Proteín je jednou z dôležitých živín pre telo, ktorá pomáha budovať svaly a iné telesné tkanivá. Proteín je tiež dobrým zdrojom energie pre telo počas aktivít. Preto musíte uspokojiť svoje potreby bielkovín každý deň. Tu sú podrobnosti.
Prečo potrebujete konzumáciu bielkovín?
V tele sa bielkoviny štiepia, aby sa rozložili na aminokyseliny. Aminokyseliny telo potrebuje na produkciu dôležitých molekúl v tele, ako sú enzýmy, hormóny, neurotransmitery (chemické zlúčeniny v mozgu) a protilátky. Bez dostatočného príjmu bielkovín teda vaše telo nemôže správne fungovať.
Kognitívna funkcia mozgu môže byť narušená, keď denne neprijímate dostatok bielkovín. Dôvodom je, že mozog je jedným z telesných orgánov, ktorý na svoje fungovanie využíva veľa bielkovín. Nedostatok bielkovín môže brzdiť produkciu hormónov regulujúcich náladu a bystrosť myšlienok.
Okrem toho sú bielkoviny potrebné aj na udržanie zdravých vlasov, pokožky a nechtov. To je dôvod, prečo nedostatok bielkovín môže spôsobiť problémy so suchou pokožkou, matné a lámavé nechty, zmeny v štruktúre vlasov a vlasy, ktoré ľahšie vypadávajú.
Keď telu chýbajú bielkoviny, bielkoviny v kostrovom svalstve sa budú vychytávať pomaly, aby pokryli potrebu bielkovín. Dlhodobý nedostatok bielkovín môže viesť k vážnej strate svalovej hmoty.
Okrem toho telo s nedostatkom bielkovín nie je schopné produkovať dostatok lipoproteínov, bielkovín zodpovedných za transport tuku. V dôsledku toho sa tuk hromadí v pečeni, takže môže spôsobiť zlyhanie funkcie pečene.
Tu sú ďalšie výhody bielkovín pre vaše telo:
- Výmena starých buniek
- Transportuje rôzne látky do celého tela a napomáha rastu a oprave poškodených buniek.
Koľko bielkovín denne potrebujete?
Približne 20 % ľudského tela tvoria bielkoviny. Keďže sa bielkoviny v tele neukladajú, je potrebné ich dostatočný príjem každý deň, aby to nemalo negatívny dopad na zdravie tela. Je potrebné pochopiť, že denná potreba bielkovín každého človeka je odlišná – v závislosti od jeho hmotnosti a druhu aktivity, ktorú každý deň vykonáva.
Na základe tabuľky miery nutričnej primeranosti (RDA) indonézskeho ministerstva zdravotníctva je štandardná miera primeranosti bielkovín pre indonézskych ľudí okolo 56-59 gramov denne pre ženy a 62-66 gramov denne pre mužov.
Predovšetkým však ide o proteín AKG požadovaný na základe nariadenia ministra zdravotníctva Indonézskej republiky č. 75 z roku 2013 o odporúčanej výživovej primeranosti pre indonézsky národ:
- RDA bielkovín pre dojčatá mladšie ako 6 mesiacov: 12 g
- RDA pre batoľatá: 18 – 35 g
- RDA pre mužov
- Deti (5-11 rokov): 49 – 56 g
- Tínedžeri (12 až 25 rokov): 62 – 72 g
- Dospelí (26 až 45 rokov): 62 – 65 g
- Starší ľudia (41 až 65 rokov): 65 g
- Seniori (>65 rokov): 62 g
- RDA pre dievčatá
- Deti (5-11 rokov): 49 – 60 g
- Tínedžeri (12 až 25 rokov): 56 – 69 g
- Dospelí (26 až 45 rokov): 56 g
- Starší ľudia (41 až 65 rokov): 56 g
- Seniori (>65 rokov): 56 g
- Tehotenstvo a obdobie laktácie: plus 20 g potreby podľa veku
Ako, mali ste dnes dostatok bielkovín?