Astma je ochorenie súvisiace s dýchaním. Napriek tomu musia byť ľudia s astmou stále opatrní pri výbere jedla, ktoré jedia každý deň. Málokto si uvedomuje, že výber potravín úzko súvisí s rizikom recidívy astmy. Ak si vyberiete nesprávne jedlo, príznaky astmy sa môžu kedykoľvek opakovať, viete! Aké potraviny sú teda pre astmatikov povolené a ktoré nie?
Význam udržiavania zdravej výživy pre astmatikov
Ľudia s astmou musia udržiavať dobrú stravu. Okrem kontroly príznakov astmy môže zdravá strava pomôcť udržať si ideálnu telesnú hmotnosť.
V mnohých prípadoch astmatici s nadváhou a obezitou zvyknú pri hospitalizácii reagovať na liečbu pomalšie.
Štúdia v časopise Annals of the American Thoracic Society odhalil, že snaha schudnúť aspoň 10 % telesnej hmotnosti je dobrým začiatkom na dosiahnutie ideálnej telesnej hmotnosti.
Dobré jedlo pre astmatikov
V skutočnosti neexistuje žiadny určitý druh jedla, ktorý by bol skutočne účinný pri liečbe astmy.
Selektívny výber potravín však môže pomôcť kontrolovať astmu tým, že zabráni recidíve astmy.
Tu je niekoľko dobrých možností stravovania pre ľudí trpiacich astmou:
1. Omega-3 mastné kyseliny
Tuk nie je vždy pre telo škodlivý. Pokiaľ si starostlivo vyberáte druh jedla, tuk môže skutočne priniesť zdravotné výhody.
Podľa štúdie zverejnenej v Allergology International, tuky rastlinného pôvodu a omega-3 mastné kyseliny môžu znížiť zápal, ktorý sa vyskytuje v dýchacích cestách astmatikov.
Týmto spôsobom možno minimalizovať riziko opätovného výskytu symptómov astmy.
Podporujú to aj ďalšie štúdie publikované v r The Chest Journal. Z týchto štúdií je známe, že obsah omega-3 mastných kyselín je dobrý aj pre zdravie pľúc u astmatikov.
Pre astmatikov môžete získať zdravé tuky z olivového oleja, chia semienok, ľanových semienok (ľanové semienko) a vlašské orechy.
Zatiaľ čo zdravé tuky živočíšneho pôvodu nájdete v tučných rybách, ako je losos, tuniak a sardinky.
2. Jablko
Existuje mnoho štúdií, ktoré dokázali, že jablká môžu predchádzať rôznym rizikám chorôb.
Nedávne dôkazy, jablká sú dokonca známe, že pomáhajú zlepšovať funkciu pľúc a kontrolovať príznaky astmy.
Štúdia vedcov vo Veľkej Británii odhalila, že astmatici, ktorí jedli jablká každý deň, mali nižšie riziko astmatického záchvatu ako tí, ktorí jablká nejedli vôbec.
Okrem toho, že sú chutné čerstvé, môžete jablká spracovať na šťavu resp smoothies.
Pridajte si ho s rôznym iným ovocím, aby toto dobré jedlo pre astmatikov bolo pri konzumácii chutnejšie.
3. Mrkva
Kto by nepoznal túto zeleninu? Mrkva, žlto-oranžová hľuza je známa svojimi výhodami pre udržanie zdravia očí.
Potraviny vyrobené z mrkvy majú v skutočnosti pre ľudí s astmou aj iné výhody.
Štúdie ukazujú, že beta karotén v mrkve môže po premene tela na vitamín A znížiť astmatické záchvaty spôsobené cvičením.
Okrem toho, bohatý obsah vitamínu C v mrkve môže tiež pomôcť posilniť imunitný systém tela.
To umožňuje telu vyhnúť sa rôznym infekciám, ako je chrípka a prechladnutie, ktoré môžu vyvolať astmatické záchvaty. Najmä ak sú príznaky, ktoré zažívate, dosť závažné.
Pri konzumácii mrkvy si však treba dávať pozor. U niektorých ľudí môže mrkva skutočne spôsobiť alergickú reakciu, ktorá spúšťa príznaky astmy.
Pred konzumáciou mrkvy sa preto uistite, že nemáte v anamnéze alergiu na mrkvu.
4. Špenát
Zelená zelenina, ako je špenát, bola tiež zaradená do zoznamu potravín, ktoré sú dobré pre astmatikov.
Obsah kyseliny listovej (vitamín B9) v špenáte môže pomôcť kontrolovať astmu.
Štúdie publikované v Annals of the American Thoracic Society tiež našiel niečo podobné.
Výskumníci v štúdii uviedli, že deti, ktorým chýbal príjem kyseliny listovej a vitamínu D, mali osemkrát vyššiu pravdepodobnosť, že dostanú astmatický záchvat.
Výsledky sa porovnávali s deťmi, ktoré mali dostatočný príjem oboch živín.
Okrem špenátu môžete folát prijímať aj z inej zelenej zeleniny, ako je brokolica a cícer.
5. Banán
Okrem pretrvávajúceho kašľa je astma často sprevádzaná aj príznakmi sipotu.
Sipot je sipot, podobný jemnému pískaniu pri výdychu alebo nádychu.
Tento zvuk vzniká, pretože vzduch je vytlačený cez zablokované alebo zúžené dýchacie cesty.
Aby ste predišli sipotom v dôsledku astmy, môžete jesť banány.
Prieskum zverejnený v European Respiratory Journal zistili, že banány môžu znížiť dýchavičnosť u detí s astmou. Táto výhoda je dosiahnutá vďaka obsahu antioxidantov.
Banány sú bohaté na vo vode rozpustné fenolové kyseliny. V skutočnosti majú banány vyšší obsah kyseliny fenolovej ako akékoľvek iné ovocie vrátane jabĺk.
Tento obsah môže pomôcť znížiť zápal, ktorý sa vyskytuje v dýchacích cestách.
Na druhej strane, banány sú tiež jedným z najlepších zdrojov draslíka, ktorý môže pomôcť zlepšiť funkciu pľúc.
Niet divu, že banány sa odporúčajú ako dobré jedlo pre astmatikov.
Ak chcete získať optimálne výhody, jedzte banány s jablkami.
6. Zázvor
V skutočnosti odborníci presne nevedia, ako zázvor pomáha zmierniť príznaky astmy.
Tvrdia však, že toto jediné korenie môže pomôcť znížiť alergické reakcie znížením hladín IgE v tele.
IgE alebo imunoglobulín je typ protilátky, ktorý sa nachádza v tele.
Tieto protilátky sú tvorené imunitným systémom, aby chránili telo pred napadnutím baktériami, vírusmi a alergénmi.
Ak sa v tele vyskytne alergická reakcia, hladina IgE v krvi sa zvýši. Ako je známe, astma úzko súvisí s alergiami.
Keď sa hladina IgE v tele zníži, pomaly sa znížia aj alergické reakcie, ktoré sa objavia.
Výsledkom je, že príznaky astmy môžu byť lepšie kontrolované a relapsy môžu byť menej časté.
Výskum tiež uvádza, že zázvor môže pomôcť znížiť zápal a blokovať kontrakcie dýchacieho traktu.
Zázvor môže tiež podporovať svalovú relaxáciu, ako sa nachádza v niektorých liekoch na astmu. To je dôvod, prečo by sa zázvor mal používať ako dobrá potravina pre astmatikov.
Zázvor sa dá spracovať rôznymi spôsobmi. Od výroby nápojov, ako je zázvorový wedang, až po korenie pri varení.
Potraviny, ktorým by sa ľudia s astmou mali vyhýbať
Existuje množstvo potravín, ktoré môžu vyvolať príznaky astmy, ktorým by sa astmatici mali vyhýbať, vrátane:
1. Potraviny obsahujú siričitany
Sulfity sú chemikálie, ktoré sa nachádzajú v mnohých potravinách a nápojoch. Tieto chemikálie sa často používajú ako konzervačné látky.
Niektoré fermentované potravinové produkty však môžu tiež vytvárať chemické reakcie, ktoré prirodzene aktivujú siričitany.
Tieto konzervačné látky môžu vyvolať astmatické záchvaty v dôsledku chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú vo vašom tele.
Siričitany uvoľňujú sírový plyn, ktorý spôsobí zúženie a podráždenie dýchacích ciest. To je to, čo spúšťa dýchavičnosť a astmatické záchvaty.
Tu sú typy potravín a nápojov s vysokým obsahom siričitanov, ktoré by ľudia s astmou nemali jesť:
- sušené ovocie (vrátane hrozienok),
- fľaškovú citrónovú šťavu,
- fľašková hroznová šťava,
- vínoa
- melasa (trstinová melasa).
2. Potraviny, ktoré obsahujú plyn
Potraviny, ktoré obsahujú plyn, môžu vyvíjať tlak na membránu. Bez toho, aby ste si to uvedomovali, môže spôsobiť tlak na hrudníku a spustiť ďalšie príznaky astmy.
Najmä ak ste predtým tiež mali v anamnéze ochorenie vysokej žalúdočnej kyseliny (GERD).
Tu sú niektoré potraviny a nápoje, ktoré obsahujú plyn a ktorým by sa astmatici mali vyhýbať:
- sýtené nápoje,
- balené sladké nápoje,
- žuvačka,
- Vyprážané jedlo,
- zelenina ako kapusta a kapusta,
- hrášok, dan
- cesnak.
3. Rýchle občerstvenie
Chemické konzervačné látky, arómy a farbivá sa často nachádzajú v spracovaných potravinách a rýchlom občerstvení.
Niektorí ľudia s astmou môžu byť citliví alebo alergickí na tieto umelé zložky.
4. Potraviny vyvolávajúce alergény
Niektoré z potravín, ktoré najčastejšie spôsobujú alergické reakcie podobné astme, zahŕňajú:
- Mliečne výrobky
- Morské plody
- Pšenica
- Vajcia
- Arašidový
Uistite sa, že nemáte alergiu na niektorú z vyššie uvedených zložiek. Treba sa vyhýbať všetkým druhom potravín, ktoré vám môžu spôsobiť alergie, aby sa astma neopakovala.
Predtým, ako sa rozhodnete vyhnúť sa niektorým potravinám, mali by ste sa najskôr poradiť s lekárom.