
No podľa štúdie na Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, Tieto antioxidačné výhody môžete získať z masla, pretože obsahuje fenoly a flavonoidy.
2. Pomáha kontrolovať hmotnosť a zároveň dodáva energiu
Ak chcete schudnúť alebo udržať svoju váhu pod kontrolou, musíte potraviny s vysokým obsahom cukru a tuku nahradiť ovocím a zeleninou. No, toto maslové ovocie môže byť jednou z možností, pretože je to jedlo s vysokým obsahom vlákniny.
Vláknina v maslovom ovocí dokáže udržať váš žalúdok plný dlhšie. To potláča vašu túžbu maškrtiť alebo jesť nezdravé jedlá.
Obsah kyseliny jablčnej v tomto ovocí podobnom kaki sa tiež rýchlo vstrebáva do tela, takže môže okamžite poskytnúť energiu. Kyselina jablčná tiež pomáha telu zotaviť sa z únavy a bolesti svalov (myalgia).
3. Zdravé kosti
Vaše telo potrebuje vápnik na udržanie štruktúry a sily kostí. Obsah vápnika v plodoch masla na 100 gramov zodpovedá polovičnému množstvu vápnika v 100 gramoch mlieka. Preto môže byť ovocné maslo zdrojom iných potravín bohatých na vápnik ako mlieko, ktoré je prospešné pre kosti.
Okrem udržiavania zdravia kostí je vápnik z masla tiež účinný pri cirkulácii krvi v cievach v tele a podporuje produkciu hormónov.
4. Zabráňte zápalom v tele
Okrem hrozna či jabĺk je na zozname potravín s protizápalovými zlúčeninami aj ovocné maslo. To znamená, že ovocné maslo obsahuje látky, ktoré dokážu predchádzať zápalom v tele, čím znižujú riziko rôznych chronických ochorení, ako sú napríklad srdcové choroby.
Obsah komplexu vitamínu B v maslovom ovocí je tiež účinný pri spomaľovaní degeneratívnych ochorení súvisiacich so zápalom, ako je cukrovka, osteoporóza a rakovina.
5. Posilnite imunitný systém
Aby ste ľahko neochoreli, existujú rôzne druhy potravín. Musíte zvýšiť konzumáciu potravín bohatých na vitamín C, ako je ovocné maslo. Obsah vitamínu C zvyšuje imunitný systém proti cudzorodým látkam, ktoré sa dostávajú do tela.
To znamená, že telo bude silnejšie v boji proti parazitom, vírusom a baktériám, ktoré spôsobujú infekcie.
Tipy, ako si bezpečne vychutnať maslové ovocie
Ak vás zaujímajú výhody maslového ovocia, môžete si toto ovocie pridať do svojho každodenného jedálnička. Okrem toho, že si maslo môžete priamo vychutnať, môžete ho podávať aj ako ovocný šalát. Môžete ho dokonca grilovať a dochutiť korením, aby ste ho mohli podávať s mäsom alebo klobásou.
Hoci je bohaté na zdravotné benefity, nemali by ste toto ovocie konzumovať v nadmernom množstve. Očistiť musíte aj vonkajšiu časť pokožky, pretože jemné chĺpky na jej povrchu môžu spôsobovať svrbenie pokožky, najmä u tých s citlivou pokožkou. Ľudia, ktorí sú alergickí na tomel, sú zvyčajne alergickí aj na toto ovocie.