Mnoho ľudí sa krabom vyhýba, pretože sa považuje za vysoký obsah cholesterolu. Ale zjavne existuje veľa výhod kraba, ktoré telo potrebuje. Pozrime sa, aký obsah krabov je pre telo dôležitý.
Nutričný obsah v kraboch
Podľa údajov ministerstva zdravotníctva o zložení potravín obsahuje 100 gramov čerstvého krabieho mäsa nasledujúce živiny.
- Energia: 151 kalórií
- Bielkoviny: 13,8 g
- Tuk: 3,8 g
- Vápnik: 210 mg
- Fosfor: 250 mg
- Vitamín A: 61 mcg
- Vitamín B1: 0,05 mg
- Cholesterol: 78 mg
Okrem rôznych živín uvedených vyššie obsahujú kraby aj ďalšie dôležité živiny, ako je kyselina listová, komplex vitamínov B a rôzne minerály (draslík, horčík, železo, jód, selén, zinok a mangán).
Okrem toho sú kraby bohaté aj na zdravé tuky vo forme omega-3. Konzumáciou 100 gramov krabieho mäsa ste uspokojili 45% potreby omega-3 za deň.
Omega-3 je látka, ktorú si telo nevyrába. Preto vám konzumácia krabov môže pomôcť uspokojiť potreby príjmu.
Výhody krabov pre zdravie
Okrem toho, že krab je chutný, nutričný obsah krabov má aj nasledujúce výhody.
1. Pomáha udržiavať zdravie srdca
Nie všetky tuky sú zdraviu škodlivé. Krab má v skutočnosti tuk, ktorý je dobrý pre zdravie srdca.
Na základe výskumu Harvardskej lekárskej fakulty môže tuk v krabom mäse pomôcť udržať cholesterol, takže sa môžete vyhnúť srdcovým chorobám.
2. Dobré pre zdravie mozgu
S vekom sa pamäť začína znižovať. Môžete tomu zabrániť konzumáciou omega-3, ktoré sa nachádzajú v kraboch.
Podľa výskumu Marianny Mazza z Katolíckej univerzity Sacred Heart v Taliansku môžu omega-3 v kraboch pomôcť zlepšiť pamäť, inteligenciu a udržiavať zdravý nervový systém.
3. Zvýšte výkonnosť imunitného systému
Ovocie a zelenina zjavne nie sú jedinými zložkami potravín, ktoré môžu podporovať imunitný systém. Morské plody ako kraby tiež obsahujú vitamín C.
Vitamín C v kraboch môže telo využiť na nahradenie poškodených buniek a na udržanie imunitného systému.
4. Ako antioxidant
Výhody kraba na udržanie imunity okrem obsahu vitamínu C podporuje aj obsah selénu, ktorý má.
Selén stimuluje činnosť imunitného systému a pôsobí ako antioxidant, ktorý chráni telo pred zápalovými ochoreniami, akými sú artritída, dna a choroby tráviaceho traktu.
5. Pomôžte schudnúť
Ste unavení z rovnakých potravín vo vašom diétnom programe? Alternatívou môže byť krab.
Tieto morské plody majú nízky obsah kalórií, ale sú bohaté na bielkoviny a dobré tuky. Oboje vás zasýti dlhšie a zabráni prejedaniu.
6. Pomáha udržiavať zdravie kostí
Ďalšou výhodou krabov je udržiavanie zdravých kostí a zubov. Je to kvôli obsahu zinku v ňom.
Zinok je okrem vápnika druh minerálu, ktorý telo tiež potrebuje, najmä pre tehotné ženy a deti, ktoré sú v plienkach.
7. Pomôžte opraviť poškodené telesné tkanivá
Ďalšou dôležitou výhodou krabov je ako zdroj bielkovín. Je to preto, že krab má medzi ostatnými potravinami veľmi vysoký obsah bielkovín.
Proteín je pre telo veľmi dôležitý na výrobu energie, produkciu hormónov a enzýmov a opravu poškodených telesných tkanív.
Jedzte kraby s mierou
Hoci má pre telo množstvo benefitov, nemali by ste sa prejedať
Je to preto, že kraby majú vysoký cholesterol. Preto by ste mali jesť kraby v rozumných množstvách.
Okrem toho si dávajte pozor aj na alergické reakcie, ktoré môžu u niektorých ľudí zaznamenať konzumáciou krabov a iných morských plodov.
Možné alergické reakcie zahŕňajú:
- svrbivá vyrážka,
- nevoľnosť a zvracanie,
- hnačka,
- upchatý nos a
- bolesť hlavy.
V ťažkých podmienkach môže alergia na kraby spôsobiť dýchavičnosť a stratu vedomia.
Ak sa u vás vyskytne alergická reakcia, mali by ste prestať jesť krab a okamžite sa poradiť s lekárom.