3 úžasné výhody Angkaku, hnedej ryže z Číny •

Angkak je obyčajná biela ryža, ktorá prejde procesom fermentácie s hubou Monascus purpureus, takže získa výraznú sýto purpurovo červenú farbu, ktorú mnohí poznajú. Hnedú ryžu používali Číňania a takmer všetky ázijské komunity na celom svete ako potravinový konzervant, potravinárske farbivo, zmes korenia na varenie a tiež zložku do ryžového vína.

Okrem svojej prestíže v kulinárskom svete sa ryža Angkak po stáročia používa aj v tradičnej čínskej medicíne, o ktorej sa predpokladá, že je prospešná na zlepšenie krvného obehu a zníženie tráviacich porúch, ako je hnačka.

Čo hovorí moderný medicínsky svet o zdravotných benefitoch ryže Angkak?

Rôzne zdravotné prínosy Angkaku (červená kvasnicová ryža)

1. Vyliečte horúčku dengue (DB)

V Indonézii je Angkak jedným z najpopulárnejších rastlinných liekov na liečbu horúčky dengue, ktorá je bežná počas obdobia dažďov. Angkak dokáže výrazne zvýšiť krvné doštičky vďaka svojmu protizápalovému účinku. Je to evidentné v štúdii Lekárskej fakulty Universitas Airlangga, v ktorej sa uvádza, že došlo k drastickému zníženiu hladín TPO (trombopoetínu), čo je hlavný štandard pri hodnotení závažnosti infekcie DB a potenciálu život ohrozujúceho krvácania. miecha pacientov s horúčkou dengue.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ: 5 jednoduchých krokov na prevenciu horúčky dengue

2. Zníženie krvného tlaku

Hypertenzia alebo vysoký krvný tlak je chronický zdravotný stav, ktorý môže byť život ohrozujúci. Správy z Mayo Clinic, štúdie na ľuďoch ukazujú, že Angkak môže zlepšiť prietok krvi rozšírením krvných ciev a znížením zápalu vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam. Je však potrebný ďalší výskum na určenie účinku RYR na symptómy srdcových chorôb a riziko úmrtia na tieto dva stavy.

3. Znížte hladinu cholesterolu

Hlásenie z Penn State Hershey Medical Center, Angkak vo všeobecnosti obsahuje množstvo zlúčenín, ktoré sú podobné aktívnym zložkám v liekoch na predpis s vysokým cholesterolom nazývaným statíny. Lekári predpisujú statíny na zníženie zlého cholesterolu (LDL) a pomáhajú znižovať riziko srdcových ochorení. Konkrétne táto červená kvasnicová ryža môže obsahovať monakolín K, zlúčeninu, ktorá je chemicky identická s lovastatínom, liekom na zníženie cholesterolu. Niekoľko štúdií preukázalo, že Angkak je účinný pri znižovaní zlého cholesterolu (LDL a triglyceridov), ktorý predstavuje 10-33 % v LDL cholesterole.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ: 9 vecí, na ktoré sa opýtajte lekára pri kontrole cholesterolu

Vedci si však stále nie sú istí, či červená kvasnicová ryža znižuje hladinu cholesterolu v dôsledku statínových chemikálií, ako je napríklad červená kvasnicová ryža alebo kvôli iným veciam, ako sú nenasýtené mastné kyseliny, izoflavóny a fytosteroly, ktoré môžu okrem monakolínu K znižovať hladinu cholesterolu. Mechanizmus Angkaku na zníženie cholesterolu je stále nejasný.

Okrem toho, vzhľadom na vysoký obsah monakolínu K, doplnky extraktu Angkak klasifikuje FDA ako liečivo (ktoré nebolo schválené) vzhľadom na všetky možné vedľajšie účinky, liekové interakcie a preventívne opatrenia, ktoré sú zovšeobecnené na lovastatín. To je dôvod, prečo FDA vyžaduje, aby výrobcovia stiahli z trhu akýkoľvek produkt Angkak obsahujúci monakolín.

Podľa FDA je nezákonné predávať doplnky z červenej kvasnicovej ryže, ktoré obsahujú nadmerné hladiny látok znižujúcich cholesterol a tiež propagovať ryžu Angkak ako alternatívu na zníženie cholesterolu. Po prvé, statínové lieky sú spojené s poškodením svalov a obličiek, keď sa používajú samostatne alebo v kombinácii s inými liekmi.

Existuje obava, že pacienti liečení statínmi môžu zvýšiť riziko zranenia a/alebo chronickej bolesti svalov alebo ťažkého poškodenia obličiek s užívaním Angkaku alebo bez neho (buď v jeho prírodnej forme alebo v bylinných doplnkoch). Po druhé, FDA sa domnieva, že doplnkové produkty na zníženie cholesterolu s obsahom extraktu z Angkaku sú relatívne nové, neboli schválené z hľadiska bezpečnosti a porušujú nariadenia federálneho zákona o potravinách, liečivách a kozmetike.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ: 6 spôsobov, ako znížiť hladinu cholesterolu v tele

Ďalšie výhody Angkaku

Okrem troch vyššie uvedených stavov sa červená kvasnicová ryža používa aj na pomoc pri iných zdravotných problémoch, hoci jej účinnosť nie je známa. Tieto podmienky zahŕňajú:

  • Vysoký cholesterol súvisiaci s HIV
  • Diabetes
  • Ochorenie pečene, ako je stukovatenie pečene
  • Koronárna choroba srdca
  • Tráviace problémy, vrátane hnačky a iných tráviacich porúch

Použitie Angkaku na vyššie uvedené zdravotné stavy je stále založené na tradícii a veľmi obmedzených vedeckých teóriách. Často tieto teórie neboli dôkladne testované na ľuďoch a ich účinnosť a bezpečnosť nie sú vždy zaručené. Niektoré z týchto stavov sú potenciálne závažné a mali by byť vyhodnotené kvalifikovaným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.