Mlieko je zdrojom bielkovinových živín, ktorých je na trhu veľa druhov. Jedným z nich je beztukové (odstredené) mlieko, ktoré je obľúbené medzi diétistami, pretože sa predpokladá, že znižuje príjem tukov. Pozrite sa na výhody odstredeného mlieka a jeho obsahu.
Čo je odstredené mlieko?
odstredené mlieko ( odstredene mlieko ) je druh mlieka vyrobený odstránením mliečneho tuku z plnotučného mlieka. Vďaka tomu je obsah tuku v ňom len okolo 0,1 %.
V minulosti sa tento druh odtučneného mlieka používal len na výkrm dobytka. Niektorí odborníci sa však domnievajú odstredene mlieko obsahuje živiny, ktoré sa príliš nelíšia od iného mlieka.
Špeciálnym procesom spracovania sa tento typ mlieka konečne začal vyrábať pre komunitu, pretože sa verí, že má dobré výhody pre telo.
nutričný obsah odstredeného mlieka
Hoci je obsah tuku v ňom dosť nízky, odstredené mlieko je stále bohaté na živiny, ktoré telo potrebuje. niečo?
- Energia: 359 kal
- Bielkoviny: 35,6 gramov (g)
- Tuk: 1,0 g
- Sacharidy: 52 g
- Vápnik: 1 300 miligramov (mg)
- Fosfor: 1 030 mg
- Železo: 0,6 mg
- Sodík: 470 mg
- Draslík: 1 745 mg
- Zinok (zinok): 4,1 mg
- Tiamín (vitamín B1): 0,35 mg
- Riboflavín (vitamín B2): 1,05 mg
- Niacín (vitamín B3): 1,2 mg
- Vitamín C: 7 mg
Výhody odstredeného mlieka
Niektorí ľudia veria, že pravidelné pitie mlieka bez tuku prináša nespočetné množstvo zdravotných výhod.
Vo všeobecnosti sa príliš nelíši od výhod mlieka, odstredene mlieko údajne môže znížiť riziko problémov s kosťami, obezity a srdcových chorôb. Nižšie uvádzame nespočetné množstvo ponúkaných výhod: odstredene mlieko čo je určite škoda minúť.
1. Udržujte svalovú hmotu
Jednou z výhod odstredeného mlieka, ktorú si nenechajte ujsť najmä pre športovcov, je udržanie svalovej hmoty. Ako to, odstredene mlieko Bohaté na kompletné bielkoviny vrátane esenciálnych aminokyselín.
Esenciálne aminokyseliny sú zodpovedné za budovanie a udržiavanie čistej svalovej hmoty. Dokazuje to výskum z Medicína a veda v športe a cvičení .
Štúdia ukázala, že pitie mlieka bez tuku u športovkýň zaznamenalo nárast svalovej hmoty.
2. Pomôžte schudnúť
Teraz sa predpokladá, že odstredené mlieko bude najlepšou voľbou pre tých z vás, ktorí sú na programe zdravej výživy. Dôvodom je pomerne nízky obsah tuku v ňom.
V dôsledku toho sa kalórie v tomto mlieku zmenšujú. Napriek tomu toto mlieko bez tuku stále poskytuje potrebné bielkoviny, čo je 8 gramov bielkovín na pohár.
preto odstredene mlieko stať sa populárnym medzi ľuďmi, ktorí schudnú. Toto mlieko totiž stále poskytuje potrebné živiny aj pri nízkom obsahu kalórií.
3. Zvýšte hustotu kostí
Veľmi sa nelíši od výhod iného mlieka, odstredené mlieko možno použiť na zvýšenie hustoty kostí. Hoci obsah tuku je pomerne nízky, odstredene mlieko zostávajú bohaté na typy minerálov potrebných pre zdravie kostí, ako je vápnik.
Splnenie dennej potreby vápnika je prospešné pri zvyšovaní pevnosti kostí a znižovaní rizika osteoporózy v mladom veku.
Týmto spôsobom sa môžete stále cítiť silní, keď starnete, čo určite ovplyvňuje silu kostí.
4. Udržujte zdravie srdca
Zdravá strava je kľúčom k udržaniu zdravého srdca. Tieto výhody môžete dosiahnuť aj pitím odstredene mlieko.
Toto mlieko bez tuku udržuje hladinu cholesterolu v rovnováhe, čím pomáha znižovať riziko aterosklerózy. To má určite potenciál chrániť pred kardiovaskulárnymi ochoreniami, ako sú infarkty a mŕtvice.
Pri výbere mlieka na udržanie srdcovej činnosti si však nezabudnite prečítať informácie o nutričných hodnotách.
5. Uspokojte potreby bielkovín
normálne, odstredene mlieko Obsahuje dva druhy bielkovín, a to kazeín a srvátku. Oba typy bielkovín sú prospešné pri budovaní a zlepšovaní svalovej funkcie.
Tento typ mlieka bez tuku je tiež bohatý na 18 aminokyselín, vrátane deviatich esenciálnych aminokyselín známych ako stavebné kamene bielkovín.
Preto nemôžete podceňovať odstredene mlieko ktorý má nízky obsah tuku, pretože stále dokáže pokryť vašu dennú potrebu bielkovín.
Sprievodca športovou výživou pre športovcov a fyzicky aktívnych vás
Riziká pitia odstredeného mlieka
Hoci výhody odstredeného mlieka sú celkom dobré pre zdravie, najmä keď držíte diétu, pri pití tohto mlieka na vás číhajú rôzne riziká. Nižšie sú uvedené niektoré nevýhody spotreby odstredene mlieko .
Znížte vstrebávanie živín
Hoci je nízkotučné mlieko často obohatené o vitamín A a vitamín D, tieto vitamíny nie sú vždy ľahko absorbované telom.
Takže telo nemusí získať všetky výhody tohto vitamínu, keď sa ho rozhodnete piť odstredene mlieko.
Diabetes
Beztukové mlieko obsahuje menej tuku, ale nie nevyhnutne, že toto mlieko má aj menej cukru. Všeobecne platí, že potraviny alebo nápoje označené ako nízky alebo bez tuku majú vyšší obsah cukru.
Po znížení obsahu tuku sa do tohto produktu pridáva viac cukru na zlepšenie chuti. Medzitým nadmerná konzumácia cukru môže zvýšiť riziko cukrovky u fanúšikov.
V porovnaní s plnotučným mliekom má odstredené mlieko aj živiny, ktoré telo potrebuje. Radšej prispôsobte výber mlieka svojim potrebám a strave.
Ak máte ďalšie otázky, poraďte sa so svojím lekárom, aby ste pochopili správne riešenie pre vás.