V mesiaci ramadán je vždy obľúbená zložka jedla, jednou z nich sú datle. Mnoho ľudí jedáva datle priamo alebo v kombinácii s medom ako lahodné jedlo takjil. Hovorí sa, že zmes datlí a medu je výživná, viete!
Aké sú výhody konzumácie datlí a medu?
Datľové palmy rastú v tropických oblastiach sveta. Chutí sladko a ľahko sa konzumuje, vďaka čomu sú datle veľmi vyhľadávané ako zdravé občerstvenie počas pôstneho mesiaca.
V skutočnosti mnohí ľudia radi zmiešajú datle s niekoľkými kvapkami medu, aby získali lahodnejšiu chuť. Predpokladá sa, že kombinácia datlí a medu podporuje zdravie tela počas pôstu.
Nižšie uvádzame nespočetné množstvo výhod konzumácie zmesi datlí a medu.
1. Stabilizovať hladinu cukru v krvi
Počas pôstu máte tendenciu konzumovať veľa sladkostí, ktoré pochádzajú z jedla a nápojov počas sahur a iftar. Ak sa obávate prudkých nárastov hladiny cukru v krvi, jednou z možností môže byť konzumácia datlí a medu.
Nabitý výskum Výživový časopis uvádza, že hoci obsahujú vysoké množstvo prírodného cukru, datle majú nízky glykemický index. Nemusíte sa teda obávať, že po zjedení stúpne hladina cukru v krvi.
Rovnako aj s medom. Výrazná sladká chuť medu môže byť alternatívou cukru. Jesť príliš veľa cukru prispeje k prebytku kalórií. Pridanie medu do jedla a nápojov môže poskytnúť telu dobrú výživu.
Napriek tomu sa ľudia s cukrovkou musia najskôr poradiť so svojím lekárom, aby zistili, koľko datlí a medu môžu počas pôstu skonzumovať.
2. Datle a med spĺňajú nutričné potreby
Vitamíny skupiny B v datliach sú užitočné pri podpore tráviaceho procesu, ako aj pri tvorbe nových krviniek. Nielen to, vitamín A a vitamín K v datliach sa tiež verí, že udržujú zdravé telo počas pôstu.
Množstvo minerálov, ktoré telo potrebuje, nie je také veľké ako u iných živín, ale ak nie je správne naplnené, bude to zdraviu škodlivé. Datle prispievajú k dôležitým minerálom, ako je meď, mangán, horčík, vápnik, fosfor, železo a zinok.
Všetky dobré živiny z datlí budú ešte optimálnejšie, ak ich konzumáciu doplníte niekoľkými kvapkami medu. Med totiž obsahuje veľa dôležitých antioxidantov, ako sú fenoly, flavonoidy a organické kyseliny.
Obsah antioxidantov je široko spájaný so zníženým rizikom srdcového infarktu, mŕtvice, niektorých typov rakoviny a predpokladá sa, že zlepšuje zdravie očí.
3. Zníženie hladiny triglyceridov
Potraviny a nápoje, ktoré sa konzumujú „svojvoľne“, majú na organizmus zlý vplyv. Napríklad potraviny s vysokým obsahom kalórií, cukru alebo tuku môžu vyvolať zvýšenie hladín triglyceridov v tele.
Toto zvýšenie triglyceridov potom spúšťa vznik rôznych chorôb, ako sú srdcové choroby a cukrovka. Zaujímavé, citované z HealthlineNiekoľko štúdií ukázalo, že konzumácia medu môže znížiť vysoké hladiny triglyceridov.
Potvrdzujú to aj publikované výskumy Vedecký svetový časopis, porovnávali spotrebu medu a cukru so zvýšením hladín triglyceridov. Výsledkom je o 11,19 % nižšia hladina triglyceridov v skupine, ktorá konzumovala med.
Datle sú údajne účinné aj pri znižovaní hladiny triglyceridov v tele. Štúdia v Journal of Agricultural and Food Chemistry Výsledky ukázali, že konzumácia datlí dokázala znížiť hladinu triglyceridov o 8-15% lepšie.
4. Zvýšte energiu
Pôst by nemal oslabiť energiu vášho tela. Hoci ste povinní zdržať sa jedenia a pitia približne 13 hodín, stále môžete uspokojiť svoje energetické alebo kalorické potreby jedením medu a datlí.
Jedzte túto kombináciu za úsvitu alebo iftar, aby ste obnovili stratenú telesnú energiu.
Dôvodom je, že jedna polievková lyžica medu s hmotnosťou 21 gramov obsahuje 64 kalórií a 17 gramov cukrov – ako je fruktóza, glukóza, maltóza a sacharóza. Medzitým sú datle prirodzeným zdrojom fruktózy.
Tento obsah sa spracuje na kalórie, na ktoré sa dá spoľahnúť, že zvýši energiu tela, ktorá bola vyčerpaná počas vašich aktivít počas pôstu.
Praktický na konzumáciu je aj med a datle
Túto kombináciu môžete vyskúšať rôznymi spôsobmi. Napríklad spoločným jedením, spracovaním na ľahké občerstvenie alebo konzumáciou datlí spolu s primiešaním medu do nápoja.
Ak však chcete praktickejší spôsob, môžete si vybrať produkt, ktorý má skombinované datle a med v jednom balení.
Tento spôsob sa považuje za praktickejší na konzumáciu, ľahko dostupný a hlavne obsah bol prispôsobený potrebám vášho tela.
Ako ho konzumovať nie je ťažké, môžete ho piť priamo za úsvitu a iftar, alebo ho zmiešať s vodou, aby slúžil ako takjil pri prerušení pôstu.