Zložitý tráviaci systém vyžaduje množstvo enzýmov, aby telo absorbovalo živiny a jedným z nich je enzým amyláza. Nižšie sa dozviete, aká je funkcia enzýmu amylázy pri trávení!
Čo je amyláza?
Amyláza je tráviaci enzým, ktorý pôsobí na potravinový škrob. Enzým amyláza hrá dôležitú funkciu pri rozklade potravy na menšie molekuly sacharidov.
Ľudské telo bežne produkuje enzýmy na dvoch miestach, a to v slinných žľazách v ústach (slinná amyláza) a v pankrease (pankreatická amyláza).
Funkcia enzýmu amylázy
Hlavnou funkciou enzýmu amylázy pri trávení je štiepenie glykozidických väzieb v molekulách škrobu. To znamená, že tieto tráviace enzýmy premieňajú sacharidové živiny na jednoduché cukry.
Okrem toho je amyláza rozdelená do troch typov, a to:
- alfa-amyláza,
- beta-amyláza a
- gama-amyláza.
Každý z týchto troch enzýmov amylázy pôsobí na inú časť molekuly sacharidov. Pri pohľade na miesto, kde sa vyrába, uvádzame niektoré z úloh tohto tráviaceho enzýmu.
Slinná amyláza
Slinná amyláza je enzým produkovaný slinnými žľazami v ústach. Tento enzým spúšťa proces trávenia potravy rozkladom škrobov pri žuvaní.
Amyláza potom premení tieto potravinové fragmenty na maltózu (menší typ uhľohydrátov). Ak vám v ústach začnú praskať škrobové potraviny, ako je ryža alebo zemiaky, po uvoľnení maltózy môžete pocítiť miernu sladkú chuť.
Pankreatická amyláza
V skutočnosti pankreas produkuje asi 40 % enzýmu amylázy, ktorý plní dôležitú funkciu pri trávení potravy.
Spočiatku tento enzým dokončí trávenie sacharidov a produkuje glukózu. Glukóza je malá molekula, ktorá sa vstrebáva do krvi a prenáša sa do celého tela.
5 bežných príznakov porúch trávenia a možných príčin
Skontrolujte hladiny enzýmu amylázy
Vzhľadom na to, že enzým amyláza má v tele dôležitú funkciu, sú chvíle, keď potrebujete poznať hladinu tohto tráviaceho enzýmu pomocou krvného testu na amylázu.
Amylázový test sa zvyčajne používa na diagnostiku a sledovanie akútnej alebo chronickej pankreatitídy (zápal pankreasu), ako aj iných pankreatických problémov.
Tento test sa môže použiť aj v spojení s lipázovým testom na zistenie ochorenia pankreasu.
Môžete byť požiadaní, aby ste sa podrobili tomuto vyšetreniu, ak pociťujete viacero príznakov porúch pankreasu a iných tráviacich problémov, ako napríklad:
- nevoľnosť alebo vracanie,
- silná bolesť žalúdka,
- horúčka a
- strata chuti do jedla.
Choroby spôsobené problémami s amylázou
Ak je amyláza v normálnom rozmedzí, znamená to, že tento enzým bude správne vykonávať svoju funkciu. Avšak príliš vysoké hladiny amylázy môžu naznačovať problém v tele. Nižšie sú uvedené choroby, ktoré ovplyvňujú hladinu enzýmu amylázy.
1. Ochorenie pankreasu
Vo všeobecnosti môžu vysoké hladiny amylázy v krvi signalizovať problém s pankreasom, ako je akútna pankreatitída.
Amyláza v krvi je často 4-6 krát vyššia ako normálne pri akútnej pankreatitíde. Toto zvýšenie môže nastať 4-8 hodín po poranení pankreasu.
V skutočnosti sa táto hladina amylázy môže naďalej zvyšovať, kým sa príčina úplne nevylieči. Pri liečbe sa hladiny amylázy znížia a začnú sa vracať do normálu, aby zohrávali funkciu v tráviacom procese.
Okrem akútnej pankreatitídy, ďalšie pankreatické problémy, ktoré môžu ovplyvniť hladiny enzýmu amylázy, zahŕňajú:
- chronická pankreatitída,
- pankreatický ascites,
- pseudocysta, príp
- trauma pankreasu.
2. Problémy so slinami
Jednou z chorôb, ktoré postihujú sliny a majú vplyv na hladiny enzýmu amylázy, je parotitída. O parotitíde sa hovorí, že zvyšuje izoamylázu typu S v dôsledku niekoľkých vecí, ako napríklad:
- trauma alebo operácia slinných žliaz,
- žiarenie do oblasti krku, ktoré postihuje príušnú žľazu, a
- kameň zo slinných kanálikov.
Slinné žľazy môžu byť tiež poškodené v dôsledku zneužívania alkoholu, ktorý vstúpil do chronického štádia. Dôvodom je, že u niektorých pacientov s alkoholizmom sú hladiny amylázy v slinách trikrát vyššie ako normálne.
3. Ochorenie obličiek a pečene
Nielen ochorenie pankreasu, zhoršená funkcia obličiek a pečene ovplyvňuje aj hladinu amylázy, ktorá samozrejme môže narušiť funkciu tohto enzýmu.
Napríklad zlyhanie obličiek môže spustiť zvýšenie izoamylázy typu S a typu P. Medzitým môže ochorenie pečene (pečene) spôsobené hepatitídou alebo cirhózou spustiť rovnaký prudký nárast amylázy.
4. Črevné poruchy
Poruchy čriev, vrátane apendicitídy, peritonitídy a črevnej obštrukcie, zvyčajne spôsobujú zvýšené hladiny amylázy.
K tomu dochádza v dôsledku zvýšenej absorpcie amylázy z črevného lúmenu. Medzitým perforácia (vznik diery) v čreve je spojená s únikom črevného obsahu do pobrušnice (membrány steny orgánu), čo spôsobuje zápal.
Tento stav tiež umožňuje absorpciu amylázy cez zapálené peritoneum. V dôsledku toho nasleduje hyperamylazémia (vysoké hladiny amylázy).
5. Iné poruchy
Okrem už spomenutých chorôb existuje množstvo stavov, ktoré môžu tiež spustiť hladinu amylázy v krvi, a to:
- gastroenteritída (žalúdočná chrípka),
- žalúdočný vred,
- cholecystitída,
- makroamylazémia,
- mimomaternicové tehotenstvo a
- vedľajšie účinky určitých liekov.
Ak máte otázky týkajúce sa funkcie enzýmu amylázy a súvisiacich problémov, obráťte sa na svojho lekára.