Vedeli ste, že maniok je po ryži a kukurici tretím najdôležitejším zdrojom kalórií? Okrem hľuzy ponúkajú zdravotné benefity aj listy tejto hľuzy. Aký je obsah a výhody listov manioku, ktoré možno získať?
Obsah listov manioku
V porovnaní s dužinou manioku ponúkajú listy manioku skutočne nespočetné množstvo zdravotných výhod. Okrem toho, že sú listy manioku chutné, obsahujú rôzne živiny vrátane vitamínov, ktoré telo potrebuje.
Nižšie je uvedený zoznam obsahu listov manioku, vďaka ktorým je veľmi užitočný.
- Energia: 50 kcal
- Bielkoviny: 6,2 g
- Tuk: 1,1 g
- Sacharidy: 7,1 g
- Vláknina: 2,4 g
- Vápnik: 166 mg
- Fosfor: 99 mg
- Železo: 1,3 mg
- Sodík: 17 mg
- Draslík: 23,1 mg
- Zinok (zinok): 2 mg
- Beta-karotén: 3 204 mcg
- Celkový karotén: 7,052 mcg
- Tiamín (Vit. B1): 0,04 mg
- Riboflavín (Vit. B2): 0,1 mg
- Niacín: 1,8 mg
- Vitamín C: 103 mg
Výhody listov manioku
Aj keď obsahuje nízkokalorické potraviny, konzumácia listov manioku môže spôsobiť dlhší pocit plnosti. Vďaka ďalším živinám v nej majú listy manioku rôzne benefity, ktoré je škoda minúť.
Nižšie nájdete rôzne výhody listov manioku, ktoré potrebujete vedieť.
1. Liečte hnačku
Maniok je známy tým, že prekonáva nepríjemnú zápchu. Listy manioku však v skutočnosti dokážu prekonať aj iné tráviace poruchy, a to hnačku. Dokazuje to výskum z Journal of Ayurvedic and Integrative Medicine .
Výskumníci použili laboratórne potkany, ktoré mali hnačku a boli vyvolané perorálnym extraktom z listov manioku alebo jedným z dvoch liekov proti hnačke. Výsledkom bolo, že myši, ktorým boli podávané listy manioku, zaznamenali rovnaký pokles symptómov ako lieky proti hnačke.
Štúdia aj tak používala extrakt z listov manioku zmiešaný s alkoholom a dokáže liečiť občasné hnačky. Koniec koncov, je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či výhody listov manioku platia aj pre ľudí.
2. Pomáha uspokojovať potreby bielkovín
Nielen na liečbu hnačky, listy manioku sú tiež užitočné pri uspokojovaní nutričných potrieb bielkovín.
Obsah bielkovín v listoch manioku je pomerne vysoký. V skutočnosti je celkové množstvo esenciálnych aminokyselín v bielkovinách z listov manioku rovnaké ako v slepačích vajciach.
To znamená, že obsah bielkovín v listoch manioku je väčší ako v špenáte, sóji, ovse a zrnách ryže. Niet divu, že sa predpovedá, že listy manioku dokážu pokryť potreby bielkovín.
3. Zlepšiť kognitívne funkcie
Ukázalo sa, že betakarotén v listoch manioku poskytuje dobré výhody pre vaše kognitívne funkcie. Uvádza sa to v recenzii uverejnenej v Cochrane .
Prehľad zahŕňa osem štúdií zameraných na antioxidačné zlúčeniny vrátane beta-karoténu. Vedci zistili malý prínos súvisiaci s doplnkami betakaroténu na funkciu mozgu a pamäť.
Výhody pre mozog sa dosahujú po užívaní doplnkov beta karoténu v dlhodobom horizonte, čo je v priemere 18 rokov. Aj napriek tomu odborníci nenašli výrazný efekt v krátkodobom horizonte, preto sú potrebné ďalšie štúdie.
4. Pomáha prekonať artritídu
Listy manioku majú dostatok horčíkových minerálov na liečbu artritídy. Obsah tohto minerálu je štvrtý najviac v tele. Tento minerál ponúka mnoho výhod, jednou z nich je zníženie zápalu.
Tí z vás, ktorí trpia artritídou (artritídou), možno budú môcť využiť výhody horčíka z tejto zložky potravy. Dôvodom je, že dostatočný príjem horčíka napomáha vývoju a tuhnutiu kostí.
Okrem toho, že horčík v listoch manioku znižuje riziko samovznietenia, minimalizuje pri správnej konzumácii aj riziko zlomenín.
5. Posilnite imunitný systém
Vysoký obsah vitamínu C a folátu v listoch manioku môže skutočne posilniť váš imunitný systém.
Vitamín C hrá dôležitú úlohu v boji proti baktériám a vírusom, ako aj pri odstraňovaní voľných radikálov v tele. Medzitým folát (vitamín B9) pomáha zvyšovať produkciu buniek tým, že zabraňuje mutáciám DNA.
To je dôvod, prečo veľa ľudí verí, že výhody listov manioku prinesú ich telu zdravšie a vyhnú sa riziku chorôb.
Obsah a výhody listov manioku sú skutočne užitočné pre zdravie tela. Tieto zelené listy môžete zahrnúť do svojho denného menu ako zeleninu, aby ste získali výhody pre telo.