Čierna ríbezľa je ovocie, ktoré pochádza z kontinentov Európy a Ázie. Ukázalo sa, že toto ovocie, ktoré je podobné čiernemu hroznu, ponúka nespočetné množstvo výhod pre zdravie tela. Aký je teda nutričný obsah a výhody ovocia z čiernych ríbezlí?
Nutričný obsah čiernych ríbezlí
Čierne ríbezle ( Ribes nigrum ) je známe ako ovocie bohaté na vitamíny a živiny potrebné pre telo. Listy tohto ovocia obsahujú aj deriváty kvercetínu, čo sú aktívne zlúčeniny, ktoré sú protizápalové a antiseptické.
Tu sú niektoré z nutričných látok obsiahnutých v čiernych ríbezliach.
- Vápnik
- Draslík
- horčík
- Sodík
- železo
- Fosfor
- Meď
- Zinok
- Selén
- mangán
- Retinol (vitamín A)
- Tiamín (vitamín B1)
- Riboflavín (vitamín B2)
- Niacín (vitamín B3)
- Kyselina askorbová (vitamín C)
- vitamín E
Výhody ovocia z čiernych ríbezlí
Výživová hodnota obsiahnutá v čiernych ríbezliach je skutočne dosť vysoká, takže sa nazývajú účinné pre zdravie tela. Čierna ríbezľa sa tiež vo svete tradičnej medicíny už dlho používa na liečbu niektorých chorôb.
Tu sú niektoré z výhod, ktoré ponúkajú čierne ríbezle, ktoré môžete získať.
1. Posilnite imunitný systém
Jednou z vlastností čiernych ríbezlí, ktorú je škoda vynechať, je posilnenie imunitného systému. Toto čierne ovocie je bohaté na vitamín C, ktorý je známy ako zdroj antioxidantov v boji proti voľným radikálom.
Ovocie s kyslastou a sladkou chuťou obsahuje okrem antioxidantov aj antokyány. Antokyanín je typ flavonoidu, ktorý farebne pôsobí v rastlinách, ako sú kvety a ovocie.
Obe tieto zlúčeniny sú dôležité pri posilňovaní imunitného systému, aby nebol náchylný na choroby.
Dokazuje to výskum z časopisu Živiny . Odborníci v štúdii tvrdia, že extrakt z plodov čiernych ríbezlí môže potlačiť zápal, ktorý sa objaví.
Aj keď nie priamo, toto ovocie môže znížiť riziko zápalu, ktorý sa vyskytuje v ľudskom tele. Je však ešte potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, ako čierne ríbezle pôsobia na ľudský imunitný systém.
2. Zníženie zlého cholesterolu
Okrem posilnenia imunity je ďalšou výhodou plodov čiernych ríbezlí zníženie zlého cholesterolu. Vysoký zlý cholesterol (LDL) je ohrozený kardiovaskulárnymi ochoreniami, ako sú srdcové choroby a mŕtvica.
Medzitým konzumácia potravín bohatých na antokyány, ako sú čierne ríbezle, môže pomôcť znížiť hladinu celkového a LDL cholesterolu. V skutočnosti má táto metóda tiež potenciál zvýšiť hladiny dobrého cholesterolu (HDL).
Štúdia z University of Connecticut uviedla, že zistenia boli dokázané na pokusných zvieratách. Zvieratá, ktorým bol podávaný extrakt z čiernych ríbezlí, mali nižšiu hladinu cholesterolu ako zvieratá, ktoré toto ovocie nedostávali.
Výskum sa však stále testuje na pokusných myšiach. Odborníci preto ešte potrebujú zistiť, či je účinnosť tejto čiernej ríbezle v ľudskom tele rovnaká.
4 jednoduché spôsoby, ako zvýšiť dobrý cholesterol (HDL)
3. Výhody ovocia z čiernych ríbezlí pri glaukóme
Obsah vitamínu A v čiernych ríbezliach sa ukazuje ako prospešný pre zdravie očí. Dôvodom je, že to bolo oznámené prostredníctvom štúdie z časopisu Oftalmológia .
Štúdia zistila, že konzumácia čiernych ríbezlí, ktoré sú bohaté na antokyány, podporuje lieky proti glaukómu. Táto štúdia zahŕňala 38 pacientov s glaukómom s otvoreným uhlom, ktorí boli požiadaní, aby užívali extrakt z čiernych ríbezlí.
Títo účastníci tiež príležitostne používali placebo a to pokračovalo dva roky. Počas štúdie boli účastníkom podávané aj očné kvapky proti glaukómu.
Výsledkom bolo, že pacienti, ktorí dostávali extrakt z čiernych ríbezlí, zaznamenali oveľa hladšie zvýšenie prietoku krvi v očiach. Tieto zistenia sú založené na výsledkoch porovnania účastníkov, ktorí boli liečení iba placebom.
4. Zmiernite príznaky tráviacich ťažkostí
Príznaky poruchy trávenia vrátane hnačky a žalúdočných kŕčov môžu určite narúšať každodenné aktivity. Nemusíte sa však obávať, pretože výhody čiernych ríbezlí môžu zmierniť tráviace ťažkosti.
Podľa výskumu z International Journal of Kuwait University , šťava z čiernych ríbezlí môže poskytnúť relaxačný účinok na hladké svaly tráviaceho traktu.
Táto štúdia sa však stále testuje na modeli skúmavky, takže je potrebný ďalší výskum, aby sa zistil jej účinok na ľudí.
Bez ohľadu na to, antispazmodický účinok čiernych ríbezlí vyzerá sľubne ako pomoc pri tráviacich príznakoch, ako sú žalúdočné kŕče.
5. Udržujte zdravú pokožku
Existuje mnoho spôsobov, ako si udržať zdravú pokožku, od ochrany pokožky pred slnečným žiarením až po venovanie pozornosti jedlu.
Množstvo potravín a nápojov obsahuje zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť udržať zdravú pokožku. Jednou z týchto potravín sú čierne ríbezle.
Dobrá správa, olej zo semien čiernych ríbezlí má tú výhodu, že potláča zápaly pokožky. Je to preto, že semená tohto ovocia s kyslou chuťou obsahujú správne množstvo mastných kyselín, ako je kyselina linolová.
Kyselina linolová je už dlho známa tým, že pomáha pokožke stať sa prirodzenou bariérou. Táto prirodzená bariéra udržiava pokožku vlhkú, takže je vhodná pre tých z vás, ktorí majú suchú pokožku alebo ekzém.
6. Dobré pre zdravie obličiek
Ako už bolo vysvetlené, čierne ríbezle sú bohaté na antioxidačné a protizápalové zlúčeniny, ktoré môžu odvrátiť rôzne choroby. Jednou z týchto chorôb je chronické ochorenie obličiek.
Vidíte, antioxidanty a protizápalové vlastnosti čiernych ríbezlí poskytujú výhody tým, že chránia sekrečný systém pred zápalom a infekciou. Okrem toho je extrakt z plodov čiernych ríbezlí užitočný aj pri inhibícii tvorby obličkových kameňov.
Napriek tomu bol doteraz výskum o výhodách čiernych ríbezlí proti ochoreniu obličiek skúšaný len na zvieratách. Preto je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či sú výsledky pri testovaní na ľuďoch rovnaké.
7 najzdravších druhov bobúľ na jedenie
7. Zlepšiť funkciu pečene
Tí z vás, ktorí radi pijú alkoholické nápoje, sa samozrejme musia mať na pozore. Dôvodom je, že zneužívanie alkoholu môže spôsobiť poškodenie funkcie pečeňových buniek v dôsledku voľných radikálov, ktoré spúšťajú zápal.
Ochoreniu pečene však môžete predísť obmedzením konzumácie alkoholu a konzumáciou zdravých potravín, ako sú čierne ríbezle.
Hlásené z Časopis membránovej biológie , čierne ríbezle poskytujú telu výhody tým, že bránia oxidačnému stresu spôsobenému etanolom z alkoholu. Môže to byť preto, že toto ovocie je bohaté na monomérne fenolové zlúčeniny a polyméry.
Obe látky pomáhajú poskytovať ochranu pred oxidáciou lipidov a lipidov. Okrem toho sa tiež ukázalo, že fenolové zlúčeniny sú účinnými antioxidantmi pri inhibícii oxidácie lipidov, ktorá môže spustiť oxidačný stres.
Bolo dokázané, že čierne ríbezle vďaka svojmu nutričnému obsahu skutočne poskytujú mnoho výhod. Niektoré z týchto výhod však boli objavené len prostredníctvom štúdií na zvieratách.
Vždy sa poraďte so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu o určitých druhoch ovocia, ak chcete, aby boli konzumované ako prírodný liek na chorobu.