V súčasnosti sú nápoje na báze čaju jednými z obľúbených všetkých vekových kategórií. Jedným z populárnych druhov čaju je zelený čaj alebo často označovaný ako zelený čaj. Okrem osvieženia je zelený čaj bohatý aj na živiny, ktoré poskytujú zdravotné benefity. Zaujíma vás, aký je nutričný obsah a výhody? Pozrite si nasledujúce recenzie.
Výživa zeleného čaju
Zelený čaj (zelený čaj), ktorý má latinský názov Camellia sinensis je veľmi obľúbený čaj nielen v Indonézii, ale aj v Japonsku a Číne. Tento čaj je dostupný vo forme sušených listov alebo prášku. Môžete podávať zaliatím horúcou vodou alebo prevarením.
Milovníci zeleného čaju majú radi nielen jeho chuť, ale láka ich aj obsah živín v ňom, ktorý má potenciál poskytnúť telu výhody. V 100 gramoch zelene obsahuje množstvo nasledujúcich živín:
- Bielkoviny: 28,3 g.
- Tuk: 4,8 g.
- Sacharidy: 53,6 g.
- Vláknina: 9,6 g.
- Vápnik: 245 mg.
- Fosfor: 415 mg.
- Železo: 18,9 mg.
- Sodík: 60 mg.
- Draslík: 5 873,9 mg.
- Meď: 0,50 mg.
- Zinok: 0,0 mg.
- Beta-karotén: 8 400 mcg.
- Tiamín alebo vitamín B1: 0,38 mg.
- Riboflavín alebo vitamín B2: 1,24 mg.
- Vitamín B3: 4,6 mg.
- Vitamín C: 230 mg.
Rôzne zdravotné prínosy zeleného čaju
Na základe živín obsiahnutých v tomto čaji výskum ukazuje niektoré z jeho potenciálu pre zdravie, ako napríklad:
1. Má potenciál znižovať riziko rakoviny
Až doteraz výskumníci stále skúmajú výhody zeleného čaju pri prevencii rakoviny. V zelenom čaji je aktívna zlúčenina epigalokatechín-3-galát (EGCG), ktorá má potenciál zabíjať rakovinové bunky v prsníku, pľúcach a hrubom čreve bez poškodenia normálnych buniek.
Samotná rakovina sa vyskytuje v dôsledku rastu abnormálnych buniek v tele. Tieto abnormálne bunky naďalej nekontrolovateľne rastú a neumierajú, čo spôsobuje, že sa hromadia a môžu vytvárať nádory.
2. Znižuje riziko zápalu mozgu
Aktívny obsah zeleného čaju, ktorý je stále spojený s telesnými bunkami, môže tiež zabrániť zápalom. Zápal sa môže vyskytnúť v ktorejkoľvek časti tela vrátane buniek v mozgu. Zapálené bunky môžu byť spôsobené voľnými radikálmi, čo sú molekuly nachádzajúce sa v cigaretovom dyme, znečistení ovzdušia a slnečnom žiarení.
Podľa štúdie v časopise Fytomedicína V zelenom čaji sú dve aktívne zložky, ako je L-theanín a epigalokatechín galát, ktoré sú prospešné pre mozog.
Po prvé, pravidelná konzumácia zeleného čaju môže znížiť riziko zápalu v mozgových bunkách, ktorý často spôsobuje Alzheimerovu chorobu alebo Parkinsonovu chorobu.
Po druhé, kombinácia l-theanínu s kofeínom v zelenom čaji môže zvýšiť konektivitu od pravého parietálneho laloku po stredný frontálny gyrus v mozgu, čo vedie k lepšej kognitívnej funkcii mozgu.
3. Pomôžte zlepšiť náladu
Cítite sa vystresovaní a unavení kvôli každodenným aktivitám? Skúste si nájsť chvíľku a vychutnajte si šálku zeleného čaju. Dôvodom je, že obsah l-theanínu, epigalokatechín galátu a kofeínu v zelenom čaji prospieva vašej nálade.
Tieto aktívne zložky môžu znížiť úzkosť a napätie a znížiť rýchlejšie pulzy súvisiace so stresom. Okrem toho má zelený čaj vlastnosti na zvýšenie bdelosti, zníženie únavy a bolesti hlavy.
4. Zlepšuje spánok
Nielen keď ste v strese, ale ak máte problémy so spánkom, pitie zeleného čaju pred spaním môže byť prospešné. Obsah theanínu v zelenom čaji pôsobí antistresovo na zvieratá aj na ľudí. To vám môže pomôcť lepšie spať, ako aj zlepšiť zlú kvalitu spánku.
Hoci zelený čaj obsahuje kofeín, hladiny tejto látky v čaji sú dostatočne nízke na to, aby jej účinok na zvýšenie bdelosti nebol veľký.
5. Znížte riziko kardiovaskulárnych ochorení
Podľa správy zo stránky Harvard Medical School výskum v Japonsku ukazuje účinnosť zeleného čaju pri znižovaní kardiovaskulárnych ochorení. Z tejto štúdie sa znížilo riziko úmrtia na srdcový infarkt a mozgovú príhodu o 26 percent a riziko ochorenia koronárnych artérií sa tiež znížilo o 28 percent.
Výskumníci odhaľujú, že zelený čaj môže znížiť hladinu LDL cholesterolu a cholesterolu, a tým znížiť riziko srdcových chorôb a mŕtvice.
6. Odstráňte zápach z úst
O výhodách zeleného čaju o tomto možno neviete, ktorý dokáže prekonať zápach z úst. Zelený čaj obsahuje triesloviny, ktoré majú antibakteriálne vlastnosti, takže môžu zabrániť tvorbe baktérií v ústach. To znamená, že tento typ čaju môže potlačiť rast baktérií, ktoré spôsobujú zápach z úst.
Okrem toho, že si zelený čaj poradí so zápachom, dokáže predchádzať aj zubnému kazu a tvorbe povlaku na zuboch. Preto veľa ľudí používa zelený čaj ako tradičnú ústnu vodu.
7. Pomôžte schudnúť
Katechíny sú prírodné antioxidanty prítomné v zelenom čaji. Antioxidanty v tomto nápoji vám môžu pomôcť schudnúť. Katechíny dokážu urýchliť metabolické procesy, z ktorých jeden odbúrava prebytočný telesný tuk. To znamená, že zelený čaj môže pomôcť pri spaľovaní tukov.
Preto účinnosť zeleného čaju môže znížiť riziko cukrovky. Dôvodom je, že riziko cukrovky je pomerne vysoké u ľudí, ktorí sú obézni (s nadváhou). Vďaka týmto výhodám je zelený čaj dobrý pre diabetikov alebo ľudí na diéte.
Tipy na konzumáciu zeleného čaju
Výhody zeleného čaju sú bohaté, však? Ak chcete získať výhody, skúste pravidelne konzumovať zelený čaj. Avšak, nepite zelený čaj za deň by nemalo byť nadmerné. Dôvodom je, že zelený čaj obsahuje oxaláty, ktoré môžu zvýšiť riziko obličkových kameňov.
Zelený čaj by ste teda nemali používať ako náhradu vody. Mali by ste si tiež pripraviť vlastný zelený čaj namiesto kupovania baleného zeleného čaju.