Ovsené vločky sú na vzostupe medzi ľuďmi, ktorí holdujú diéte. Z hľadiska stravovania sa predpokladá, že raňajky majú veľký vplyv na zdravie a ovsené vločky sú veľmi populárne ako jedna zo zdravých potravín na raňajky. Okrem diéty si ovsené vločky vyberajú aj nespočetné množstvo iných benefitov. Aké sú výhody ovsených vločiek a ich nutričného obsahu, ktorý je pre telo dobrý? Poďte, pozrite si recenzie v tomto článku.
Obsah ovsených vločiek, ktoré sú pre telo dôležité
Mnohí si myslia, že ovsené vločky sú vyrobené z pšenice. Hoci ovsené vločky sú jedlo vyrobené z ovsa ( Avena sativa ). Ovos je známy aj ako „haver“, čo je druh obilniny, ktorá rastie v subtropických krajinách.
Ovos sa líši od ovsa. Ovos sa spracováva v celej svojej forme, pričom si zachováva vlákninu a šupku, zatiaľ čo pšenica sa spracováva vo forme múky na chlieb, koláče atď.
Okrem toho, že je bohatý na vlákninu, obsahuje ovos množstvo ďalších dôležitých živín. Správy z Food Data Central, 1 šálka ovsa obsahuje nasledujúce živiny.
- Voda: 8,78 g
- Energia: 307 kcal
- Bielkoviny: 10,7 g
- Sacharidy: 54,8 g
- Celkový tuk: 5,28 g
- Vápnik: 42,1 g
- Vláknina: 8,18 g
- cukor: 0,80 g
- Železo: 3,44 mg
- Horčík: 112 mg
- Fosfor: 332 mg
- Draslík: 293 mg
- Zinok: 2,95 mg
- Sodík: 4,86 mg
- Vitamín B-6: 0,081 mg
- vitamín E ( alfa tokoferol ): 0,34 mg
- Vitamín K: 1,62 g
- Pôvod nenasýtených tukov: 1,86 gramov
Množstvo zdravotných výhod ovsených vločiek
Pri pohľade z obsahu sú ovsené vločky schopné poskytnúť dostatok energie. Miska ovsených vločiek pri raňajkách vám preto môže pomôcť začať deň energicky a plný energie.
Okrem pokrytia energetických potrieb majú ovsené vločky aj množstvo dôležitých benefitov pre telo. Pozrime sa na nasledujúce vysvetlenie.
1. Pomôžte znížiť hladinu cholesterolu
Prvou výhodou ovsených vločiek je, že pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Ovsené vločky sú totiž bohaté na rozpustnú vlákninu.
Rozpustná vláknina hrá úlohu pri inhibícii absorpcie LDL cholesterolu alebo „zlého“ cholesterolu, ktorý je jedným zo spúšťačov mŕtvice a infarktu.
Podľa Anne Whiteheadovej v časopise publikovanom National Library of Medicine rozpustná vláknina v ovsených vločkách obsahuje beta glukán.
Beta glukán v ovsených vločkách je účinný pri znižovaní cholesterolu v krvi.
2. Pomáha udržiavať zdravie srdca
Ovsené vločky obsahuje avenantramid , menovite antioxidanty, ktoré môžu zabrániť upchatiu krvných ciev, čím sa zníži riziko srdcových ochorení.
Štúdia vykonaná kardiológmi v Taipei dospela k záveru, že pravidelná konzumácia ovsených vločiek je veľmi užitočná na zotavenie po srdcovom infarkte.
3. Zníženie rizika vysokého krvného tlaku
Ďalšou výhodou ovsených vločiek je prevencia hypertenzie. Je to preto, že ovsené vločky sú bohaté na vlákninu a antioxidanty a majú nízky obsah sodíka.
Sodík patrí medzi látky, ktorým sa ľudia s hypertenziou musia vyhýbať. Táto látka sa zvyčajne nachádza v kuchynskej soli a aróme.
Ľudia s hypertenziou by preto okrem konzumácie ovsených vločiek mali znížiť aj spotrebu soli.
4. Zníženie rizika cukrovky
Pre diabetikov bude konzumácia ovsených vločiek veľmi prospešná, pretože pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi.
Na základe výskumu odborníkov na výživu z Université de Lyon vo Francúzsku sa ukázalo, že ovsené vločky sú účinné pri znižovaní hladiny glukózy v krvi a zlepšovaní inzulínovej výkonnosti v tele.
5. Pomôžte schudnúť
Ďalšou výhodou ovsených vločiek je pomôcť schudnúť. Je to preto, že obsah rozpustnej vlákniny v ovsených vločkách je schopný poskytnúť plnší účinok na dlhšie.
B eta glukán Ovsené vločky môžu spustiť hormóny sýtosti, aby ste sa neprejedli.
Navyše, sacharidy nachádzajúce sa v ovsených vločkách dokážu dodať dostatok energie, takže sa necítite malátni, aj keď držíte diétu.
6. Pomôžte liečiť pokožku
Okrem toho, že ide o jedálny lístok, ukazuje sa, že ovsené vločky sa dajú použiť aj ako jedlo starostlivosť o kožu . Peeling alebo masku z ovsených vločiek si môžete vyrobiť tak, že ich roztlačíte, povaríte, kým sa neuvarí a potom ich nanesiete na povrch pokožky.
Kúpeľom z ovsených vločiek navyše môžete liečiť aj rôzne kožné ochorenia. Ovsené vločky je možné okrem ošetrenia pokožky spracovať aj na gél na holenie a prísady na starostlivosť o pleť šampón.
7. Znížte riziko astmy u detí
Na základe štúdie uskutočnenej výskumníkmi z Národného inštitútu zdravia a sociálnej starostlivosti v Helsinkách vo Fínsku podávanie ovsených vločiek deťom pred dosiahnutím veku 5 rokov zníži riziko astmy a alergickej nádchy.
Títo odborníci navrhujú, aby sa ovsené vločky zaviedli od 6. mesiaca veku vo forme mäkkej kaše ako doplnková strava k materskému mlieku.
8. Prekonávanie porúch trávenia u starších ľudí
Ďalšou výhodou ovsených vločiek je, že poskytujú látky ako vitamín B-6, vitamín B-12 a folát, ktoré môžu predchádzať poruchám trávenia, najmä u starších ľudí.
Tvrdí to výskum odborníkov na výživu z Viedenskej univerzity v Rakúsku. Seniori, ktorí pravidelne konzumujú ovsené vločky, sa môžu zbaviť závislosti od preháňadiel.
Ako podávať ovsené vločky
Možno sa mnohí zdráhajú vyskúšať raňajky s ovsenými vločkami, pretože chutia nevýrazne. V skutočnosti, ak ich spracujete kreatívne, chuť ovsených vločiek môže byť lahodná a rozmanitá.
Ak si chcete vychutnať ovsené vločky, môžete ich podávať niekoľkými spôsobmi, vrátane.
1. Ovsená kaša
Ovsená kaša je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako si vychutnať ovsené vločky. Stačí si pripraviť jednoduché ingrediencie, ako napríklad: šálka mletého ovsa, 1 šálka vody alebo mlieka a štipka soli.
Všetky ingrediencie dáme do hrnca a privedieme do varu. Znížte teplotu a miešajte do mäkka. Pre lepšiu chuť môžete pridať kuracie kúsky.
2. Varená kaša
Ovsenú kašu si môžete okrem varenia pripraviť aj zaliatím horúcou vodou.
Aby chutil lepšie a bol bohatší na živiny, môžete pridať trochu škorice, trochu bobuľového ovocia, orieškov alebo jogurtu.
3. Chlieb a koláč
Okrem podávania vo forme kaše sa ovsené vločky môžu tiež zmiešať s múkou, vajcami a inými prísadami na výrobu chleba alebo koláčov koláč .
Pri výrobe chleba resp koláč ovsených vločiek, nemali by ste pridávať príliš veľa cukru, aby koláč, ktorý urobíte, zostal zdraviu prospešný.
4. Smoothie z ovsených vločiek
Okrem jedla môžete ovsené vločky podávať aj ako nápoj prípravou smoothies .
Ovsené vločky môžete kombinovať s ovocím, ako sú banány, bobule atď mixér .
Výhody ovsa v porovnaní s inými zložkami potravín
Ovsené vločky majú okrem množstva bielkovín, vitamínov a minerálov aj množstvo ďalších výhod, ktoré sú nasledovné.
1. Dostupná cena
Ceny ovsených vločiek sú celkom prijateľné. Je dokonca relatívne lacnejší ako iné základné potraviny ako ryža a chlieb. Na zdravé jedlo nemusíte míňať veľa peňazí.
2. Jednoduché spracovanie
Okrem prijateľnej ceny sa ovsené vločky dajú celkom jednoducho spracovať do rôznych praktických jedálnych lístkov s nespočetným množstvom výhod.
3. Ľahko dostupné
Hoci ovos nie je rastlina, ktorá rastie v tropických krajinách, v súčasnosti už ovsené vločky nie sú vzácnym produktom. Produkty ľahko dostanete v rôznych supermarketoch.
4. Lepok zadarmo
Mnohí si mylne myslia, že ovsené vločky sa vyrábajú z pšenice. Aj keď je vyrobený z ovsa. Preto sú ovsené vločky bezpečné pre tých, ktorí sú alergickí na lepok v pšenici.
5. Odolný
Ďalšou výhodou ovsa je, že je odolný. Je to preto, že ovos je balený v suchej forme a neobsahuje vodu. Skladovaný vo vzduchotesnej nádobe vydrží ovos pri izbovej teplote až 24 mesiacov.
Toto sú nespočetné výhody ovsených vločiek, ktoré potrebujete vedieť. Tak na čo čakáš? Postarajte sa o svoje zdravie zdravými raňajkami z ovsených vločiek.