Zvyčajne sa pred mesiacom ramadánu veľa predáva a podáva nápoje vyrobené z uhorky suri. Ovocie, ktoré sa počas tohto pôstneho mesiaca objavuje veľa, má oválny tvar so žltozelenou farbou šupky a textúrou dužiny býva mäkká a obsahuje veľa vody. Okrem toho, že je to osviežujúce jedlo iftar počas pôstu, aké sú výhody uhorkového suri, ktoré sú dobré pre zdravie? Pozrime sa na nasledujúce vysvetlenie.
Výhody uhorky pre zdravie tela
Hoci názov tohto ovocia používa názov uhorka, v skutočnosti uhorka suri patrí do čeľade tekvicovitých ( Cucurbitaceae ), stále v jednej rodine s tekvicami a melónmi. Toto ovocie obsahuje množstvo živín, ako je kyselina linolová, vitamín A, vitamín C, draslík, draslík a horčík, ktoré sú dobré pre telo.
Nižšie sú uvedené rôzne výhody ovocia na uhasenie smädu, konkrétne uhorky, ktorú mnohí ľudia obľubujú pri prerušení pôstu:
1. Zabráňte Alzheimerovej chorobe
Jednou z výhod uhoriek je, že obsahujú vysoké množstvo vitamínu K (vitamín rozpustný v tukoch). Vitamín K je veľmi dôležitý pre zvýšenie kostnej hmoty a rozvoj osteotropizmu v kĺboch. Vitamín K sa chápe aj ako liek na obmedzenie poškodenia neurónov v mozgu. Takže nič iné, konzumáciou uhorky suri v správnom množstve môže pomôcť predchádzať Alzheimerovej chorobe.
2. Ako zdroj antioxidantov
Citované z Mayo Clinic, uhorka suri obsahuje niekoľko antioxidantov, vrátane vitamínu C, beta karoténu, flavonoidov, triterpénov a lignanov, ktoré majú protizápalové vlastnosti. Vitamín C je tiež známy svojimi výhodami pre imunitný systém a beta karotén sa ukázal ako prospešný pre zrak.
Výhody uhorky suri boli uvedené aj v štúdii z roku 2010 publikovanej v Časopis mladých farmaceutov . Obsah hovorí, že každý člen ovocia, ktorý pochádza z rodiny cucurbitaceae má schopnosť odstraňovať voľné radikály v tele. Ako je známe, voľné radikály sú spojené s rôznymi nebezpečnými chorobami pre ľudský organizmus, ktorým možno predchádzať antioxidantmi.
3. Pomáha tráviacej sústave a hydratuje organizmus
Keďže textúra uhorky suri obsahuje dostatok vody a vlákniny, niet divu, že toto ovocie je dobré aj pre tráviaci systém. Tí z vás, ktorí majú často problémy s vyprázdňovaním, trpia vredmi alebo žalúdočnými vredmi, odporúčame konzumovať uhorku suri, ktorá sa v indickej spoločnosti často nazýva aj „barteh“ alebo „dosakaya“.
4. Obsahuje protirakovinové látky
Ovocie, ktoré má iný názov pre túto uhorku betik, tiež pôsobí na inhibíciu rastu rakovinových buniek a nádorov. Podľa štúdie z roku 2010 uverejnenej v r Vedecký svetový časopis , vedci zistili, že obsah saponínov v uhorkách môže pomôcť blokovať signálne dráhy, ktoré sú dôležité pre zabránenie vzniku rakovinových buniek a poškodenie metabolizmu v tele.