Mlieko obsahuje nespočetné množstvo dôležitých živín. Vďaka vyvíjajúcej sa technológii je teraz mlieko dostupné v rôznych druhoch. Jedným z druhov mlieka, ktoré sa na trhu bežne používa, je plnotučné mlieko. Aký je nutričný obsah a výhody plnotučného mlieka?
Nutričný obsah plnotučného mlieka
Jedna vec, ktorá odlišuje plnotučné mlieko od iných druhov mlieka, ako je odstredené mlieko, je jeho nutričný obsah, najmä obsah tuku. Nižšie uvádzame množstvo výživných látok, ktoré telo potrebuje a ktoré nájdete v plnotučnom mlieku.
- Energia (kalórie): 61 kal
- Bielkoviny: 3,2 gramov (g)
- Tuk: 3,5 g
- Sacharidy: 4,3 g
- Vápnik: 143 miligramov (mg)
- Fosfor: 60 mg
- Železo: 1,7 mg
- Sodík: 36 mg
- Draslík: 149 mg
- Meď: 0,02 mg
- Zinok (Zinok): 0,3 mg
- Retinol (vitamín A): 39 mikrogramov (mcg)
- Betakarotén: 12 mcg
- Tiamín (vitamín B1): 0,03 mg
- Riboflavín (vitamín B2): 0,18 mg
- Niacín (vitamín B3): 0,2 mg
- Vitamín C: 1 mg
Výhody plnotučného mlieka
V zásade sa výhody plnotučného mlieka príliš nelíšia od mlieka vo všeobecnosti. Toto mlieko má však zvyčajne vyššie množstvo výživných látok.
To je dôvod, prečo môže byť toto mlieko často voľbou pre väčšinu ľudí. Aby ste si nevybrali nesprávne mlieko, nižšie sú niektoré z jeho výhod.
1. Zlepšite funkciu mozgu
Jednou z výhod pitia plnotučného mlieka, ktorú si nechcete nechať ujsť, je, že zlepšuje funkciu mozgu. Mlieko je dobré pre mozog, najmä u detí, vďaka obsahu vitamínu B. Tieto vitamíny zlepšujú činnosť mozgu a udržiavajú dobrý spánkový cyklus.
Kravské mlieko, vrátane plnotučného UHT mlieka, má tiež nízky obsah kyseliny linolovej. To je dôvod, prečo sa o mlieku tvrdí, že udržuje hladinu DHA, ktorú deti potrebujú.
2. Udržujte zdravie kostí
Okrem mozgu pitie mlieka pomáha udržiavať zdravie kostí. Dôvodom je, že mlieko je bohaté na vápnik, ktorý je dobrý pre zdravie kostí. Vápnik je dôležitý minerál pre kosti a zuby, pohyb svalov a zdravie nervov.
Každému sa odporúča prijímať dostatok vápnika, aby sa predišlo zlomeninám a osteoporóze. Obom týmto problémom sa dá vyhnúť pitím mlieka.
3. Zvýšte svalovú hmotu
Predpokladá sa, že obsah bielkovín v mlieku zvyšuje svalovú hmotu. Dokazuje to výskum z Medicína a veda v športe a cvičení . Štúdia sa pokúsila analyzovať účinky kravského mlieka na ženy, ktoré cvičia.
Výsledkom je, že mlieko pomáha zvyšovať telesnú svalovú hmotu. Táto štúdia však ukazuje len účinky nízkotučného kravského mlieka. To je dôvod, prečo sú potrebné ďalšie štúdie, aby sme videli výhody plnotučného mlieka na svaly.
4. Posilnite imunitný systém
Vedeli ste, že sa ukázalo, že pitie mlieka, vrátane mlieka plného tejto tukovej smotany, môže posilniť imunitný systém?
Ako nie, mlieko je bohaté na bielkoviny a esenciálne mastné kyseliny, ako sú omega-3, ktoré sú dobré pre zdravie tela. V skutočnosti mlieko obsahuje aj vitamín A a rôzne druhy antioxidantov, ktoré určite môžu pomôcť chrániť telo pred chorobami.
5. Udržujte zdravie srdca
Niektorí ľudia si možno neuvedomujú, že pitie mlieka je prospešné pre zdravie srdca. Ako by to mohlo byť? Mlieko je zdrojom horčíka a draslíka, ktoré môžu pomôcť kontrolovať krvný tlak.
Nielen to, tento typ minerálu hrá dôležitú úlohu pri prekrvení životne dôležitých orgánov, čím znižuje tlak na srdce a kardiovaskulárny systém.
Obe sú dôležité pri znižovaní rizika srdcových chorôb a mŕtvice. Niet divu, ak sa mlieko považuje za prostriedok na udržanie zdravia srdca.
Nedostatok plnotučného mlieka
Hoci plnotučné mlieko ponúka telu výhody, mlieko má negatívny vplyv. Namiesto znižovania rizika srdcových chorôb môže pitie príliš veľkého množstva mlieka v tele spôsobiť prebytok nasýtených tukov a zvýšiť riziko srdcových chorôb.
Plnotučné mlieko totiž obsahuje viac nasýtených tukov. Medzitým konzumácia príliš veľkého množstva nasýtených tukov môže zvýšiť hladinu cholesterolu. V dôsledku toho ste viac ohrození srdcovými chorobami a mozgovou príhodou.
V podstate môžete získať výhody mlieka, ak ho budete správne konzumovať. Okrem toho musíte venovať pozornosť tomu, či je telo alergické na mlieko alebo nie.
Alergia na mlieko sa zvyčajne vyskytuje u detí až dospelých. Problémy s konzumáciou mlieka môžeme nazvať aj intoleranciou laktózy, za ktorú môže mlieko a spracované produkty.
Preto musíte byť opatrní pri výbere mlieka, aby vyhovovalo denným nutričným potrebám. Ak máte ďalšie otázky, poraďte sa so svojím lekárom a odborníkom na výživu, aby ste pochopili správne riešenie pre vás.