Doteraz si veľa ľudí myslí, že najlepším zdrojom vitamínu C sú pomaranče. V skutočnosti pomaranče nie sú ovocím, ktoré obsahuje najviac vitamínu C. Stále existujú iné druhy ovocia s oveľa hojnejším obsahom vitamínu C. Niektoré z nich by ste možno nečakali. Aké sú niektoré príklady?
Rôzne druhy ovocia, ktoré obsahujú vitamín C
Vitamín C je jedným z dôležitých vitamínov, ktoré telo potrebuje. Hlavnou funkciou vitamínu C je podporovať rast a obnovu buniek, zvyšovať odolnosť organizmu a udržiavať zdravú pokožku.
Táto živina, známa ako kyselina askorbová, tiež pomáha predchádzať anémii z nedostatku tým, že zvyšuje vstrebávanie železa z potravy. Vitamín C ako antioxidant tiež chráni rôzne bunky tela pred poškodením voľnými radikálmi.
Vzhľadom na túto dôležitú funkciu sa nečudujte, že vaše telo potrebuje príjem vitamínu C z potravy. Jedným z najlepších zdrojov tohto vitamínu je ovocie. Tu sú niektoré druhy ovocia s najvyšším obsahom vitamínu C.
1. Guava
Ak hľadáte ovocie, ktoré obsahuje vitamín C, guava je určite na vrchole zoznamu. Jedna stredná guava obsahuje viac ako 200 miligramov kyseliny askorbovej, čo je oveľa viac ako množstvo v pomarančoch.
Okrem vitamínu C je guava bohatá aj na vlákninu. Na základe štúdie v Journal of Clinical and Diagnostic Research Užitočné živiny v guave môžu pomôcť znížiť krvný tlak a cholesterol.
2. Papája
Papája je zvyčajne známa ako ovocie na spustenie pohybu čriev. Vedeli ste však, že toto pestrofarebné ovocie je bohaté aj na vitamín C? Obsah vitamínu C v polovici papáje je 94 miligramov, čo je o niečo viac ako v pomaranči.
Ovocie papáje obsahuje aj vlákninu, vitamín A, komplex vitamínov B (najmä vitamíny B6, B2 a B1), draslík a vápnik. Vďaka tomuto obsahu môže papája pomáhať pri látkovej premene organizmu, regulovať krvný tlak a udržiavať zdravie očí.
3. Kiwi
Ďalším ovocím, ktoré obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, je kiwi. Jedno stredne veľké kiwi obsahuje 64 miligramov vitamínu C, čo je ekvivalent 71 % dennej potreby dospelého človeka.
Kiwi obsahuje aj vitamíny A, E, K, ako aj rôzne druhy minerálov. Jedinečné je, že toto ovocie s „chlpatou“ šupkou obsahuje omega-3 mastné kyseliny, živinu, ktorá sa zvyčajne nachádza v tučných rybách, ako je losos.
4. Oranžová
Ako ovocie, o ktorom je známe, že dokáže bojovať s chorobami, nutričný obsah pomarančov nie je vtip. Jeden stredný pomaranč obsahuje 82,7 miligramov vitamínu C. Toto množstvo môže pokryť 91 % potrieb dospelých za deň.
Pomaranče obsahujú aj veľa vitamínov a minerálov, najmä vitamíny B1, B9 (folát) a draslík. Jedením pomarančov môže vaše telo získať aj antioxidanty vo forme fenolov a lykopénu.
5. Jahody
Pol pohára (125 gramov) jahôd obsahuje 52 mg vitamínu C. Mierne menej ako obsah vitamínu C v pomarančoch, ale to neznižuje zdravotné benefity jahôd.
Okrem toho, že jahody obsahujú vitamín C, sú aj ovocím, ktoré je bohaté na antioxidanty. Niektoré výskumy naznačujú, že antioxidanty v jahodách môžu mať potenciál znižovať riziko rakoviny a neurologických ochorení a spomaľovať starnutie.
6. Ananás
Ak vás už pomaranče nudia, skúste ich nahradiť ananásom. Jednoduchým zjedením jedného veľkého kúska ananásu môžete získať 79,3 miligramov vitamínu C. Toto množstvo dokáže pokryť 88 % vašich potrieb vitamínu C za jeden deň.
Ananás je známy aj tým, že obsahuje bromelaín. Bromelaín je tráviaci enzým, ktorý pomáha štiepiť bielkoviny v potravinách a znižuje nadúvanie. Tento enzým môže fungovať aj ako protizápalové činidlo.
7. Mango
Aj keď nie toľko ako iné ovocie, ktoré bolo spomenuté, obsah vitamínu C v mangu stále stojí za zváženie. Jedenie polovice manga môže poskytnúť 60 miligramov vitamínu C, čo je ekvivalent 66 % dennej potreby.
Mango je tiež bohaté na vlákninu a fytochemikálie, ako sú karotenoidy a polyfenoly. Množstvo štúdií ukázalo, že polyfenolové antioxidačné zlúčeniny prítomné v mangu majú potenciál znižovať riziko rakoviny prsníka a rakoviny hrubého čreva.
8. Čierna ríbezľa
Čierna ríbezľa je všeobecne známejšia ako ochutený nápoj. keďže čierna ríbezľa Čerstvé ovocie obsahuje pomerne vysoké množstvo vitamínu C, čo je 101 miligramov na jednu šálku ovocia (56 gramov).
Toto ovocie obsahuje aj zlúčeniny nazývané antokyány. Antokyány sú pigmenty, ktoré dodávajú tmavú farbu čierna ríbezľa ako aj antioxidanty, ktoré majú potenciál znižovať riziko rôznych chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a rakovina.
9. Citrón
Podobnosti medzi citrónmi a citrusovými plodmi sa neobmedzujú len na ich chuť, ale aj na obsah vitamínu C. Celý citrón spolu so šupkou obsahuje 83 miligramov vitamínu C, čo je ekvivalent 92 % dennej potreby dospelého človeka.
Rovnako ako ostatné citrusové plody, aj citróny obsahujú antioxidanty, vlákninu a fytochemikálie. Množstvo štúdií dokázalo, že tieto tri látky dokážu udržať zdravie a znížiť riziko srdcových chorôb.
Mnoho ľudí sa rozhodne užívať doplnky, aby splnili svoje potreby vitamínu C. V skutočnosti je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako uspokojiť potreby tohto vitamínu, jesť ovocie, ktoré obsahuje veľa vitamínu C.
Okrem pomarančov máte teraz širší výber ovocia. Aby boli prínosy optimálnejšie, skúste vyššie uvedené ovocie jesť striedavo. Týmto spôsobom môžete získať nutričný obsah každého druhu ovocia.