Pacienti s TBC (tuberkulózou) musia okrem lekárskej liečby udržiavať zdravý životný štýl. Jedným zo spôsobov je jesť výživné zdravé potraviny, ako je mlieko, aby boli naplnené nutričné potreby. Viete však, aké mlieko je najlepšie pre pacientov s TBC? Nižšie nájdete tipy na výber mlieka pre pacientov s TBC.
Môže pacient s TBC piť mlieko?
Mlieko obsahuje mnoho výhod, ktoré vyživujú vaše telo od vápnika, vitamínu D, tuku až po živočíšne bielkoviny. Obsah živín v ňom pomáha udržiavať zdravie kostí, zvyšuje energiu a stavia telesné bunky.
Výhody hojného množstva mlieka sú škoda, ak ho vynecháte, najmä pre ľudí s TBC, ktorí skutočne potrebujú dobrú výživu.
Pacienti s TBC môžu konzumovať mlieko. Nie všetky druhy mlieka na trhu sú však pre pacientov s TBC dobré.
V roku 2004 Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) v Amerike oznámilo 15-mesačného chlapčeka, ktorý zomrel na peritoneálnu TBC v dôsledku infekcie. Mycobacterium bovis.
Baktéria M. bovis je komplexná baktéria z Mycobacterium tuberculosis ktoré infikujú hospodárske zvieratá. Vstup týchto baktérií do ľudského tela môže byť konzumáciou nepasterizovaného mlieka od infikovaných kráv.
Takže, čo má tento prípad spoločné s ľuďmi s pľúcnou TBC?
Vo všeobecnosti sú príčinou TBC baktérie Mycobacterium tuberculosis. Ukazuje sa, že rovnaké ochorenie môžu spôsobiť aj baktérie M. bovis. Tieto baktérie môžu napadnúť nielen pľúca, ale aj lymfatické uzliny, sliznicu žalúdka a ďalšie časti tela.
Baktérie M. bovis prítomné u kráv môžu prechádzať cez mlieko, ktoré konzumujete. Preto by pacienti s TBC nemali piť žiadne mlieko.
Aké mlieko je teda dobré pre ľudí s TBC?
Aby ste si nevybrali zle, tu je niekoľko tipov na výber dobrého mlieka pre tuberkulóznych.
1. Vyberte si pasterizované mlieko
Najlepšie mlieko pre ľudí s tuberkulózou je pasterizované mlieko, nie surové mlieko (surové mlieko), ktoré pochádza z priameho kravského mlieka.
Pasterizácia je metóda sterilizácie mlieka od baktérií, ktoré sa v ňom nachádzajú. Trik spočíva v zahriatí mlieka na určitú teplotu po určitú dobu. Teplo zabije baktérie, ktoré môžu infikovať vaše telo, ak ho vypijete.
Existuje aj iná metóda na ničenie baktérií v mlieku, a to ultra vysoká teplota (UHT). Rozdiel je v tom, že nastavenie teploty UHT je oveľa vyššie ako proces pasterizácie. Môžete si teda vybrať mlieko, ktoré je na obale označené informáciami o pasterizácii alebo UHT procese.
2. Prispôsobte sa zdravotnému stavu pacientov s TBC
Najlepšie mlieko pre TBC musí byť v súlade so zdravotným stavom organizmu. To znamená, že nie je nezvyčajné, že ľudia s TBC majú iné zdravotné problémy, ako je hypertenzia. U ľudí s týmto stavom je lepšie zvoliť mlieko s nízkym obsahom tuku.
Pacienti s hypertenziou majú vysoké riziko srdcových ochorení. Preto je potrebné obmedziť príjem tukov, a to aj z konzumovaného mlieka.
Rovnako tak u tehotných žien trpiacich TBC. Pre tehotné ženy je lepšie zvoliť špeciálne mlieko. Mlieko pre tehotné ženy je zvyčajne bohatšie na kyselinu listovú, železo a ďalšie dôležité minerály ako bežné mlieko.
3. Zobraziť vekovú kategóriu
Okrem toho, že musíte venovať pozornosť procesu balenia, musíte sa pozrieť aj na vekovú kategóriu kupovaného mlieka. Dôvodom je, že ochorenie TBC môže napadnúť deti v pokročilom veku a mlieko má tiež rôzne vekové ciele.
Výživový obsah mlieka pre dospelých a deti je odlišný. Obsah je prispôsobený rôznym nutričným potrebám detí a dospelých. Preto deťom s TBC nedávajte mlieko pre dospelých. Bolo by lepšie, keby ste výber mlieka v tom čase prispôsobili veku dieťaťa.
4. V prípade pochybností sa poraďte s lekárom alebo odborníkom na výživu
Výber správneho mlieka pre pacientov s TBC nemusí byť jednoduchou úlohou pre každého. Najmä ak má postihnutý alergiu alebo určité zdravotné problémy.
Pri ťažkostiach sa neváhajte poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu. Lekári a odborníci na výživu vám pomôžu pri výbere správneho mlieka a mliečnych výrobkov podľa vašich potrieb.