Biela ryža a zemiaky sú zdrojom sacharidov, ktoré sú základnými potravinami v mnohých častiach sveta. Zemiaky a biela ryža sa zvyčajne využívajú v rôznych jedlách ako zdroj energie. Pre ľudí, ktorí chcú štíhle telo, sa mnohí pýtajú, aké sacharidy jesť? Alebo sa často pýta táto otázka: „Ak chceš schudnúť, ješ zemiaky alebo ryžu? Aby si nepribral, ješ zemiaky alebo ryžu?" Ak sa chcete dozvedieť viac o odpovedi, pozrite si recenziu nižšie!
Rozdiel v počte kalórií, uhľohydrátov a tuku v zemiakoch a bielej ryži
Na základe údajov Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických obsahuje ryža vyšší počet kalórií, sacharidov a tukov ako celé zemiaky so šupkou.
100 gramov bielej ryže obsahuje:
- 130 kalórií
- 28,73 gramov sacharidov
- 0,19 g tuku
100 gramov zemiakov obsahuje:
- 89 kalórií
- 21,08 gramov sacharidov
- 0,15 gramu tuku
To znamená, že konzumáciou rovnakého množstva zemiakov a ryže poskytne ryža viac celkových kalórií ako zemiaky, ako aj množstvo sacharidov a tukov.
Na chudnutie je potrebné postupne znižovať príjem kalórií. To je asi 500-1000 kalórií za týždeň. Výber potravín, ktoré obsahujú menej kalórií, pomôže znížiť príjem kalórií, ktoré znižujete počas jedla.
Účinným spôsobom chudnutia môže byť aj zníženie množstva sacharidov v strave. Výsledky štúdie napísanej v The American Journal of Clinical Nutrition ukazujú, že diéta s nízkym obsahom sacharidov môže viesť k väčšej strate hmotnosti ako samotné obmedzenie kalórií.
Tuk obsahuje viac kalórií, konkrétne 9 kalórií na jeden gram. Obmedzenie potravín s obsahom tuku vám môže pomôcť pri chudnutí, ako aj pri redukcii tukovej hmoty.
Ako je to s obsahom vitamínov a minerálov v zemiakoch a bielej ryži?
Vitamíny a minerály majú veľký význam v metabolických procesoch v tele. Niekoľko vitamínov a minerálov funguje tak, aby vaše telo fungovalo čo najefektívnejšie pri chudnutí. Pre tých z vás, ktorí chcú schudnúť, je preto dôležitý aj príjem vitamínov a minerálov, ktoré pomáhajú stráviť všetku potravu v tele.
Vitamíny skupiny B sú vitamíny, ktoré pomáhajú vášmu telu spracovať sacharidy, tuky, bielkoviny a efektívne využívať energiu uloženú v potravinách. 100 gramov zemiakov obsahuje 0,211 mg vitamínu B, zatiaľ čo ryža obsahuje 0,05 g vitamínu B.
Vláknina v bielej ryži a zemiakoch, ktorá je väčšia?
Vláknina v skutočnosti nemá v tele vlastnosti na spaľovanie tukov, no pomôže vám cítiť sa dlhšie sýty. Vláknina je čistiacou metlou na tráviaci trakt a zabraňuje vstrebávaniu toxických látok cez žalúdok a črevá, pôsobí aj ako spojivo tukov a cholesterolu.
Konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny vás dokáže zasýtiť dlhšie, keď ste dlhšie sýti, môžete regulovať chuť do jedla a váhu. Vláknina bude fungovať tak, že naplní žalúdok a potom stimuluje receptory, ktoré mozgu povedia, že som sýty, teraz prestaňte jesť.
100 gramov zemiakov obsahuje 2,2 gramu vlákniny, zatiaľ čo ryža obsahuje asi 0,4 gramu vlákniny.
Preto, ak chcete schudnúť, vyberajte si potraviny s vyšším obsahom vlákniny, aby ste získali výhody dlhšieho sýtosti.
Tak čo, vybrať si zemiaky alebo ryžu?
Na základe nutričnej hodnoty, ktorá to podporuje, majú zemiaky nižší počet kalórií, sacharidov, tukov a vlákniny ako biela ryža. Výber zemiakov môže byť správnou voľbou pre tých z vás, ktorí chcú schudnúť. Majte na pamäti, že spracovanie potravín je tiež dôležitým faktorom, ktorý ovplyvňuje nutričnú hodnotu jedla, ktoré jete.
Ak si vyberiete spracované zemiaky bohaté na tuk, zatiaľ čo obyčajná biela ryža je len dusená, bude odlišný aj nutričný obsah. Nesprávne spracovanie (napr. vyprážanie) pridá do vašej stravy viac tuku a kalórií.