Cukrová horúčka je stav, keď človek konzumuje veľké množstvo cukru, čo spôsobuje nadmernú fyzickú a psychickú aktivitu. Môže byť tento efekt skutočnosťou alebo obyčajným mýtom? Pozrime sa na nasledujúce vedecké vysvetlenie.
Cukrový zhon, konzumácia cukru, ktorá vedie k obezite
Niekedy, keď ste v strese, máte chuť na sladké. Tú využívajú milí kulinárski podnikatelia s inováciami tak, že to ľudí láka vyskúšať. Od rôznych sladkých nápojov až po dezerty.
Ľudia skutočne veria výrazu cukrová horúčka, čo znamená cítiť sa vzrušený a nabitý energiou po príjme sladkého.
Spustiť Lekárske správy dnesReklamy vedú ľudí k presvedčeniu, že konzumácia sladených nápojov môže zlepšiť náladu a bojovať proti únave. V skutočnosti sklon ku konzumácii sladkého z dlhodobého hľadiska zvyšuje riziko obezity.
Štúdia tiež odhalila, že konzumácia cukru môže ovplyvniť kognitívne schopnosti človeka. Vedci zistili, že príjem cukru v jedle alebo nápoji môže spôsobiť opakujúce sa poruchy nálady.
Okrem toho vedci zistili, že obmedzenie príjmu cukru môže podporiť prevenciu depresie. Z tejto štúdie možno vyvodiť záver, že účinok cukrovej horúčky nemá nič spoločné s konzumáciou cukru.
Je teda cukrová horúčka skutočnosť alebo mýtus?
Zdá sa, že konzumácia nadmerného príjmu uhľohydrátov alebo cukrov je diskusiou, či v človeku skutočne vyvoláva pocit nadšenia alebo dokonca znižuje uvedomenie, pretože vás uspáva.
Mnoho ľudí verí, že konzumácia cukru môže zvýšiť náladu. Štúdia publikovaná v časopise Neuroveda a biobehaviorálne recenzie skúmajte toto.
Výskumníci analyzovali 31 štúdií a 1 259 účastníkov o vzťahu medzi spotrebou sacharidov a účinkami na náladu. Štúdia ukázala opačný výsledok efektu „cukrového náporu“, ktorému verejnosť dlho verila.
Vedci odhalili, že konzumácia sacharidov úzko súvisí so zvýšenou únavou a zníženým vedomím v prvej hodine. Tieto zistenia sú v rozpore s účinkami cukrovej horúčky, ktorá cirkuluje v komunite.
Prostredníctvom tejto štúdie vedci dúfajú, že povedomie verejnosti môže zvýšiť pojem cukrová horúčka, ktorý je len mýtus. Vedci navrhujú znížiť príjem cukru ako zdravšiu alternatívu.
Udržiavanie dobrej nálady bez toho, aby ste museli jesť cukor
Teraz už nemusíte jesť veľa sladkých jedál, aby ste dosiahli efekt cukrovej horúčky, vďaka ktorému bude vaše srdce šťastnejšie. Existujú zdravšie spôsoby, ako si udržať dobrú náladu.
Najprv zažeňte túžbu ponáhľať sa ochutnať sladké jedlá alebo nápoje. Musíte obmedziť potraviny s vysokým obsahom cukru alebo uhľohydrátov, ako je rýchle občerstvenie, sóda, sirup a nápoje Boba.
Jednoduchý spôsob, ako si udržať dobrú atmosféru, je dostatočne sa najesť. Nejesť neskoro a stále jesť medzi jedlami občerstvenie môže dodať energiu počas aktivít. Nevynechávanie jedál tiež pomáha udržiavať náladu.
Namiesto toho, aby ste si vyberali potraviny s obsahom cukru, aby ste pocítili príval cukru, vyberte si zdravé jedlá s prísadami nižšie, ktoré vám zvýšia náladu.
1. Proteín
Pridanie bielkovín môže spomaliť vstrebávanie sacharidov v krvi. Proteín tiež spúšťa uvoľňovanie hormónov dopamínu a norepinefrínu. Oba môžu zlepšiť náladu a energiu už niekoľko hodín po jedle.
Medzi potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny patria vajcia, hydina, morské plody, tofu a grécky jogurt.
2. Vitamíny
Konkrétne vitamín D dokáže zlepšiť náladu zdravším spôsobom. Okrem toho, že ho získavate zo slnka, môžete ho získať z vaječných žĺtkov, sójového mlieka a nízkotučného mlieka.
Medzitým vitamín B12 prispieva k zmierneniu príznakov depresie. Potravinové zdroje vitamínu B12 možno získať z brokolice, fazule, ovsených vločiek, pomarančov, tmavozelenej listovej zeleniny, tvarohu, chudého hovädzieho mäsa a lososa.
3. Vláknina
Náladu si zlepšíte konzumáciou vlákniny. Vláknina, ktorá sa dostane do tela, môže spomaliť vstrebávanie cukru a spustiť uvoľňovanie serotonínu, aby sa zlepšila nálada. Vlákninu možno získať z ovsa, hrušiek, hrachu a tuniaka.
Teraz už nemusíte jesť veľa sacharidov z cukru, aby ste spustili efekt cukru. Jednoducho konzumáciou potravín s týmito tromi živinami si môžete zlepšiť náladu zdravším spôsobom.