Vitamín C je druh vitamínu, ktorý je dôležitý pre udržanie imunitného systému. Tento vitamín tiež zohráva úlohu pri zlepšovaní funkcie mozgu. Hoci ponúka nespočetné množstvo výhod, nadbytok vitamínu C v skutočnosti vyvoláva množstvo vedľajších účinkov.
Nebezpečenstvo prebytku vitamínu C
Konzumácia pomaranča alebo pohára jahodového džúsu môže mnohým ľuďom stačiť na splnenie dennej potreby vitamínu C. Potom sa nadmerné dávky vitamínu C ľahko vylúčia močom.
Je to preto, že vitamín C je typ vitamínu, ktorý je rozpustný v tekutinách. Napriek tomu indonézske ministerstvo zdravotníctva odporúča dospelým prijať 65-90 miligramov vitamínu C a maximálne 2000 miligramov denne.
Ak je to viac ako toto číslo, môžu vám hroziť rôzne zdravotné problémy. Nižšie sú uvedené niektoré nebezpečenstvá prebytočného vitamínu C, na ktoré si treba dávať pozor.
1. Nutričná nerovnováha
Jedným z účinkov, ktoré sa vyskytujú v dôsledku prebytku vitamínu C v tele, je nevyvážená výživa.
Vidíte, príliš veľa vitamínu C môže narušiť funkciu tela na spracovanie iných živín.
Napríklad vitamín C môže znížiť hladiny vitamínu B12 a medi v tele. To samozrejme môže vyvolať nové zdravotné problémy, ako je nedostatok vitamínu B12.
2. Problémy s trávením
Ďalším nebezpečenstvom nadmerného vitamínu C sú poruchy tráviaceho systému. Tento vedľajší účinok sa však nevyskytuje v dôsledku konzumácie potravín s obsahom vitamínu C, ale vďaka doplnkom vitamínu C.
Existujú aj niektoré príznaky tráviacich ťažkostí spôsobených doplnkami vitamínu C, vrátane:
- hnačka,
- nevoľnosť alebo vracanie,
- pálenie záhy, rovnako
- bolesť brucha.
Ak sa tento stav nelieči okamžite, môže viesť k dehydratácii, pocitu slabosti, zníženiu krvného tlaku a minerálnej nerovnováhe v tele.
Je vitamín C lepší ako jedlo alebo doplnky?
3. Prebytočné železo
Stav prebytku vitamínu C môže spôsobiť, že telo zažije preťaženie železom alebo bežne nazývané hemochromatóza.
Je to preto, že vitamín C hrá úlohu pri vstrebávaní minerálneho železa. Medzitým príliš veľa vitamínu C môže určite spôsobiť, že telo absorbuje viac železa, aby prekročilo limit.
Ak sa to stane u pacientov s hemochromatózou, nadbytok železa v dôsledku konzumácie vitamínu C môže zhoršiť poškodenie telesných tkanív.
4. Tvorí obličkové kamene
Niektorí odborníci sa domnievajú, že užívanie príliš veľkého množstva doplnkov vitamínu C môže spôsobiť, že telo vylúči oxalát a kyselinu močovú do moču. Obe tieto zlúčeniny môžu vyvolať tvorbu obličkových kameňov.
Podľa recenzie z The New England Journal of Medicine oxalátové zlúčeniny sú zvyčajne von z tela močom.
Za určitých podmienok sa tieto zlúčeniny môžu viazať na minerály a vytvárať kryštály, ktoré môžu viesť k tvorbe obličkových kameňov.
5. Zvyšuje riziko rakoviny
V niektorých prípadoch môže vitamín C pôsobiť ako prooxidant, aj keď obsahuje antioxidačné zlúčeniny.
Prooxidačný potenciál proti oxidačnému poškodeniu. Podľa správ Národného inštitútu zdravia množstvo štúdií in-vitro uvádza, že tento stav môže spôsobiť poškodenie chromozómov alebo DNA.
Zlá správa, problém spôsobený nadmerným príjmom doplnkov vitamínu C veľmi pravdepodobne prispieva k rakovine. Napriek tomu odborníci potrebujú ďalší výskum, aby to potvrdili.
Koľko príjmu je deklarovaný nadbytok vitamínu C?
Vitamín C je vo vode rozpustný vitamín a telo ho vylúči niekoľko hodín po jeho konzumácii.
To je dôvod, prečo je prebytok vitamínu C pomerne zriedkavý problém, pretože je takmer nemožné, aby telo získalo príliš veľa vitamínu C len z potravy.
U zdravých ľudí sa akýkoľvek ďalší vitamín C skonzumovaný nad odporúčaný denný limit z tela vylúči.
K príjmu vitamínu C môže dôjsť, ak zjete asi 29 pomarančov alebo 13 paprík, kým príjem dosiahne únosnú hranicu.
Riziko predávkovania vitamínom C je však vyššie u ľudí, ktorí vitamín užívajú a za určitých podmienok ho môžu prijať priveľa.
Preto sa musíte poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu, aby ste zistili, koľko vitamínu C je potrebné dodržiavať podľa telesných podmienok.