Jesť mango je osviežujúce. Najmä keď je horúce počasie. Ak vás už nebaví jesť mango s dirujakom, ďalšou inšpiráciou môžu byť rôzne recepty mangového džúsu nižšie.
Výhody manga pre zdravie
Pred prípravou šťavy by ste mali najprv vedieť, aké živiny obsahuje mango. Jedno mango môže obsahovať rôzne druhy vitamínov a minerálov, medzi ktoré patria:
- Vitamín C
- Vitamín A
- Folát
- Vitamín B6
- Vitamín K
- Proteín
- Tuk
- Sacharid
- Draslík
- Meď
- Kalisum
- železo
Okrem vyššie spomenutých je toto ovocie bohaté aj na antioxidanty ako je zeaxantín a betakarotén.
Nuž, nečudujte sa, že toto ovocie ponúka množstvo zdravotných benefitov pre telo? Tu je množstvo zdravotných výhod manga, ktoré by ste si nemali nechať ujsť.
- Udržujte zdravie očí
- Ovládajte svoju váhu
- Predchádzať srdcovým chorobám
- Vyživujte pokožku a vlasy
- Zníženie krvného tlaku
- Hladké trávenie
Recept na spracované mango na šťavu, ktorý je jednoduchý a chutný
Tu je niekoľko receptov na spracované mango na odšťavené možnosti, ktoré môžete vyskúšať doma.
1. Mangová šťava na thajský spôsob
Mangová šťava na thajský spôsob zvyčajne používa šľahačku, resp šľahačka, pridať pikantnú chuť. Žiaľ, táto šľahačka obsahuje 30 percent mliečneho tuku.
Namiesto toho si môžete vyrobiť vlastnú, zdravšiu šľahačku. Netreba sa báť, nie je o nič menej chutné, naozaj.
Potrebné materiály
- 5 zrelých sladkých voňavých mang, nakrájaných na kúsky. (Môžete použiť aj iné druhy manga podľa chuti)
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 200 ml nízkotučného odstredeného mlieka
- 1 šálka kociek ľadu
- Vanilkový extrakt podľa chuti
- Dosť vody
Ako spraviť
- Pár kúskov čerstvého manga si odložte do misky. Zatiaľ čo ostatné kúsky manga sú rozdrvené pomocou mixéra.
- Šťavu z manga rozdeľte do dvoch rôznych nádob. Polovicu mangovej šťavy zmrazte na 1-2 hodiny v mrazničke a zvyšnú polovicu mangovej šťavy nalejte do pohára.
- Na výrobu šľahačky vložte odstredené mlieko, vanilku a kocky ľadu do mixéra. Zmiešajte tieto dve zložky do hladka alebo do kryštálových zŕn.
- Po miernom zamrznutí mangovej šťavy, ktorú ste vložili do mrazničky, prilejte tekutú mangovú šťavu, šľahačku a niekoľko kúskov čerstvého manga.
- Mangová šťava v thajskom štýle je pripravená na vychutnanie.
2. Ananásová šťava z manga
Zdroj: Food Network Použité prísady
- 1 zrelé mango, olúpte šupku a oddeľte semienka od dužiny (môžete použiť akýkoľvek druh manga, ktorý máte radi)
- 1/2 jablka, nakrájaného na kúsky
- 3 plátky ananásu
- 2 lyžice limetkovej šťavy
- 1 lyžica chia semienok
- Kocky ľadu (podľa chuti)
Ako spraviť
- Zmiešajte všetky ingrediencie a rozmixujte do hladka.
- Nalejte do pohára.
- Šťava je pripravená na podávanie.
3. Paradajková šťava z manga
Zdroj: Live Eat Learn Potrebné materiály
- 1 mango, ošúpte a oddeľte semienka od dužiny (môžete použiť akýkoľvek druh manga, ktorý máte radi)
- 5 plátkov čerstvého ananásu
- 1 ČL strúhaného zázvoru
- 1 čerstvá paradajka, nakrájaná na malé kúsky
- Kocky ľadu (podľa chuti)
Ako spraviť
- Zmiešajte všetky ingrediencie a rozmixujte do hladka.
- Nalejte do pohára.
- Šťava je pripravená na podávanie.
4. Mrkvová šťava z manga
Zdroj: Mysolluna Potrebné materiály
- 1 zrelé mango, olúpte šupku a oddeľte semienka od dužiny (môžete použiť akýkoľvek druh manga, ktorý máte radi)
- 2 stredné mrkvy, olúpané a nakrájané na kúsky
- 1 banán, nakrájaný na kúsky
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 vylisované pomaranče, šťavu zoberte
- Kocky ľadu (podľa chuti)
Ako spraviť
- Zmiešajte všetky ingrediencie a rozmixujte do hladka.
- Nalejte do pohára.
- Šťava je pripravená na podávanie.
5. Kiwi mango šťava
Zdroj: Drink Me Healthy Potrebné materiály
- 2 zrelé mango, ošúpte šupku a oddeľte semienka od dužiny (môžete použiť akýkoľvek druh manga, ktorý máte radi)
- 1 stredne veľké kiwi
- 1 lyžica citróna
- Listy mäty (podľa chuti)
- Kocky ľadu (podľa chuti)
Ako spraviť
- Zmiešajte všetky ingrediencie a rozmixujte do hladka.
- Nalejte do pohára.
- Šťava je pripravená na podávanie.
6. Šťava z manga špenátu
Zdroj: Serious Eats Potrebné materiály
- 1 zrelé mango, olúpte šupku a oddeľte semienka od dužiny (môžete použiť akýkoľvek druh manga, ktorý máte radi)
- 100 gramov čerstvého špenátu
- 5 plátkov ananásu
- 2 lyžice limetkovej šťavy
- Kocky ľadu (podľa chuti)
Ako spraviť
- Zmiešajte všetky ingrediencie a rozmixujte do hladka.
- Nalejte do pohára.
- Šťava je pripravená na podávanie.
7. Uhorka mango šťava
Zdroj: Hungry Food Love Potrebné materiály
- 1 zrelé mango, ošúpte šupku a oddeľte semienka od dužiny (môžete použiť akýkoľvek druh manga, ktorý máte radi)
- 1 stredne veľká čerstvá uhorka
- 2 vylisované pomaranče, šťavu zoberte
- 2 lyžice citrónovej šťavy
Ako spraviť
- Zmiešajte všetky ingrediencie a rozmixujte do hladka.
- Nalejte do pohára.
- Šťava je pripravená na podávanie.
Tipy na rozumný výber manga
Ovocie mango má rôzne farby šupky, zelenú, žltú a oranžovú. V samotnej Indonézii sa najviac pestuje a pestuje mango so zelenou šupkou.
Hoci je toto mango zelené, keď je zrelé, má vo všeobecnosti sladkú chuť.
Aby vám teda šťava chutila ešte lepšie, použite mango, ktoré je naozaj zrelé. Pri nákupe manga vyberajte ovocie, ktoré je mäkké a nie príliš tvrdé po stlačení.
Zrelé mango zvykne mať aj výraznú arómu. Vyhnite sa nákupu manga, ktoré má na koži veľa čiernych škvŕn.