Niektorí ľudia si myslia, že čokoláda je jedlo, od ktorého sa musia držať ďalej, pretože riskuje zvýšenie hmotnosti a hladiny cukru. Čokoláda má skutočne dosť vysoký obsah kalórií, ale táto potravina obsahuje aj živiny, ktoré telo potrebuje. Tu sú výhody, vlastnosti a nutričný obsah čokolády, ktoré sú dobré pre zdravie.
Nutričný obsah v čokoláde
Existujú rôzne druhy čokolády, napríklad mliečna čokoláda ( mliečna čokoláda ), biela čokoláda ( biela čokoláda ) a tmavá čokoláda (tmavá čokoláda).
z troch, tmavá čokoláda má najviac zdravotných výhod.
Na základe informácií z indonézskych údajov o zložení potravín má 100 gramov čokolády nasledujúci nutričný obsah.
- Voda: 2,3 ml
- Energia: 615 kalórií
- Bielkoviny: 5,5 g
- Tuk: 42,6 g
- Sacharidy: 29,2 g
- Vláknina: 10,8 g
- Vápnik: 98 miligramov
- Fosfor: 446 miligramov
- Železo: 4,4 miligramov
- Sodík: 20 miligramov
- Draslík: 708,3 miligramov
Hoci má tmavá čokoláda veľa zdravotných výhod, je vysokokalorická potravina. Preto ho musíte konzumovať s rozumom, aby ste to neprehnali.
Nespočetné množstvo výhod čokolády pre zdravie tela
Vedeli ste, že tmavá čokoláda má priaznivé účinky na zdravie srdca, aby odvrátila voľné radikály?
Toto je úplné vysvetlenie o výhodách a účinnosti čokolády pre zdravie tela.
1. Vysoký obsah antioxidantov
Chemistry Central Journal publikovaný výskum vysvetľujúci obsah antioxidantov v čokoláde. Dokonca aj obsah antioxidantov v čokoláde je vyšší ako v čučoriedkach a bobuliach acai.
Výskumy ukazujú, že čokoláda obsahuje dva druhy antioxidantov, a to polyfenoly a flavonoidy.
Oba typy antioxidantov majú výhody pri odvracaní voľných radikálov, ktoré spôsobujú choroby a predčasné starnutie.
Telo môže byť vystavené voľným radikálom z okolitého prostredia, ako je slnečné žiarenie, cigaretový dym, výpary z vozidiel, až po potraviny, ktoré denne konzumujete.
Voľné radikály môžu spôsobiť mutácie DNA, ktoré spúšťajú rôzne ochorenia.
Počnúc artritídou, srdcovými chorobami, aterosklerózou, mŕtvicou, hypertenziou, žalúdočnými vredmi, Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou až po rakovinu.
2. Zníženie krvného tlaku
Hlavné benefity a účinnosť čokolády spočívajú v obsahu flavonoidov. V tele flavonoidy aktivujú gény v bunkách na produkciu oxidu dusnatého.
Oxid dusnatý slúži na rozšírenie ciev, takže prietok krvi sa stáva hladším a v konečnom dôsledku klesá krvný tlak.
American Journal of Clinical Nutrition publikovaný výskum o vzťahu čokoláda môže znížiť krvný tlak.
Výsledkom je pravidelná konzumácia jednej tyčinky horkej čokolády ( tmavá čokoláda) počas 18 týždňov znížil krvný tlak až o 18 percent u ľudí s hypertenziou.
3. Zníženie rizika srdcového infarktu
Výhody čokolády, ktoré môžu znížiť riziko srdcového infarktu, sú spojené so znížením krvného tlaku.
Zníženie krvného tlaku v dôsledku jedenia tmavej čokolády a zároveň vás ochráni pred rizikom mŕtvice a iných srdcových chorôb.
Denník Klinická výživa publikovaný výskum o vlastnostiach čokolády, ktoré môžu znížiť riziko srdcového infarktu.
Štúdia ukázala, že konzumácia čokolády dvakrát týždenne znížila tvorbu plaku v tepnách o 32 percent.
Okrem toho konzumný tmavá čokoláda päťkrát týždenne môže znížiť srdcové choroby o 57 percent.
Ako to funguje, flavonoidy v čokoláde, ktoré produkujú oxid dusnatý, môžu znížiť krvný tlak a potom oxidovať zlý cholesterol (LDL).
4. Zbystrenie funkcie mozgu
Ďalšou výhodou čokolády je, že zlepšuje kognitívne funkcie mozgu, vrátane zdokonaľovania pamäti a schopností logického myslenia. To všetko vďaka vysokému obsahu flavonoidov.
American Heart Association vykonala v roku 2012 štúdiu s cieľom určiť vplyv čokolády na funkciu mozgu.
Jeho výskum ukazuje, že tmavá čokoláda môže zlepšiť kognitívne funkcie u starších ľudí, ktorí majú zníženú funkciu.
Konzumácia čokolády s vysokým obsahom flavonoidov môže pomôcť zvýšiť prietok krvi do mozgu, aby bol plynulejší.
5. Znižuje cholesterol
Štúdia z roku 2017 od spoločnosti Nutrition uviedla, že konzumácia tmavej čokolády počas 15 dní môže zvýšiť dobrý cholesterol (HDL) u ľudí s HIV.
Čokoláda obsahuje polyfenoly a teobromín, ktoré môžu zvýšiť hladinu cholesterolu s vysokou hustotou lipoproteínov (HDL). Hladiny HDL cholesterolu sú známe aj ako dobrý cholesterol.
Aj keď existuje niekoľko štúdií, ktoré vysvetľujú nespočetné výhody čokolády, stále sa musíte poradiť s lekárom, aby ste prekonali príznaky, ktoré pociťujete. Pretože neexistuje žiadna jednoznačná dávka čokolády, ktorá by poskytovala výhody.