Koriander je kuchynské korenie, ktoré sa často používa v rôznych indonézskych jedlách. Latinský názov Coriandrum sativumV skutočnosti má koriander mnoho zdravotných výhod, a to aj pre srdce. Aké sú zdravotné výhody koriandra pre zdravie srdca? Pozrite si úplné vysvetlenie nižšie!
Výživový obsah koriandra
Predtým, ako pochopíte výhody koriandra pre zdravie srdca, mali by ste najprv porozumieť nutričnému obsahu, ktorý obsahuje. V 100 gramoch koriandra nájdete tieto nutričné hodnoty:
- Voda: 11,2 g
- Energia: 418 kalórií
- Bielkoviny: 14,1 g
- Tuk: 16,1 g
- Sacharidy: 54,2 g
- Vláknina: 12,3 g
- Vápnik: 630 miligramov (mg)
- Fosfor: 370 mg
- Železo: 17,9 mg
- Sodík: 91 mg
- Draslík 1787 mg
- Meď: 0,95 mg
- Zinok: 4,6 mg
- Beta-karotén: 75 mikrogramov (mcg)
- Celkový karotén: 1570 mcg
- Tiamín (vitamín B1): 0,2 mg
- Riboflavín (vitamín B2): 0,35 mg
- Niacín: 1,8 mg
Výhody koriandra pre zdravie srdca
Použitím koriandra ako korenia v rôznych typoch kuchyne môžete získať výhody pre zdravie srdca. Tu sú niektoré z výhod, ktoré môžete získať:
1. Zníženie hladiny zlého cholesterolu
Stavy s vysokým cholesterolom môžu zvýšiť rôzne zdravotné problémy srdca, z ktorých jeden je infarkt. Dôvodom je, že prebytok zlého cholesterolu sa môže hromadiť v tepnách a spôsobiť upchatie. Zablokované tepny spôsobujú zablokovanie prietoku krvi do srdca a zo srdca.
Medzitým sa ukázalo, že obsah antioxidantov nájdený v koriandri má dobré výhody pre zdravie srdca. Tento obsah môže pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu a triglyceridov v krvi. Týmto spôsobom sa tiež zníži riziko vzniku rôznych srdcových chorôb spôsobených cholesterolom.
Okrem toho obsah minerálov v koriandri, ako je železo, zinok a meď, tiež poskytuje výhody pri udržiavaní zdravia srdca. Napriek tomu musia odborníci vykonať ďalší výskum, aby zistili výhody tohto jedného koriandra.
2. Zvýšte hladinu dobrého cholesterolu
Okrem toho, že koriander znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi, má aj výhody pri zvyšovaní hladín dobrého cholesterolu (HDL). Na rozdiel od zlého cholesterolu má dobrý cholesterol dôležitú úlohu vo vašom zdraví. Prítomnosť hladín cholesterolu na tomto je určite dôležitá pre zdravie srdca.
Dôvodom je, že dobrý cholesterol alebo HDL zohráva úlohu pri odstraňovaní zlého cholesterolu v krvi. To znamená, že potrebujete viac dobrého cholesterolu ako zlého.
Čím vyššia je hladina dobrého cholesterolu v krvi, tým nižšie je riziko vzniku srdcových chorôb. Preto konzumáciou koriandra môžete získať ďalšie výhody, ktoré sú dobré pre zdravie srdca.
3. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Príliš vysoká hladina cukru v krvi je zrejme aj rizikovým faktorom srdcových ochorení. Dôvodom, podľa Národného inštitútu pre diabetes a choroby tráviaceho traktu a obličiek, môže po čase vysoká hladina cukru v krvi poškodiť cievy. V skutočnosti môže tento stav poškodiť aj nervy, ktoré riadia srdce a krvné cievy.
To znamená, že čím dlhšie máte cukrovku alebo vysokú hladinu cukru v krvi, tým vyššie je riziko vzniku týchto porúch. No, konzumácia koriandra vám môže pomôcť kontrolovať obsah cukru v krvi v tele.
Preto koriander tým, že pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi v tele, poskytuje výhody nielen pri prekonaní cukrovky. Konzumácia koriandra vám však môže pomôcť udržať si zdravé srdce.
4. Regulujte krvný tlak
Koriander môže poskytnúť výhody na udržanie krvného tlaku ako rizikový faktor srdcových chorôb. Ako viete, čím vyšší je krvný tlak človeka, tým väčšie je riziko vzniku rôznych typov srdcových ochorení, vrátane srdcového infarktu, srdcového zlyhania, koronárnej choroby srdca atď.
Medzitým má koriander diuretické vlastnosti, takže môže pomôcť obličkám produkovať viac sodíka v moči. Týmto spôsobom sodík prenesie vodu z krvi a potom zníži množstvo tekutiny v žilách a tepnách. To môže pomôcť znížiť krvný tlak.
No ak sa vám podarí klesnúť krvný tlak, znižuje sa aj riziko, že sa u vás rozvinie srdcové ochorenie. Odborníci však ešte musia urobiť ďalší výskum o výhodách koriandra.
Účinné spôsoby zníženia vysokého krvného tlaku