Ak ste fanúšikom sladkých jedál, určite poznáte hrozienka. Zvyčajne sa hrozienka používajú ako polevy na koláče alebo vmiešame do ovsených vločiek a jogurtu. Napriek svojej malej veľkosti majú hrozienka množstvo živín, ktoré môžu dopĺňať nutričné potreby a ponúkať zdravotné výhody, viete! Pozrite si nasledujúcu recenziu, poďte!
Výživový obsah hrozienok
Mnohí nevedia, že hrozienka pochádzajú z hrozna, ktoré sa suší a získava zo semien. Preto väčšinu obsahu hrozienok tvoria prírodné cukry, vláknina, vitamíny a minerály.
Podľa nutričných informácií dostupných v U.S. Ministerstvo poľnohospodárstva má v 100 gramoch (g) hrozienok nasledovné nutričné zloženie:
- Energia: 299 kcal (kcal)
- Bielkoviny: 3,3 g
- Tuk: 0,25 g
- Sacharidy: 79,32 g
- Cukor: 65,18 g
- Vitamín C: 2,3 miligramov (mg)
- Vláknina: 4,5 g
- Vápnik: 62 mg
- Železo: 1,79 mg
- Vitamín B6: 0,174 mg
- Horčík: 36 mg
- Fosfor: 98 mg
- Draslík: 744 mg
- Sodík: 26 mg
Okrem toho, že hrozienka obsahujú sacharidy, bielkoviny, vlákninu a tuk, obsahujú aj rôzne mikroživiny, ako je horčík a antioxidanty vo forme fenolov a folifenolov.
Medzitým sú v hrozienkach aj antimikrobiálne zložky, konkrétne kyselina oleanolová a kyselina linolová, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie vašich úst a zubov.
Výhody hrozienok pre zdravie
Zdroj: Leaf Hrozienka obsahujú vitamíny, vlákninu a minerály a neobsahujú tuk ani zlý cholesterol. Výživový obsah tohto hrozienka môže poskytnúť rôzne zdravotné výhody pre telo.
Jedenie hrozienok v správnych porciách vám môže pomôcť získať nasledujúce výhody:
1. Výber občerstvenia na zvýšenie energie
Hrozienka sú praktickým a účinným zdrojom sacharidov. Jeden a pol šálky hrozienok obsahuje asi 216 kalórií a 42 gramov sacharidov, takže hrozienka sú výborným zdrojom kalórií.
Obsah cukru v hrozienkach je tiež dostatočný na to, aby v krátkom čase dodal dodatočnú energiu.
Vďaka malým rozmerom a ľahkej konzumácii sú hrozienka vhodné ako zdravé a praktické občerstvenie, ktoré môže dodať dodatočnú energiu.
Aj tak je dôležité, aby ste to s konzumáciou hrozienok pre vysoký obsah cukru neprehnali.
2. Hladké trávenie
Výhody hrozienok na tomto pochádzajú z obsahu vlákniny. Jeden a pol pohára hrozienok obsahuje 2,7 gramu vlákniny alebo približne 6-12% dennej potreby vo všeobecnosti.
Vláknina pomáha zlepšovať trávenie a liečiť zápchu tým, že zmäkčuje a zväčšuje hmotnosť a veľkosť stolice.
Vďaka tomu sa môžete vyprázdňovať plynulejšie. Okrem toho hrozienka obsahujú aj dobré prebiotiká na zvýšenie počtu dobrých baktérií, ktoré napomáhajú tráviacemu procesu v črevách.
Konzumácia hrozienok teda môže pomôcť zlepšiť zdravie tráviaceho traktu.
3. Predchádzajte anémii
Konzumácia hrozienok je užitočná pri prevencii anémie z nedostatku železa. Hrozienka sú výborným zdrojom železa. Jeden a pol pohára hrozienok obsahuje 1,4 miligramu železa.
Toto množstvo môže pokryť asi 7 % dennej potreby železa u dospelých žien a 17 % u dospelých mužov.
Železo je nevyhnutné pre tvorbu červených krviniek a pomáha týmto bunkám prenášať kyslík do celého tela.
Zoznam potravín zlepšujúcich krv pre anemických ľudí (plus abstinencia)
4. Zabráňte osteoporóze a zdravým kostiam a kĺbom
Jeden a pol pohára hrozienok obsahuje približne 36 miligramov vápnika, čo je schopné pokryť 5 % dennej potreby vápnika.
Vápnik je veľmi dôležitý pre zdravé zuby a kosti.
Ak ste žena, ktorá prešla menopauzou, hrozienka môžu byť dobrým občerstvením, pretože ich obsah vápnika zabraňuje osteoporóze.
Okrem toho hrozienka obsahujú pomerne veľa bóru. Bór spolupracuje s vitamínom D a vápnikom na udržaní zdravých kostí a kĺbov.
Táto látka zohráva úlohu aj pri prekonávaní osteoporózy.
5. Zabraňuje poškodeniu buniek a DNA
Zaujímavo sa ukazuje, že hrozienka sú bohaté na prírodné antioxidanty ako napr fenol a polyfenol.
Antioxidanty pomáhajú odvrátiť voľné radikály z tela a zabraňujú poškodeniu vašich buniek a DNA.
Vďaka tomu sú hrozienka účinné pri prevencii výskytu chorôb, ako je rakovina, srdcové choroby a mŕtvica.
6. Dobré pre zdravé zuby a ďasná
Štúdia z Journal of Food Science zistili, že hrozienka obsahujú fytochemikálie ktoré môžu udržiavať zdravé zuby a ďasná.
Látky fytochemikálie Patria sem kyselina linolová, kyselina linolénová a oleanolová. Tieto tri druhy obsahu dokážu bojovať proti baktériám, ktoré spôsobujú zubný kaz a zápach z úst.
7. Pomôžte znížiť hmotnosť
Vláknina v hrozienkach tiež pomáha cítiť sa dlhšie sýty, pretože spomaľuje proces vyprázdňovania žalúdka.
Ak sa snažíte schudnúť, konzumácia vlákniny vám môže pomôcť.
Potenciálne výhody hrozienok pri kontrole hmotnosti boli preukázané vo výskume z časopisu Jedlo a výskum výživy.
Konzumácia hrozienok ako občerstvenia pomáha znížiť riziko obezity o 39 percent a nadváhy o 54 percent.
7 jedál, vďaka ktorým budete dlhšie sýti
8. Zdravé srdce
Hrozienka majú tiež vlastnosti na zníženie rizika vysokého tlaku a srdcových chorôb.
Vláknina v hrozienkach môže znížiť obsah zlého cholesterolu (LDL) v krvi, čím predchádza riziku upchatia prietoku krvi.
Hrozienka tiež obsahuje draslík, ktorý pomáha kontrolovať hladinu cholesterolu v krvi.
Okrem toho je hladina sodíka v hrozienkach dostatočne nízka, takže nie je ľahké spôsobiť zvýšenie krvného tlaku.
9. Udržujte funkciu zraku
Ďalšou výhodou hrozienok, ktoré by nemali chýbať, je ochrana zdravia očí.
Polyfenolové zlúčeniny v hrozienkach sú antioxidanty, ktoré posilňujú funkciu buniek v sietnici oka.
To môže zachovať schopnosť očného videnia, ktorá je vystavená riziku zníženia v dôsledku veku, a zároveň znížiť riziko očných ochorení, ako je makulárna degenerácia a šedý zákal.
Pozor na obsah cukru v hrozienkach!
Hoci hrozienka môžu poskytnúť rôzne zdravotné výhody, konzumácia príliš veľkého množstva hrozienok môže byť zdraviu škodlivá, pretože obsahujú potraviny s vysokým obsahom cukru.
Vysoký počet kalórií a cukru je jednou z charakteristík sušeného ovocia. Hrozienka sa zvyčajne predávajú v malých baleniach s obsahom približne 100 kalórií.
V tomto malom balení je pre vás dobré jesť hrozienka ako občerstvenie.
Táto metóda vám môže pomôcť získať výhody hrozienok, ale zároveň obmedzíte množstvo skonzumovaných hrozienok.