Či už ide o ranné prebudenie tela a duše pred aktivitami alebo len rozptýlenie vo voľnom čase, mnohí z nás považujú šálku čiernej kávy za neoddeliteľnú súčasť života. Čo je však lepšie, piť kávu bez cukru alebo používať cukor?
Účinky pitia kávy bez cukru
Tento obľúbený varený nápoj milióna ľudí má nespočetné množstvo výhod, ktoré sú všeobecne známe. Od zvýšenia energie a koncentrácie až po pomoc pri chudnutí.
Silný obsah antioxidantov v káve pomáha udržiavať zdravie srdca, takže pravidelné pitie čiernej kávy môže znížiť riziko srdcových chorôb.
Káva je tiež hlavným prispievateľom ku kofeínu, čo je stimulačná látka, ktorá pomáha ľuďom cítiť sa viac nabití energiou.
Vypitie šálky čiernej kávy bez cukru sa teda môže veľmi rýchlo vstrebať do krvi už za 20 minút a môže zostať v krvnom obehu aj viac ako 12 hodín.
Krátko po prvom dúšku kofeín absorbovaný v krvi spôsobí prudký nárast srdcovej frekvencie, krvného tlaku a energie.
Potom kofeín začne ovplyvňovať hladinu adenozínu v mozgu. Adenozín je chemická látka v mozgu, ktorá je zodpovedná za signalizáciu ospalosti.
No, kofeín funguje tak, že sa viaže na adenozínové receptory. To je dôvod, prečo sa po vypití šálky kávy budete cítiť plní energie a zostanete hore.
V tomto momente vaše telo začne produkovať adrenalín, ktorý ešte viac zvýši vašu produkciu energie.
Toto zvýšenie hladiny adrenalínu potom spôsobí rozšírenie dýchacích ciest a prietok krvi zaplaví svaly.
Čierna káva tiež zlepšuje náladu, pretože mozog sa stáva citlivejším na serotonín.
Serotonín je a neurotransmiter zodpovedný za nastavenie nálady.
Asi tri až štyri hodiny po vypití kávy bez cukru začnete pociťovať pokles energie v dôsledku povznášajúceho účinku, ktorý kofeín spôsobil, že vyprchá.
Takže, aký je účinok na telo, ak pridáte cukor alebo cukor? smotana k tvojej čiernej káve?
Účinok pitia kávy pridanej sladidlom
V skutočnosti konzumácia cukru v malých dávkach nespôsobí vášmu zdraviu výrazné problémy.
Je však dobré obmedziť konzumáciu kávy s cukrom, najmä ak kávu kupujete v komerčných obchodoch.
pohár cappuccino s vanilkovým sirupom a čerstvým mliekom obsahuje pridané kalórie a tuk.
Keď zjete niečo nabité cukrom, jeho sladká chuť spôsobí uvoľnenie dopamínu, hormónu zlepšujúceho náladu.
Keď budete konzumovať nadmerný cukor, telo bude pumpovať hladinu dopamínu nad limit.
To spôsobuje zvýšenie tolerancie tela na cukor a podporuje pocity chuti jesť viac sladkých potravín.
Medzitým pečeň nedokáže stráviť prebytočný cukor na energiu, takže cukor sa nakoniec uloží ako pečeňový tuk.
Množstvo cukru v tele môže tiež spôsobiť náhly nárast hladiny cukru v krvi. Telo tiež produkuje inzulín veľmi rýchlo.
Inzulín spúšťa použitie cukru alebo glukózy ako energie.
Zároveň tento proces tvorby energie môže spôsobiť zníženie hladiny glukózy.
Ak je to príliš drastické, pokles glukózy môže spôsobiť príznaky, ako sú pocity malátnosti, bolesti hlavy, únava a úzkosť.
Keď v dôsledku nadmernej konzumácie cukru klesne hladina inzulínu v mozgu, naruší sa aj proces učenia a bystrosť mozgovej pamäte.
To je dôvod, prečo máte tendenciu byť nepokojnejší a máte problémy so sústredením po konzumácii veľkého množstva cukru.
V podstate pitie čiernej kávy bez cukru môže poskytnúť množstvo lepších benefitov ako konzumácia kávy s cukrom.
Aj keď nemôžete piť horkú kávu, je v poriadku pridať sladidlo, pokiaľ sa používa s mierou.