Hrozno má rôzne farby, sú purpurovo červené, zelené a čierne. Chuť je trochu kyslá, ale stále má sladkú chuť, vďaka ktorej má veľa ľudí rád hrozno. Nielen čerstvé, hrozno má výhody a vlastnosti pre zdravie tela. Tu je úplné vysvetlenie.
Obsah živín v hrozne
Hrozno je ovocie, ktoré môžete jesť na mnoho spôsobov. Počnúc priamym jedením, džúsom, želé, alkoholickými nápojmi, až kým to nezmeníte na hrozienka.
Okrem toho, že sa hrozno dá spracovať na rôzne druhy potravín, obsahuje aj živiny, ktoré sú pre telo prospešné.
Na základe údajov o zložení indonézskych potravín má 100 gramov hrozna nasledujúci nutričný obsah.
- Voda: 92,3 mg
- Energia: 30 kalórií
- Bielkoviny: 0,5 g
- Tuk: 0,2 g
- Sacharidy: 6,8 g
- Vláknina: 1,2 mg
- Vápnik: 39 mg
- Fosfor: 12 mg
- Železo: 1,1 mg
- Vitamín C: 3 mg
Keď sa pozriete na nutričný obsah, hrozno obsahuje nízkokalorické ovocie, ktoré môžete jesť ako občerstvenie pri chudnutí.
Vďaka svojmu malému a okrúhlemu tvaru je víno veľmi vhodné na použitie ako dezert.
Zdravotné prínosy hrozna
Nielenže má lahodnú chuť, ale hrozno obsahuje aj živiny, ktoré sú dobré pre zdravie tela. Počnúc chudnutím, znižovaním cholesterolu až po rakovinu.
Nasleduje kompletné vysvetlenie výhod a účinnosti hrozna pre zdravie
1. Predchádzať rakovine
Rakovina je jednou z hlavných príčin úmrtí vo svete.
National Library of Medicine publikovala článok, v ktorom vysvetľuje, že obsah resveratrolu v hrozne môže pomôcť zabrániť rastu rakovinových buniek v tele.
Resveratrol je jeden typ antioxidantu, ktorý môže spomaliť rast nádorových buniek a rakoviny.
Najmä tie, ktoré rastú v prsníkoch, žalúdku, pečeni a lymfatických uzlinách.
Nielen to, resveratrol v hrozne je tiež dobrý na blokovanie škodlivého žiarenia, ako sú ultrafialové lúče A (UVA) a B (UVB) zo slnka.
Vystavenie žiareniu je vystavené riziku vzniku rakoviny kože.
Aj tak potrebuje ďalší výskum so širším záberom, aby sa zabezpečili benefity tohto jediného vína.
2. Bojuje proti predčasnému starnutiu
Okrem resveratolu je toto ovocie bohaté aj na ďalšie antioxidanty ako kvercetín a rutín. Tieto tri antioxidanty slúžia na zachytávanie voľných radikálov v tele.
Voľné radikály môžu spôsobiť poškodenie buniek, bielkovín, DNA a poruchy rovnováhy v tele.
Toto poškodenie buniek môže spôsobiť predčasné starnutie. Symptómy zahŕňajú vráskavú kožu, šedivé vlasy alebo pórovité kosti.
3. Udržujte zdravie mozgu
Vedeli ste, že hrozno má priaznivé účinky na zlepšenie pamäti a nálady?
Štúdia od Frontiers in Pharmacology vykonala štúdiu na 111 starších ľuďoch počas 12 týždňov. Každý dostal 250 mg vína každý deň.
V dôsledku toho sa kognitívne schopnosti, jazyk a pamäť starších ľudí zlepšili ako predtým.
Zvýšené zdravie mozgu vďaka obsahu resveratrolu v ovocí je schopné urýchliť krvný obeh v mozgu.
Mozog potrebuje krv ako zdroj kyslíka a živín, aby mohol správne fungovať.
4. Zmierňuje príznaky alergie a zápalu
Toto ovocie môže tiež pomôcť v boji proti zápalom v tele. Hrozno má protizápalové a antihistamínové vlastnosti.
Samotný zápal je odpoveďou tela na nebezpečenstvo, ako je stres, bakteriálne a vírusové infekcie a toxické chemikálie.
Konzumácia tohto ovocia môže pomôcť zmierniť príznaky zápalu, či už je to spôsobené artritídou, gingivitídou, kolitídou, zápalom kože alebo zápalom srdca (myokarditída).
Nielen to, antihistamínové vlastnosti tohto ovocia môžu tiež pomôcť zmierniť príznaky alergie.
5. Znižuje hladinu cholesterolu
Červené víno má výhody ako prirodzený spôsob znižovania vysokej hladiny cholesterolu a triglyceridov.
Citujúc z časopisu Food & Function, štúdie sa zúčastnilo 69 ľudí s vysokým cholesterolom. Denne počas ôsmich týždňov konzumovali 500 gramov hrozna.
Výsledkom bolo zníženie hladiny zlého cholesterolu (LDL) po pravidelnej každodennej konzumácii hrozna. Za týmto úspechom stojí obsah resveratrolu a saponínov.
Obe látky dokážu zachytiť prebytočný cholesterol v tele skôr, ako sa vstrebe do krvi. Hladina cholesterolu tak zostane vyrovnaná.
Vyrovnané hladiny cholesterolu vás môžu ochrániť pred chorobami, ako je obezita a srdcové choroby.
6. Udržujte zdravie očí
Okrem mrkvy má hrozno aj výhody a vlastnosti, ktoré sú dobré pre zdravie očí.
Toto ovocie obsahuje luteín a zeaxantín, dva karotenoidy s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré sú dôležité pre zdravie očí.
Tieto dva antioxidanty môžu pomôcť odfiltrovať škodlivé vlny modrého svetla gadgets a pomáha chrániť očné bunky.
Citát z Americkej optometrickej asociácie, luteín a zeaxantín môžu pomôcť znížiť riziko chronických očných ochorení, ako je šedý zákal a makulárna degenerácia u starších ľudí.
Napriek tomu je stále potrebný ďalší výskum na určenie účinnosti a výhod hrozna, pretože pozorovania sú stále na zvieratách.
7. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Ak chcete kontrolovať hladinu cukru v krvi, pridajte hrozno do svojej každodennej stravy.
Hrozno patrí medzi ovocie, ktoré má nízky glykemický index. Potraviny s nízkym glykemickým indexom nespôsobia náhle zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Citujem z nutričných údajov, 151 gramov hrozna obsahuje iba 23 gramov cukru, vďaka čomu je vhodné pre diabetikov.
Biologický výskum uskutočnil 16-týždňovú štúdiu na 38 mužoch s cukrovkou. Hladina cukru v krvi sa im znížila po pravidelnej konzumácii 20 gramov hrozna každý deň.
Výhody tohto hrozna spočívajú v obsahu resveratolu, ktorý je schopný aktivovať gén, ktorý môže zabrániť vystaveniu tela obezite.
Okrem toho je resveratrol tiež schopný zabrániť vzniku stavov rezistentných na inzulín, kedy telo nie je schopné stráviť cukor v krvi, čo môže v tele vyvolať cukrovku.
8. Pomôžte schudnúť
Ak sa snažíte dostať na svoju ideálnu váhu, môžete si ako občerstvenie pripraviť hrozno.
Na základe údajov o zložení potravín v Indonézii obsahuje 100 gramov hrozna iba 30 kalórií.
A čo viac, hrozno má tiež vysoký obsah antioxidantu resveratrol, ktorý bojuje proti účinkom voľných radikálov v tele.
Aj tak ale dbajte na to, aby ste toto ovocie konzumovali s mierou. Ešte lepšie, ak vyvážite nutričný príjem rôznych iných druhov ovocia.