Skúšali ste už piť ibištekový čaj? Je to bylinkový čaj zo sušeného ibišteka, tmavočervenej farby. Ibištekový čaj má sladkokyslú chuť, ktorú možno piť teplý aj studený. Tento bylinný čajový nápoj môže poskytnúť výhody pre vaše zdravie. Štúdia zistila rôzne výhody ibištekového čaju, vrátane kontroly krvného tlaku a pomoci pri chudnutí.
Aké sú výhody ibištekového čaju?
1. Znižuje krvný tlak
Štúdia publikovaná v Journal of Nutrition zistila, že pitie ibištekového čaju môže znížiť krvný tlak.
Táto štúdia bola vykonaná na 65 ľuďoch s hypertenziou. Účastníci boli rozdelení do dvoch, niektorí dostali ibištekový čaj a niektorí nie. Po 6 týždňoch účastníci, ktorí pili ibištekový čaj, zaznamenali výrazné zníženie systolického krvného tlaku v porovnaní s tými, ktorí nepili.
Prehľad 5 ďalších štúdií zistil, že čaj z ibišteka bol schopný znížiť systolický a diastolický krvný tlak v priemere o 7,58 mmHG a 3,53 mmHG.
2. Znižuje hladinu cholesterolu
Výhody ibištekového čaju pri znižovaní hladiny cholesterolu sú dokázané v štúdii publikovanej v časopise The Journal of Alternative and Complementary Medicine. Táto štúdia porovnávala hladiny cholesterolu u ľudí, ktorí pili ibištekový čaj s čiernym čajom.
Celkovo 60 účastníkov s vysokým krvným tlakom pilo ibištekový čaj alebo čierny čaj dvakrát denne počas 30 dní. Výsledky ukázali zvýšenie hladín HDL cholesterolu, teda dobrého cholesterolu, zatiaľ čo hladiny LDL cholesterolu, alias zlého cholesterolu a triglyceridov klesli u ľudí, ktorí pili ibištekový čaj.
Ďalšia štúdia ukázala, že ľudia, ktorí pili ibištekový čaj, nezaznamenali zmeny v hladinách LDL cholesterolu, ale zaznamenali zvýšenie hladín celkového a HDL cholesterolu. Na potvrdenie výhod ibištekového čaju na hladinu cholesterolu je však stále potrebný výskum vo väčšom meradle.
4. Pomáha schudnúť
Existuje niekoľko štúdií, ktoré ukazujú výhody ibištekového čaju pri chudnutí. Jedna štúdia vykonaná na 36 ľuďoch s nadváhou, ktorým bol podávaný ibištekový čaj, zaznamenala zmeny v telesnej hmotnosti.
Po 12 týždňoch účastníci, ktorí pili ibištekový čaj, zaznamenali zníženie telesnej hmotnosti, percenta telesného tuku, skóre indexu telesnej hmotnosti a pomeru bokov k pásu.
5. Prekonanie zápalu
Ibištekový čaj je bohatý na antioxidanty. Antioxidanty môžu pomôcť predchádzať škodám a chorobám spôsobeným hromadením voľných radikálov.
Ibištekový čaj obsahuje aj mnoho fytochemikálií, ako sú polyfenoly a antokyány. Tieto zlúčeniny môžu pomôcť znížiť zápal v tele, ktorý, ak nie je kontrolovaný, môže zvýšiť riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky a artritídy.
6. Zlepšite zdravie pečene
Štúdia ukazuje, že čaj z ibišteka môže zlepšiť zdravie pečene a pomôcť správnemu výkonu pečene.
Táto štúdia vykonaná na 19 ľuďoch s nadváhou zistila, že pitie ibištekového čaju počas 12 týždňov zlepšilo steatózu pečene. Tento stav je charakterizovaný hromadením tuku v pečeni, čo môže viesť k zlyhaniu pečene.
Z vyššie uvedených recenzií vyplýva veľa výhod, ktoré možno získať z konzumácie ibištekového čaju. Na potvrdenie výhod čaju je však potrebný ďalší výskum. Ak chcete tento čaj konzumovať, musíte sa tiež poradiť s lekárom. Dôvod, prečo tento čaj môže interagovať s liekmi, ako je hydrochlorotiazid, chlorochín, paracetamol (acetaminofén) a lieky na zníženie hladiny cukru v krvi.
Príprava ibištekového čaju doma
Iwan R. Hudaya, konzultant a pestovateľ ibišteka, informoval z Kompasu o recepte na spracovanie ibišteka na čaj.
Ibištekový čaj sa vyrába zo sušených okvetných lístkov a oddeľuje sa od semien. Sušte lupienky kvetov na slnku 1-2 dni, aby ste uľahčili oddelenie červených lupeňov od semien.
Okvetné lístky, ktoré boli oddelené od semien, sa dôkladne umyjú a potom sa znova sušia 3-5 dní. Sušené lupienky kvetov potom skladujte v uzavretej nádobe.
Sušené okvetné lístky sa pri miesení ľahko premenia na prášok. Skladujte v čistej nádobe a dobre uzavrite. Aby prášok z ibištekového čaju vydržal dlhšie, bez zápachu a plesní, vložte silikagélový obal do pohára.
Ak chcete piť ibištekový čaj, zalejte ho vriacou vodou ako bežný čaj. Pridajte cukor podľa chuti. Ibištekový čaj možno piť teplý aj studený.