Kritériá na pitnú vodu, ktorá je vhodná na konzumáciu, sú v zásade čistá, číra, bez chuti a zapáchajúca voda. V súčasnosti je na trhu viacero druhov pitnej vody, ako sú minerálne, alkalické, demineralizované vody. Aký je rozdiel?
Pochopte rozdiel medzi minerálnou, alkalickou a demineralizovanou vodou
Zloženie vody sa značne líši, pretože závisí od zdroja vody, z ktorej sa získava, a od procesu spracovania. Voda sa skladá z minerálov, až po iné organické zlúčeniny, ktoré pochádzajú z prírody.
Každý potrebuje k životu vodu, preto je dôležité poznať obsah vody, ktorú pijete. Ale nie všetka voda je rovnaká. Rozoznajme rozdiely medzi týmito druhmi pitnej vody.
Zistite viac o minerálnej vode
Minerálna voda pochádza z podzemných prameňov a nie je to isté ako obyčajná pitná voda.
Minerálna voda navyše neprechádza chemickým procesom, takže je bohatá na minerály, ktoré obsahujú viacero druhov minerálov ako horčík, vápnik a draslík. Minerálna voda má zvyčajne pH medzi 6 – 8,5.
Podľa nariadenia ministra priemyslu Indonézskej republiky je prírodná minerálna voda voda získaná priamo z prírodných vodných zdrojov alebo vŕtaná z hlbokých vrtov. Proces spracovania musí byť tiež kontrolovaný, aby sa zabránilo fyzickému, chemickému a mikrobiologickému znečisteniu.
Zdravotné benefity obsahu minerálov
Obsah minerálov z prírodných zdrojov pre oči bude mať niekoľko zdravotných výhod. Nižšie sú uvedené niektoré z výhod minerálov.
- Udržujte rovnováhu tekutín a elektrolytov.
- Podporuje zdravie kostí.
- Pomôžte zlepšiť imunitný systém.
- Zefektívnenie krvného obehu.
- Pomáha tiež prekonať zápchu, pretože horčík viaže vodu, takže stolica je mäkšia.
Poznať rozdiel medzi minerálnou a demineralizovanou vodou
Demineralizovaná voda je pitná voda, ktorá je umelo vyrobená (umelá) a prešla procesom destilácie a deionizácie. Definícia je podľa Svetovej zdravotníckej agentúry WHO.
Je to v súlade s tým, čo sa uvádza v nariadení ministerstva priemyslu, že demineralizovaná voda je balená pitná voda získaná procesom čistenia destiláciou, deionizáciou a čistením. reverzná osmóza (RO). Zvyčajne má demineralizovaná voda pH medzi 5 – 7,5.
Inými slovami, rozdiel medzi minerálnou a demineralizovanou vodou je v tom, že demineralizovaná voda neobsahuje minerály. Množstvo zlúčenín v demineralizovanej vode sa stráca v dôsledku procesov varu a odparovania.
Sú nejaké zdravotné riziká spojené s pitím demineralizovanej vody?
Niektorí ľudia volia na konzumáciu demineralizovanú vodu. Štúdia z r Environmentálny výskum povedal, že demineralizovaná voda obsahuje minerály (draslík, sodík, horčík a draslík) v nízkych koncentráciách.
Ak sa táto demineralizovaná voda konzumuje nepretržite, môže to zvýšiť riziko nedostatku minerálov v tele.
Vzhľadom na nedostatok takéhoto obsahu minerálov, spoliehanie sa na demineralizovanú vodu ako pitnú vodu alebo jej dlhodobá konzumácia môže spôsobiť:
- Neschopnosť obnoviť minerály v tele, ktoré vychádzajú z potu
- Mení rovnováhu pH, elektrolytov a minerálov v krvi a tkanivách
Výhody pitia demineralizovanej vody
Na druhej strane, demineralizovaná voda môže tiež poskytnúť výhody, ako napríklad:
- Zníženie rizika niekoľkých druhov chorôb, pretože proces destilácie tak, že všetky mikróby odumrú
- Zníženie rizika vstupu zlúčenín, ktoré poškodzujú telo
- Niektorí hovoria, že demineralizovanú vodu je dobré piť, keď ste chorí, ale nie je to vedecky dokázané
Čo je potom alkalická pitná voda?
Pojem "alkalický" v alkalickej vode sa vzťahuje na úroveň pH, ktorú obsahuje. Úroveň pH je číslo, ktoré meria kyslosť alebo zásaditosť látky na stupnici od 0 do 14.
Látka s pH 1 bude veľmi kyslá a ak má pH 13, určitá látka bude veľmi zásaditá alebo zásaditá. Preto je rozdiel medzi alkalickou vodou a minerálnou vodou a demineralizovanou vodou v tom, že alkalická voda má vyššiu hodnotu pH alebo má tendenciu byť zásaditá.
Výhody pitia alkalickej pitnej vody oproti minerálnej a demineralizovanej vode
Po spustení zo stránky Healthline stále existuje potreba ďalšieho vedeckého výskumu vo väčšom meradle, ktorý by preskúmal výhody a účinnosť alkalickej vody pre zdravie. Okrem toho sa však predpokladá, že alkalická voda poskytuje výhody, ako sú:
- charakteristika proti starnutiu,
- podporovať imunitný systém, ako aj
- pomôcť schudnúť.
Riziko konzumácie alkalickej vody
Alkalická voda je tiež často voľbou dennej spotreby vody. Alkalická voda je zásaditá, pretože pH obsiahnuté nad pH 7 je neutrálne. Alkalická voda má zvyčajne pH 8 – 9.
Spustiť Healthlinepríliš veľa alkálií môže zvýšiť riziko metabolickej alkalózy. Metabolická alkalóza popisuje stav, keď je pH tela príliš zásadité a existuje riziko, že spôsobí:
- nevoľno,
- vracať,
- svalové zášklby a
- mravčenie v tvári.
Po poznaní minerálnej vody a rozdielu medzi demineralizovanou vodou a alkalickou vodou si treba dať pozor aj na to, aký druh minerálnej vody si vyberáme. Ako už bolo uvedené, musíte si uvedomiť, že nie všetky minerálne vody sú rovnaké.
Kvalitná minerálna voda závisí od zdroja vody a procesu spracovania.
Dobrá minerálna voda pochádza z prírodných horských zdrojov, kde je chránený ekosystém okolo vodného zdroja, aby sa zachovala prirodzenosť minerálov a bola užitočná pre ochranu zdravia.
Nezabúdajte, že aj keď ste doma, stále musíte skonzumovať aspoň 2 litre vody, aby bolo vaše telo hydratované!