Prípady otravy jedlom sú stále bežné v mnohých rozvojových krajinách vrátane Indonézie. Väčšina prípadov je spôsobená zvykom neopatrne sa občerstviť na ceste. Príznaky otravy jedlom sa tiež zvyčajne neobjavia bezprostredne po jedle, takže veľa ľudí si neuvedomuje, že boli chorí. Ak sa však okamžite neposkytne prvá pomoc, otrava jedlom môže byť smrteľná. Nižšie sa dozviete, ako sa vysporiadať s otravou jedlom, kým nebude príliš neskoro.
Príznaky otravy jedlom
Najčastejšou príčinou otravy jedlom sú baktérie, hoci ju môžu spôsobiť aj plesne, parazity alebo vírusy. Tieto baktérie sa nakoniec prehĺtajú spolu s jedlom a vstupujú do nášho tráviaceho traktu, kde spôsobujú príznaky.
Bohužiaľ, choroboplodným zárodkom, ktoré spôsobujú otravu, trvá dlho, kým sa v tele množia, takže príznaky sa zvyčajne neprejavia okamžite.
Tu sú niektoré príznaky a symptómy otravy jedlom, ktorým je potrebné okamžite poskytnúť prvú pomoc:
- Nevoľnosť a zvracanie
- Hnačka (môže byť dokonca sprevádzaná krvou, ak je príčinou baktérie Campylobacter alebo E. coli)
- Bolesť brucha a kŕče, zvyčajne do 12-72 hodín po jedle
- Dehydratácia, ako pokračovanie nevoľnosti a vracania
- Bolesť hlavy
Ako sa vysporiadať s otravou jedlom, upraví príčina. Pretože rôzne choroboplodné zárodky, rôzne spôsoby liečby. Väčšina prípadov otravy jedlom však ustúpi sama od seba a nevyžaduje špeciálne lekárske ošetrenie.
Prvá pomoc pri otravách jedlom u dospelých
1. Liečte príznaky nevoľnosti a zvracania
Do 6-48 hodín po zjedení jedla môžete pociťovať nevoľnosť a vracanie.
Nasleduje prvá pomoc pri otrave jedlom, ktorej symptómy zahŕňajú nevoľnosť a vracanie:
- Vyhnite sa konzumácii pevného jedla, kým zvracanie neskončí. Odporúča sa jesť ľahké, nevýrazné jedlá, ako sú slané krekry, banány, ryža alebo chlieb.
- Inhalujte vône, ktoré môžu pomôcť zabrániť zvracaniu, ako je eukalyptový olej.
- Keď pacient zvracia, snažte sa vracať so skloneným telom. Je to preto, aby jedlo opäť nekleslo do hrdla a nedusilo sa.
- Pokiaľ stále cítite nevoľnosť, nepodávajte vyprážané, mastné, korenené alebo sladké jedlá, kým sa vaše príznaky nezlepšia.
- Neužívajte lieky proti nevoľnosti bez toho, aby ste o tom požiadali svojho lekára.
2. Zabráňte dehydratácii
Ľuďom s otravou jedlom je poskytnutá prvá pomoc bezprostredne predtým, ako sa u nich skutočne prejavia príznaky dehydratácie. Dehydratácia môže spôsobiť mdloby a závažná môže spôsobiť poškodenie orgánov vedúce k smrti.
Tu je prvá pomoc, ako zabrániť dehydratácii v dôsledku otravy jedlom:
- Pite veľa tekutín, ako je minerálna voda. Môžete začať malými dúškami a postupne piť viac.
- Ak vracanie a hnačka trvajú dlhšie ako 24 hodín, vypite rehydratačný roztok alebo ORS, ktoré sa dajú kúpiť v lekárni
- Ak je to naliehavé, okamžite pripravte roztok ORS s 1 litrom vody zmiešanej so 6 lyžicami cukru a 1 lyžičkou soli. Vodný roztok ihneď pomaly vypite
Prvá pomoc pre deti s otravou jedlom
Núdzová liečba u detí s otravou jedlom sa mierne líši od liečby dospelých. Vo väčšine prípadov sa stav dieťaťa upraví sám bez liečby. Ak však príznaky zvracania a plytvania vodou neustupujú, urobte nasledujúcu prvú pomoc, aby ste predišli dehydratácii v dôsledku otravy jedlom:
1. Pre bábätká
Pre dojčatá okamžite dajte všetko, čo sa zvyčajne konzumuje. Napríklad materské mlieko alebo zmes. Dojčite častejšie a dlhšie ako zvyčajne. Môžete tiež dať svojmu dieťatku elektrolytový nápoj od ORS podľa dávkovania lekára podľa hmotnosti.
2. Pre staršie deti
Prvá pomoc pri otravách jedlom u detí je poskytnúť im viac tekutín. Môžete im dať minerálku, nesladený džús, alebo údené kocky ľadu.
- Vyhnite sa konzumácii ťažkých jedál počas prvých hodín, kým sa vracanie alebo hnačka dieťaťa nezlepší
- kŕmte, keď sa dieťa upokojí. Podávané jedlo môže byť vo forme toastu, banánov a ryže s čistou zeleninovou omáčkou
- Snažte sa, aby si dieťa oddýchlo, nepúšťajte dieťa do školy ani sa nehrajte
- Nedávajte svojmu dieťaťu žiadne lieky na zastavenie hnačky. Hnačka je spôsob, akým telo vylučuje baktérie, ktoré spôsobujú otravu jedlom. Lieky proti hnačke v skutočnosti poskytujú nežiaduce vedľajšie účinky u detí.
Prvá pomoc pri otrave jedlom by sa mala okamžite sledovať, ak vaše dieťa nedokáže zadržať zvracanie alebo vykazuje známky dehydratácie. Okamžite ho odvezte do nemocnice, aby vám lekár pomohol.