Výhody slimákov, ktoré sú v súčasnosti obľúbené, súvisia so starostlivosťou o pleť. Ale zdá sa, že slimáky majú rôzne zdravotné výhody aj pre iné časti tela, viete! Áno, hoci je to pomerne zriedkavé, slimáky sa dajú jesť a majú toľko výživného obsahu. Zaujíma vás, aké sú výhody tohto zvieraťa s mäkkým telom? Tu je recenzia.
Výživový obsah slimákov
Kto by nepoznal slimáky? Zvieratá, ktoré patria do skupiny mäkkýš alebo mäkkého tela sa bežne vyskytuje na stromoch, rastlinách a rôznych iných vlhkých miestach.
Pri pohľade na ich tvar tela si možno pomyslíte, že slimáky a slimáky sú to isté zviera. V skutočnosti, aj keď obaja patria do triedy ulitník, ale tieto dve veci sú veľmi odlišné.
Hlavným rozdielom medzi slimákmi a slimákmi je „domček“ pripevnený k hornej časti ich tela. Slimáky nemajú na tele tvrdú ulitu, zatiaľ čo slimáky áno.
Slimáky majú latinský názov Achatina fulica čo je stále jeden druh s Helix aspersa alebo sa môže označovať aj ako obrie africké slimáky pretože pôvodne pochádza z Afriky.
Zdá sa, že nemálo ľudí sa pozerá na spracované slimák (jedlo vyrobené zo slimákov) jedno oko kvôli pochybnostiam o nutričnom obsahu.
Hoci, tanier slimák nemenej výživné s inými živočíšnymi zdrojmi. Slimáky majú tiež bohaté výhody ako iné živočíšne zdroje.
Indonézska stránka s údajmi o zložení potravín, ktorú vlastní indonézske ministerstvo zdravotníctva, uvádza, že každých 100 gramov (g) slimačieho mäsa obsahuje tieto živiny:
- Voda: 6,7 g
- Energia: 441 kalórií (cal)
- Bielkoviny: 48,7 g
- Tuk: 20,3 g
- Sacharidy: 15,8 g
- Popol (ASH): 8,4 g
- Vápnik (Ca): 692 miligramov (mg)
- Fosfor (P): 523 mg
- Železo (Fe): 16,6 mg
- Retinol (Vit. A): 6 mikrogramov (mcg)
- Celkový karotén (Re): 1 408 mcg
- Tiamín (Vit. B1): 0,56 mg
- Vitamín C (Vit. C): 69 mg
Štúdiu, ktorú zverejnil Journal of Fisherish Sciences, opisuje to mäso slimák má vysokú nutričnú hodnotu, pretože je bohatá na esenciálne aminokyseliny, bielkoviny, vitamíny a minerály.
Medzi minerály obsiahnuté v slimákoch patrí vápnik, draslík, fosfor, sodík, železo, horčík.
Zatiaľ čo obsah vitamínov v slimákoch zahŕňa vitamín A, vitamín B1 (tiamín), vitamín B2 (riboflavín), vitamín B3 (niacín), vitamín B6 (pyridoxín), vitamín C a vitamín E.
zaujímavé, slimák Môžete si pripraviť aj diétne jedlo, pretože má nízky obsah tuku, ale vysoký obsah bielkovín.
Preto sa verí, že konzumácia spracovaných slimákov vám pomôže cítiť sa dlhšie sýty.
Výhody slimákov pre zdravie
Toto jedno zviera je skutočne nenáročné na údržbu a chov. V skutočnosti ho rád jedáva nemálo ľudí, a to aj v Indonézii.
Niektoré krajiny v Európe, najmä Francúzsko, majú radi spracované slimáky, ktoré sú známejšie označované ako slimák.
Na prvý pohľad to vyzerá zvláštne, ale v skutočnosti spracované slimáky ponúkajú rôzne benefity, ktoré sú pri konzumácii pre telo prospešné, a to:
1. Starostlivosť o zdravie pokožky
V poslednej dobe niekoľko produktov starostlivosti o pleť často používa slimačí hlien, o ktorom sa tvrdí, že dokáže zamaskovať čierne škvrny a znížiť rast akné.
V dôsledku toho bude pokožka vyzerať hladšie a hladšie.
Aby sme neboli prekonaní slimákmi, predpokladá sa, že slimáky majú podobné výhody v oblasti krásy.
Štúdia publikovaná v r Medical Scientific Journal, ukazujúci potenciál slimačieho hlienu, ktorý sa považuje za účinný ako prostriedok na hojenie rán na koži.
Výskum zahŕňajúci skupinu pokusných zvierat zistil, že rezné rany, ktoré boli potreté slimačím slizom, sa hoja rýchlejšie ako rezné rany, ktoré neboli potreté slimačím hlienom.
2. Zlepšiť náladu
Čo zvyčajne robíte, aby ste sa vrátili nálada alebo zlá nálada?
Okrem spánku, pozerania filmov, či jedenia čokoládových tyčiniek to dopadá slimák alebo slimáky môžu byť tiež možnosťou.
Dôvodom je, že slimáky obsahujú chemickú zlúčeninu nazývanú tryptofán, ktorá patrí do skupiny aminokyselín.
Krátko po jedle sa zlúčeniny tryptofánu, ktoré vstupujú do tela, premenia na molekulu nazývanú 5-HTP (5-hydroxytryptofán).
Molekuly v tomto slimákovi budú produkovať výhody na stimuláciu mozgu, aby produkoval hormóny serotonín a melatonín.
Tieto dva hormóny úzko súvisia so zmenami chuti do jedla, nálady a lepšou kvalitou spánku.
3. Prekonanie podvýživy
Vzhľadom na nutričný obsah, ktorý si nerobí srandu, vedci uviedli, že sa ukázalo, že slimačie mäso má pre telo výhody.
O slimákoch sa hovorí, že môžu pomôcť prekonať nedostatok výživy a železa (chudokrvnosť) vo vekovej skupine detí a dospelých žien.
Je to vďaka bohatému obsahu bielkovín a železa v ňom slimák Vďaka tomu sa považuje za zdravý zdroj potravy.
V skutočnosti je mäso týchto zvierat s mäkkým telom schopné prispieť esenciálnymi mastnými kyselinami, ako je kyselina linolová a kyselina linolénová, ktoré sú dobré pre zdravie tela.
Tipy na bezpečné jedenie slimákov
Aj keď má veľa výhod a chutí lahodne, pri konzumácii slimákov si treba dávať pozor.
Je možné, že slimáky obsahujú parazity, ktoré pri konzumácii predstavujú riziko poškodenia organizmu.
Namiesto dobrej výživy nesprávne kroky pri spracovaní alebo varení slimák môže spôsobiť infekcie a choroby, ktoré pochádzajú z parazitov v ňom.
Riziko môže byť ešte horšie, ak mäso slimák pri podávaní neumyté alebo nie úplne uvarené.
13 tipov na zdravé stravovanie pre super zaneprázdnených ľudí
Preto druhy slimákov, ktoré môžete jesť, sú tie, ktoré sú špeciálne chované, nie tie, ktoré sú odobraté nedbanlivo alebo ktoré zvyčajne žijú voľne vo voľnej prírode.
Okrem toho venujte pozornosť ďalším prísadám, ktoré sa podieľajú na spracovaní.
Ak chcete byť zdravší a výživnejší, môžete kuchynský olej nahradiť inými olejmi s nízkym obsahom tuku, ako je olivový olej alebo repkový olej.
Neváhajte zavolať svojho lekára, ak po konzumácii slimákov pociťujete nejaké znepokojujúce príznaky.