Výber správnych ľudí, na ktorých sa môžete obrátiť so žiadosťou o radu a pomoc, môže byť skľučujúcou úlohou PR. To isté platí pre otázku uspokojovania nutričných potrieb. Existujú pojmy odborník na výživu, dietológ a odborník na výživu, ktoré znejú rovnako, no líšia sa.
Odborníci na výživu ( odborník na výživu ) a dietológovia (dietisien) sú odborníci v oblasti potravín a výživy. Skúmajú, ako zdravá strava ovplyvňuje váš život. Aký je teda medzi nimi rozdiel a aká je úloha odborníka na výživu v tejto oblasti?
Úlohou výživového poradcu resp odborník na výživu (odborník na výživu)
odborník na výživu resp odborník na výživu je špecialista, ktorý poskytuje informácie o výžive a zdravotných problémoch, ako aj o zdravých stravovacích návykoch. Zvyčajne pracujú pre verejné alebo vládne agentúry, ale niektoré pracujú s klientmi nezávisle.
Odborník na výživu ukončí svoje vzdelanie v oblasti vedy o výžive na akreditovanej vysokej škole a získa titul Bachelor of Nutrition (S.Gz.) alebo Master of Nutrition (M.Gz.). Nie všetci odborníci na výživu sú však registrovaní alebo majú formálnu akreditáciu.
Univerzitne vyškolení odborníci na výživu zvyčajne pracujú pre výrobcov potravín, maloobchodné podniky a podporu verejného zdravia podporovanú štátnymi aj súkromnými inštitúciami. Existujú aj odborníci na výživu, ktorí idú na akademickú pôdu a venujú sa výskumu.
Odborníci na výživu poskytujú poradenstvo v otázkach zdravia a výživy a formulujú informácie pre verejnosť alebo klientov. Môžu poskytnúť odporúčania týkajúce sa jedla alebo stravovacích návykov na prevenciu chorôb alebo na zmiernenie určitých problémov.
Odborníci na výživu však nemôžu pracovať v nemocniciach a liečiť ľudí so zdravotnými problémami. Toto rieši a registrovaný dietológ (RD), ktorý je známy aj ako dietológ alebo dietológ.
Úlohou dietológa resp dietológ (dietológ)
Dietológ je odborník na výživu, ktorý prešiel formálnym ekvivalentom titulu RD (registrovaný dietológ). V Indonézii je dietológ profesionálny zdravotnícky pracovník, ktorý má akreditovanú univerzitnú kvalifikáciu v odbore alebo programe:
- akadémia výživy (B.Sc Nutrition),
- Diplom III Výživa (stredne pokročilý odborník na výživu),
- Diplom IV z výživy (bakalár aplikovanej výživy), príp
- Strata One Nutrition (S.Gz).
Tí, ktorí vyštudovali odbor výživových poradcov, potom absolvujú odborné výživové vzdelanie a absolvujú skúšku spôsobilosti podľa zákona. Vďaka tomu sa dietológovia stávajú zdravotníckymi odborníkmi s právomocou nad individuálnou výživou a širšou komunitou.
Dietológovia môžu diagnostikovať problémy s výživou a formulovať spôsoby ich liečby. Poskytujú konzultácie pacientom a spolupracujú s ostatnými zdravotníckymi pracovníkmi na podpore hladkého priebehu liečby.
Odborník na výživu v nemocnici je RD, ktorý poskytuje špeciálnu diétu pre pacientov, ako je jedlo pre pacientov s rakovinou, HIV/AIDS alebo cukrovkou. Poskytujú tiež poradenstvo na udržanie nutričného stavu pacientov počas liečby.
Registrovaní dietológovia môžu pracovať v zdravotníckych zariadeniach, priemysle, na ministerstvách zdravotníctva, v mimovládnych organizáciách. Môžu tiež odporúčať a ovplyvňovať politiku výživy a zdravia na všetkých úrovniach spoločnosti.
Úloha odborníka na výživu
Mnoho ľudí mylne označuje odborníka na výživu alebo dietológa v zdravotníckom zariadení ako lekára. Tieto dve profesie sú síce obe v oblasti výživy, ale ich právomoci, kompetencie a náplň práce sú jednoznačne odlišné.
Odborník na výživu je špecialista, ktorý lieči zdravotné stavy súvisiace s výživou. Nutričná terapia, ktorú poskytujú, je prispôsobená celkovému stavu, anamnéze ochorenia a problémom s výživou, ktoré môžu vzniknúť v dôsledku ochorenia (napríklad podvýživa u dospelých).
Výživový špecialista je absolvent magisterského štúdia v odbore výživa alebo niekto, kto absolvoval lekárske vzdelanie a povolanie lekára. Potom musí absolvovať vzdelávací program špecialistov na klinickú výživu a získať titul špecialistu na klinickú výživu (SpGK).
Klinická výživa je vedná disciplína, ktorá študuje potraviny a rôzne živiny so zdravotnými problémami súvisiacimi s výživou. Táto veda sa zaoberá aj štúdiom akútnych a chronických ochorení, či už z hľadiska prevencie, liečenia, až po rehabilitáciu.
Na rozdiel od dietológa v nemocnici, odborník na výživu neposkytuje len rady týkajúce sa stravovania a príjmu výživy. Predpisujú tiež lieky a doplnky stravy a dohliadajú na priebeh nutričnej terapie, ako je zavedenie nazogastrickej sondy.
Odborníci na výživu tiež často úzko spolupracujú s dietológmi pri liečbe pacientov alebo pri poskytovaní nutričnej edukácie pacientom. V komunite môžu spolupracovať s odborníkmi na výživu pri podpore zdravia.
Kto by mal užívať multivitamínové doplnky?
Odborníci na výživu, dietológovia a špecialisti na klinickú výživu sú zdravotnícki profesionáli, ktorí sa zaoberajú oblasťou výživy. Všetci traja však majú rozdielne právomoci a kompetencie.
Odborník na výživu sa zameriava na poskytovanie poradenstva v otázkach výživy a stravovania pre komunitu alebo jednotlivca. Dietológovia robia to isté, ale v klinickom prostredí s pacientmi s už existujúcimi zdravotnými problémami.
Odborníci na výživu medzitým poskytujú poradenstvo súvisiace s výživou a lekárske úkony podľa stavu pacienta. Pochopením rozdielov medzi týmito tromi odborníkmi môžete určiť, kde hľadať odbornú radu.