Voda Kangen alias Kangen voda je v posledných rokoch na vzostupe. Predaj vody Kangen, ktorá je propagovaná ako pitná voda, ktorá je zdravšia ako obyčajná minerálna voda, tiež prudko vzrástla, najmä medzi fanúšikmi zdravotný čudák ktorým záleží na zdraví. Čo je však voda Kangen a je skutočne zdravšia?
Čo je voda Kangen?
Kangen voda je ochranná známka alkalickej vody. Samotná alkalická voda je voda, ktorá má hodnotu pH, ktorá býva vyššia ako obyčajná pitná voda. Bežná pitná voda má normálne neutrálne pH okolo 7, zatiaľ čo alkalická voda má pH v priemere 8-9. Z tohto dôvodu sa predpokladá, že zásaditá voda neutralizuje kyseliny v tele.
pH je číslo, ktoré udáva, ako kyslá alebo zásaditá je látka v rozsahu čísel 0-14. Napríklad látka, ktorá má pH 1, je vysoko kyslá a látka, ktorá má pH 13, je vysoko zásaditá.
Predpokladá sa, že alkalická voda, ako je voda Kangen, má pre telo veľa dobrých výhod, ako je spomalenie procesu starnutia, regulácia acidobázickej rovnováhy v tele a prevencia chronických ochorení, ako je rakovina. Je to však pravda? Okrem toho, je voda Kangen bezpečná na konzumáciu?
PREČÍTAJTE SI AJ: 7 Správny čas na pitie vody
Je voda Kangen prírodná alebo umelá?
Prirodzene zásaditá voda sa tvorí, keď voda prechádza cez skaly - ako sú pramene - a prenáša minerály, ktoré môžu zvýšiť úroveň zásaditosti. Niektoré spoločnosti však predávajú produkty, o ktorých tvrdia, že sú alkalickou vodou, prostredníctvom chemického procesu nazývaného elektrolýza. Vysvetlili, že proces elektrolýzy sa používa na oddelenie molekúl vody, ktoré sú kyslejšie alebo zásaditejšie. Niektorí lekári a odborníci to síce podporujú, no neexistuje dostatočne silný výskum, ktorý by to dokázal.
Môžete si vyrobiť vlastnú vodu Kangen?
Kangen Water a inú balenú alkalickú vodu, ktorú vyrába výrobca, nájdete v supermarkete alebo možno v zdravotníckom obchode. Vedeli ste však, že svoj vlastný si môžete vyrobiť aj doma? Stačí pridať citrónovú alebo limetkovú šťavu do pohára vody. Hoci kyslá, citrónová a limetková voda obsahuje veľa minerálov, ktoré môžu zmeniť zloženie vody na zásaditejšie alebo zásaditejšie.
PREČÍTAJTE SI AJ: 7 Správny čas na pitie vody
Aké sú prínosy vody Kangen pre zdravie?
Výhody alkalickej vody, ako je voda Kangen, sú stále kontroverzné. Mnohí odborníci na zdravie pochybujú o jej užitočnosti, pretože zatiaľ neexistujú dostatočne silné dôkazy na podporu používania alkalickej vody. Niektoré štúdie však ukazujú, že alkalická voda je za určitých podmienok veľmi užitočná.
Napríklad v roku 2012 štúdia zistila, že pitie alkalickej vody s pH 8,8 môže pomôcť inaktivovať pepsín, enzým, ktorý spúšťa reflux žalúdočnej kyseliny. Iné štúdie ukázali, že pitie alkalickej vody môže byť prospešné pre ľudí s cukrovkou, vysokým krvným tlakom a vysokým cholesterolom.
PREČÍTAJTE SI AJ: 10 potravín, ktoré často spúšťajú problémy so žalúdočnou kyselinou
Je voda Kangen bezpečná na konzumáciu?
To, čo odborníci na zdravie považujú za problém, nie je to, či je alkalická voda, akou je voda Kangen, bezpečná na konzumáciu alebo nie, ale či sú zdravotné tvrdenia uvádzané výrobkom pravdivé alebo nie. Je dôležité si uvedomiť, že zatiaľ neexistujú dostatočne silné dôkazy na podporu konzumácie alkalickej vody ako terapie akéhokoľvek zdravotného stavu.
Konzumácia prirodzene alkalickej vody sa vo všeobecnosti považuje za bezpečnú, pretože prirodzene alkalická voda obsahuje prirodzene sa vyskytujúce minerály. Ak však často pijete umelú alebo vyrobenú alkalickú vodu, možno budete musieť obmedziť. Alkalická voda vyrábaná továrňami zvyčajne obsahuje menej minerálov, ktoré sú prospešné pre zdravie. Pri pravidelnej konzumácii vám táto voda môže spôsobiť nedostatok potrebných minerálov. Štúdia publikovaná WHO tiež zdôrazňuje, že by ste mali byť opatrní, ak vyrábate vodu s nízkym obsahom minerálov ako vodu, ktorú denne konzumujete.
PREČÍTAJTE SI AJ: Aký je rozdiel medzi minerálkou a obyčajnou vodou?