Kaša je jedným z obľúbených jedál na podporu žalúdka mnohých ľudí. Niekto ju jedáva ráno pred začatím svojich aktivít, niekto rád podáva kašu popoludní ako chutnú prílohu.
Ale čo je najdôležitejšie, nemusíte vždy vychádzať z domu, aby ste si pochutnali na tomto jednom jedle. Vyzbrojení rôznymi receptami na kašu môžete byť kreatívni pri príprave receptov na kašu, ktoré vyhovujú vašej chuti.
5 chutných a chutných receptov na kašu
Kašu je možné pripraviť do akéhokoľvek menu, ako jedlo pre najmenších, ktorí sa práve učia maškrtiť, na ranné raňajky, až po podávanie na rodinných stretnutiach. Áno, kaša sa zdá byť spoľahlivá ako pokrm pre rôzne situácie.
Okrem toho, že príprava kaše je zdravá a sýta, proces jej prípravy nezaberie veľa času, je často voľbou mnohých ľudí. Tu je niekoľko receptov na zdravé kaše, ktoré si môžete vyskúšať urobiť doma.
1. Kuracia kaša
Toto ovsené menu je známe, no stále je obľúbené u mnohých ľudí. Áno, slané kuracie mäso robí kašu ešte chutnejšou. Nemôžete sa dočkať, až vyskúšate recept na zdravú kuraciu kašu? Tu je recept, ktorý môžete vyskúšať.
Zloženie buničiny:
- 200 gramov ryže, umyte
- 2000 ml vody (doplňte ryžou)
- 1 bobkový list
- 3 ČL soli
Ingrediencie na polievku:
- kura
- 1000 ml vody
- 2 ČL soli
- 2 lyžice oleja na varenie, na vyprážanie
- cm muškátový oriešok
- lyžička práškovej papriky
- 1 polievková lyžica sladkej sójovej omáčky
Prísady na korenie:
- 10 červenej cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 cm kurkuma
- 1 ČL praženého koriandra
- 5 pekanových orechov
Doplnkový materiál:
- varené kura, vývar bol prijatý
- 3 kusy koláča
- 3 stonky zeleru, nakrájané nadrobno
- 100 gramov tongcai
- 6 ČL sójovej omáčky
- 2 lyžice smaženej červenej cibule
Ako spraviť:
- Varte ryžu, vodu a bobkový list, kým sa ryža nezačne lámať, potom pridajte soľ.
- Pokračujte vo varení asi 60 minút za častého miešania, kým sa ryža nezmení na mierne hustú kašu. Po uvarení vypnite oheň a vyberte kašu.
- Potom pripravte omáčku na kašu varením kurčaťa vo vode, do ktorej ste pridali soľ. Varte, kým kura nie je mäkké. Potom oddeľte kuracie mäso a vývar.
- Zahrejte olej na varenie, potom opražte mleté korenie, kým nebude voňavé a uvarené.
- Mleté korenie, ktoré ste predtým uvarili, vložte do kuracieho vývaru. Pridajte muškátový oriešok, korenie a sójovú omáčku. Nechajte variť, kým sa kaša nerozvarí, potom odstráňte z tepla.
- Na panvici zohrejte olej na varenie a potom opečte kurča, kým nezožltne. Po uvarení kura vyberte a nakrájajte.
- Vložte kašu do servírovacej misy, nalejte omáčku a potom posypte priloženou posýpkou.
- Kuracia kaša je pripravená na podávanie ešte teplá.
2. Kaša z drene
Chcete jesť kašu, ale nechcete tú slanú? Môžete si pripraviť recept na dreňovú kašu, ktorá je jemná a má sladkastú chuť. Áno, tento recept na dreňovú kašu si môžete podávať aj doma.
Zloženie buničiny:
- 200 gramov ryžovej múky
- 1 ČL soli
- 4 listy pandany
- 1500 ml kokosového mlieka z 1 kokosu
Ingrediencie omáčky z hnedého cukru:
- 350 ml hnedého cukru, jemný hrebeň
- 500 ml vody
- 3 listy pandánu
- lyžička soli
Ako spraviť:
- Sirup z hnedého cukru pripravte varením hnedého cukru s vodou, listami pandanu a soľou, kým nezovrie a nezhustne. Potom odstavte.
- Uvarte dreňovú kašu varením zmesi ryžovej múky, soli, pandanu a kokosového mlieka na strednom ohni. Cesto miesime asi 20 minút, kým nezhustne. Potom odstavte.
- Kašu podávajte s omáčkou z hnedého cukru.
3. Manado kaša
zdroj: tastemade indonézia Pre tých z vás, ktorí túžia po kaši s chuťou, ktorá nie je presladená, môžete vyskúšať túto kašu Manado. Najmä s pridaním zeleniny, ktorá samozrejme dodá v tejto kaši viac výživných látok.
Ingrediencie:
- 250 gramov ryže, umyte a sceďte
- 1 500 ml vody
- 2 stonky citrónovej trávy, pomliaždené
- 1 malý kúsok zázvoru, rozdrvený
- 2-3 ČL soli
- 500 gramov mladej kukurice, jemne hrebeň
- 2 zväzky špenátových listov, poludnie
- 2 zväzky listov kelu, poludnie
- 1 zväzok listov bazalky, vezmite listy
- 100 gramov solených rýb, vyprážaných
Ako spraviť:
- V hrnci priveďte do varu vodu, potom pridajte ryžu, citrónovú trávu, zázvor. Varte do varu a ryže do polovice uvarenej. Potom pridajte soľ a kukuricu, dobre premiešajte.
- Varte, kým ryža nezakvitne, potom pridajte sladký zemiak a počkajte, kým sa sladký zemiak neuvarí.
- Po uvarení batatu primiešame špenát, kel a lístky bazalky, miešame do hladka a všetky ingrediencie sú uvarené. Potom vyberte a odložte.
- Kašu Manado podávajte teplú. Ako doplnok podávame s nasolenou rybou.
4. Kaša zo zelenej fazuľky
Ďalším receptom na sladkú kašu je kaša zo zelenej fazuľky. Táto kaša plná rastlinných bielkovín je vhodná pre tých z vás, ktorí sú na chudnúcom programe. Poďte, pozrite sa na tento recept na kašu zo zelených fazúľ, ktorá má sladkú a lahodnú chuť.
Ingrediencie:
- 100 gramov zelenej fazuľky
- 1 stredne veľký zázvor, olúpaný, rozdrvený
- 1 500 ml vody
- lyžička soli
- 150 gramov hnedého cukru
- 2 listy pandánu
- 250 ml kokosového mlieka z 1 kokosu
- lyžička soli
Ako spraviť:
- Varte zelené fazuľky, vodu a zázvor, kým sa neuvaria a nerozkvitnú.
- Pridajte soľ a cukor, potom miešajte, kým sa zelené fazuľky nerozvaria a nezmäknú.
- Pridajte hnedý cukor, potom premiešajte a varte, kým sa cukor nerozpustí so zelenými fazuľkami.
- Vložte kokosové mlieko a soľ, potom pokračujte vo varení, kým sa kaša nerozvarí a nie je celkom uvarená, vyberte ju a sceďte.
- Kaša zo zelenej fazuľky je pripravená na podávanie.
5. Čierna lepkavá ryžová kaša
Okrem kaše zo zelených fazúľ je zvyčajne aj kaša z čiernej lepkavej ryže na popoludňajšie občerstvenie alebo ako raňajkové menu. Obsah komplexných sacharidov získaných z čiernej lepkavej ryže môžete využiť ako svoju dennú energiu.
Ingrediencie:
- 300 gramov čiernej lepkavej ryže, namočte na 2 hodiny
- 2000 ml vody
- 3 listy pandánu
- 1 stredne veľký zázvor, rozdrvený
- 175 gramov hnedého cukru, jemne rozčesať
- 50 gramov cukru
- 1 ČL soli
Ingrediencie na polievku:
- 500 ml kokosového mlieka, z 1 kokosu
- lyžička soli
- 1 list pandánu
Ako spraviť:
- V hrnci zohrejte vodu, pridajte čiernu lepkavú ryžu, ktorá bola ponechaná 2 hodiny, soľ a listy pandanu. Varíme, kým lepkavá ryža nezmäkne.
- Pridajte hnedý cukor, kryštálový cukor a soľ a potom miešajte, kým sa všetko rovnomerne nerozloží.
- Znížte oheň, pokračujte vo varení, kým kaša nezhustne, potom odstráňte z tepla.
- Kokosové mlieko uvarte na omáčku spolu so soľou a listami pandanu. Všetky ingrediencie premiešajte až do varu, odstráňte.
- Nalejte čiernu lepkavú ryžovú kašu do servírovacej misky a podávajte s kokosovým mliekom.
- Čierna lepkavá ryžová kaša je pripravená na podávanie.