Udržiavanie zdravia mozgu musí vykonávať každý v každom veku. Dôvodom je, že tento životne dôležitý orgán zohráva dôležitú úlohu pri koordinácii všetkých telesných funkcií. Ak dôjde k poškodeniu len jednej časti mozgu, môžu nastať rôzne symptómy a ochorenia, ktoré samozrejme môžu znížiť kvalitu života človeka. Jedným zo spôsobov, ako udržať zdravie mozgu, je uspokojiť potreby vitamínov a živín.
Viete, aké vitamíny a živiny sú dobré pre zdravie mozgu? Tu sú pre vás kompletné informácie.
Zoznam živín a vitamínov na udržanie zdravia mozgu
O niektorých vitamínoch a živinách sa hovorí, že zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia ľudského mozgu. Predpokladá sa, že splnenie týchto výživových potrieb podporuje vývoj mozgu od detstva, aby sa zlepšili kognitívne funkcie, zabránilo sa strate pamäti a znížilo sa riziko rôznych ochorení mozgu v budúcnosti.
Rôzne druhy vitamínov a živín môžete získať prostredníctvom zdravých potravín s vyváženým obsahom živín. Za určitých podmienok môžu byť potrebné vitamínové doplnky, hoci na ich užívanie je potrebný lekársky dohľad. Tu je zoznam vitamínov a živín pre mozog, ktoré by ste si nemali nechať ujsť:
1. Vitamín B1
Vitamín B1, tiež známy ako tiamín, je jedným z ôsmich vitamínov B, ktoré pomáhajú telu produkovať energiu a je dobré pre zdravie pečene, pokožky, vlasov a očí. Nielen to, táto živina môže tiež pomôcť nervovému systému pokračovať v normálnej funkcii tým, že zabezpečí, aby nervové bunky a mozog spolu komunikovali a prenášali správy.
Naopak, nedostatok vitamínu B1 môže v skutočnosti ovplyvniť duševný stav, schopnosť učiť sa, energiu, schopnosť tela vysporiadať sa so stresom a pamäť u ľudí s Alzheimerovou chorobou. Potrebu vitamínu B1 by ste preto mali naplniť konzumáciou niekoľkých druhov potravín, ako sú obilniny, celozrnné výrobky, mäso, orechy alebo droždie.
2. Vitamín B2
Okrem produkcie energie pre telo funguje vitamín B2 alebo riboflavín aj ako antioxidant tým, že bojuje proti voľným radikálom. Preto sa predpokladá, že splnenie potrieb tohto vitamínu pomáha predchádzať poškodeniu buniek v tele, čím sa predchádza riziku rôznych chorôb, vrátane srdcových chorôb, rakoviny až po migrény spojené s mozgom.
V skutočnosti niekoľko štúdií zistilo, že riboflavín môže byť prírodným liekom na migrény. Aby ste získali tieto výhody, môžete získať vitamín B2 z hovädzieho mäsa, vnútorností (hovädzej pečene), lososa, mandlí, špenátu, vajec a mlieka a mliečnych výrobkov.
3. Vitamín B6
Vitamín B6 má dôležitú úlohu pri normálnom vývoji mozgu a pomáha udržiavať zdravý nervový a imunitný systém. Správy z Harvard Health Publishing, spolu s B9 a B12, vitamín B6 môže pomôcť udržať hladiny homocysteínu, ktoré sú vo vysokých hladinách spojené s rizikom demencie a Alzheimerovej choroby.
Potrebu vitamínu B6 môžete uspokojiť konzumáciou niektorých potravín, ako je hydina, ryby, zemiaky, fazuľa a banány.
4. Vitamín B9 alebo kyselina listová
Okrem udržiavania duševného a emocionálneho zdravia je vitamín B9 alebo tiež známy ako kyselina listová veľmi dôležitý pre udržanie správnej funkcie mozgu. Tieto živiny pomáhajú telu produkovať genetické zložky DNA a RNA, keď je človek dieťa, dospievajúci alebo tehotná.
Na druhej strane, nedostatok kyseliny listovej môže skutočne znížiť pamäť a schopnosť sústrediť sa, takže sa môžete cítiť zábudlivo. Potraviny, ktoré obsahujú kyselinu listovú, nájdete v zelenej zelenine, celozrnných výrobkoch, lososovi, avokáde, celozrnných výrobkoch a pomarančovom džúse.
5. Vitamín B12
Nielenže pomáha udržiavať zdravé červené krvinky, vitamín B12 hrá úlohu aj pri tvorbe myelínu, ochrannej vrstvy mozgových nervov. Preto užívanie tohto vitamínu môže chrániť mozog pred poškodením nervov a zlepšiť pamäť.
Na druhej strane nedostatok vitamínu B12 môže v skutočnosti spôsobiť rôzne príznaky, ktoré sa môžu postupne rozvíjať a časom narastať, ako je anémia, mravčenie v rukách alebo nohách, problémy s rovnováhou a zvyšujúce sa riziko straty pamäti a demencie. Vitamín B12 možno nájsť v hovädzom mäse, hydine, rybách a mliečnych výrobkoch.
6. Vitamín E
Vitamín E je antioxidant, o ktorom sa predpokladá, že pomáha udržiavať zdravie mozgu a znižuje oxidačný stres spôsobený voľnými radikálmi. V časopise Nutrients sa uvádza, že mozog je obzvlášť citlivý na oxidačný stres, ktorý sa zvyšuje počas starnutia a predpokladá sa, že zohráva úlohu pri neurodegenerácii.
Čo sa týka konzumácie vitamínu E, hovorí sa, že dokáže zlepšiť kognitívne schopnosti človeka, preto sa verí, že dokáže predchádzať Alzheimerovej chorobe. Aby ste získali tieto výhody, môžete jesť niektoré potraviny, ktoré obsahujú vitamín E, ako sú mandle, olivový olej, repkový olej, arašidy, mäso, mlieko, zelená zelenina a obilniny.
7. Vitamín C
Rovnako ako vitamín E, aj vitamín C je dôležitým antioxidantom, ktorý dokáže chrániť mozog pred voľnými radikálmi. Tieto živiny môžu tiež pomôcť telu produkovať hormóny a chemikálie, ktoré sú prospešné pre mozog a nervové bunky, a predpokladá sa, že znižujú riziko demencie. Niektoré zdroje vitamínu C, ktoré môžete konzumovať, sú pomaranče, citróny, kivi, jahody, paradajky, brokolica, karfiol a kapusta.
8. Omega-3 mastné kyseliny
Nie je to nič cudzie, omega-3 mastné kyseliny sú dobre známe svojou úlohou pri vývoji mozgu a zdraví. Tieto mastné kyseliny údajne pomáhajú budovať bunkové membrány v mozgu a majú protizápalové a antioxidačné účinky, ktoré chránia mozgové bunky.
Naopak sa predpokladá, že nedostatok omega-3 mastných kyselín spôsobuje u človeka zníženie kognitívnych funkcií mozgu. Aby ste tomu zabránili, môžete potrebu omega-3 mastných kyselín uspokojiť konzumáciou rôznych druhov rýb, ako je losos a makrela, alebo zelená listová zelenina, orechy, ľanové semienka a vlašské orechy. O doplnkoch omega-3 sa hovorí, že nepreukázali rovnaký účinok.